Blueberries iyo blueberries waa miro ay ku koraan kaymaha Siberia, laakiin waxaa jira sidoo kale warshado gaar ah halkaas oo ay ku beeraan dhirta. Qaar badan ma arkin sida miraha ay u koraan, sidaas darteed waxay hubiyaan in blueberries iyo blueberries ay yihiin magaca hal dhaqan. Xaqiiqdii, kuwani waa midho kala duwan, oo aan kala duwaneyn oo keliya muuqaalka, laakiin waxay ka kooban yihiin. Waxaan soo jeedineynaa in aan fahamno waxa ka khayr badan blueberries ama blueberries, iyo sida miraha ay u kala duwan yihiin midba midka kale. Waxaa habboon in la ogaado in ay cunaan ma aha oo keliya qaab cusub, laakiin sidoo kale waxaa loo isticmaalaa karinta cunto karinta meesha ugu horeysa ee macmacaanka kala duwan.
Ka hor inta aynaan fahmin, ee ku jira sifooyinka wanaagsan ee blueberries iyo blueberries, aynu ka fikirno kala duwanaanshaha dibadda ee berry. Ugu horreyntii waxaad fiirisaa xayeysiiska, sidaas darteed boogaha ayaa ah qaab aan caadi ahayn, halka baaskiillada, markaa, waa xitaa iyo wareegsan. Berry berries waa weyn yahay iyo iftiin, iyo gudahood waa hilibka midabka cagaaran. Blueberries waa wax yaryar oo wax yar oo madow leh oo leh buluug mugdi ah. Dad badan ayaa sidoo kale xiiseynaya waxa dhadhanka ka wanaagsan blueberries ama blueberries, laakiin suurtogal maaha in la siiyo jawaab aan sax ahayn su'aashan, maxaa yeelay qof kastaa wuxuu leeyahay doorkiisa gaarka ah. Waxa kaliya ee la sheegi karo waa in blueberries leeyihiin dhadhan macaan, macaan, laakiin blueberries ayaa loo tixgeliyaa cusub oo cusub oo leh cunto yar.
Waa maxay faa'iido badan - blueberries ama blueberries?
Miraha waxa ku jira tiro badan oo fiitamiin ah, macdan, asiidh, jilicsanaan iyo walxo kale oo keena falal faa'iido leh oo ku saabsan jirka. Blueberries waa hodan ku ah anthocyanins - walxaha kor u qaada heerka dhismaha isha muuqaalka rhodopsin. Waxaa la cadeeyay in haddii aad cunto ugu yaraan 1 tbsp. blueberries, qofku wuxuu bilaabaa inuu si fiican u arko oo u dulqaato culeyska dheer ee indhaha, tusaale ahaan, markuu ka shaqeynayo kombuyuutar. Intaa waxaa dheer, khatarta ah in la horumariyo cudurrada la xidhiidha aragtida. In bilberry waxaa jira flavonoids badan oo loogu talagalay in lagu xoojiyo maraakiibta. Miraha waxaa lagula taliyaa daawada atherosclerosis iyo cudurada wareegga ee kala duwan. Bilberry waxaa ku jira tiro badan oo anthocyanidins - antioxidants dabiici ah, kuwaas oo si firfircoon ula dagaallama xagjirnimada lacag la'aan ah.
Ku saabsan bilberries waxaan la hadalnay, hadda waxaan fahmi doonaa waxa faa'iido iyo blueberries, sidaas hoormoonka waxaa ku jira hormoonka dib-u-dajinta, taas oo keeneysa saameyn dib-u-dhalasho. Baakad kale ayaa faa'iido u leh nidaamka wadnaha. Buundada kaynkan waxaa ku jira macdano qeexaya dheef-shiid kiimikaad sarreeya oo kor u qaadaya xayawaaniinta. Waa in la yiraahdaa blueberries waa guusha ka mid ah berry by jiritaanka pectins, kuwaas oo xirxiray walxo halis ah iyo ka saaro jirka. Berry waa hodan polyphenols, taas oo ballaarisa xididdada dhiigga waxayna yareysaa tirada unugyada baruurta.
Halabuurka blueberries iyo blueberries waxaa ka mid ah pectins, sidaa daraadeed berry waxaa loo tixgeliyaa daaweyn dabiici ah oo wanaagsan oo ku jira joogitaanka dhibaatooyinka leh mareenka caloosha iyo mindhicirka. Waxay ka caawiyaan inay caadi u sameeyaan dheef-shiid kiimikaad, soo celiyo saxarada iyo hagaajinta xajinta mindhicirka. Qaybta hodanka ah ee blueberries iyo blueberries waxay ka dhigtaa mid faa'iido leh si loo xoojiyo difaaca jirka, kor u qaadidda hawlaha ilaalinta jirka.
In kasta oo xaqiiqda ah in blueberries iyo blueberries ay ka faa'iideysanayaan, waxay dhaawici karaan jirka. Tusaale ahaan, haddii uu jiro miro badan oo tiro badan, ka dibna waxaa suurtagal ah in lagu carqaladeeyo shaqada murqaha, maadaama ay ku jiraan antioxidants badan oo aan u oggolaanin ogsijiinta inay u gudbaan unugyada muruqa. Xataa iyada oo la nuugayo miro yar oo tiro badan, dhacdo lallabbo, matag iyo madax xanuun ayaa dhici kara. Isticmaalka blueberries iyo blueberries, waxaa haboon in la xasuusto in ay jiraan dad leh dulqaad shakhsi ah ee miro sida. Blueberries waxaa ka hortaga jiritaanka cudurada ee beeryarada iyo duodenum.