Hilibka - kubadaha yar yar ee hilibka duqadda ah, oo aan ka badnayn walnut - waa mashiinka caanaha ku filan. Waxay si dhakhso ah u kariyaan (10-15 daqiiqo), way fududahay in la diyaariyo, marka lagu daro, haddii aad qaboojiso, waxaad heli kartaa badeecad saafi ah oo caado u leh cashada si degdeg ah: waxaa habboon in lagu daro kalluunka iyo baradhada maraq - waxaad heli doontaa maraq dhadhan leh, haddii la saaro suugada - saxan. Si dhakhso ah, dhadhan fiican leh, iyo haddii aad qaadato walxaha saxda ah, weli waa mid faa'iido leh oo aan lahayn kalooriyo dheeraad ah - isku dhafka ugu fiican ee marti-gelinta casriga ah.
Waxyaalaha caloric ee maraqa ee leh maraqa hilibka
Maaddooyinka ugu muhiimsan ee maraqyada leh kalluunka waa:
- dharka khudradda - waxay ku kooban tahay oo kaliya xeeldheertaada iyo rabitaanka tijaabooyinka culeyska, kala duwanaanta asaasiga ah waxaa ka muuqda baradho, karootada iyo basasha;
- maraq - waxay noqon kartaa khudradda, likaha, hilibka ama kalluunka;
- kalluunka hilibka - sidoo kale waxay noqon karaan hilib, kalluun, miro iyo xitaa khudaarta.
Beddelidda maaddooyinka 3-da ah ee maaddooyinkaas, waxaad ka heli kartaa kala-duwanaanta saxanka, labadaba dhadhanka iyo kalooriga, labaduba waxay u dhexeeyaan 30 ilaa 85 kilocaliya halkii 100 g oo ah alaabta la dhammeeyey.
Waxyaalaha caloric ee maraq baradho leh dhoobo
Qaybtan oo ah maraq, dharka khudradda ugu caansan waxaa loo isticmaalaa: baradhada, basasha, karootada . Si kor loogu qaado dhadhanka sheyga, waxaa habboon in lagu daro dhir daaweedka cusub, tusaale ahaan dhir, dill, basil.
Saameyn ku yeelashada maaddada kalooriga ee saxanka diyaarsan,
Waxyaalaha caloric ee maraq leh kalluunka hilibka digaaga
Hilibka laga sameeyo digaaggu waa ikhtiyaar aad u fiican maraq fudud. Waxay ka kooban yihiin baruur yar iyo borotiinno badan oo sarreeya, taasoo ka dhigaysa halbowlaha maraqa sida ugu dheellitiran. Kuwa daryeesha shaxankooda, wax soo saarka kalluunka waa inay doortaan naas dufan - waa baruurta ugu yar, iyo maraq wanaagsan oo khudaarta ah: basasha, karootada, celery . Maraqkan waxaa ku jira 35 - 40 kiiloomitir.