Suufku wuxuu noqon karaa mid keliya oo lagu kabo sanduuq, laakiin sidoo kale cunto fudud oo madax-bannaan haddii ay dhacdo inaad ku dhufato xabo qaro weyn ama waxaad ku rushaysaa qololka cuntada kahor intaadan cunin. Sausages with crispy qolof ah ayaa loo adeegi karaa shirkad shiidan, waxaad u adeegi kartaa saxan dhinaca ama galaas xumbo. On sida loo kariyo sausage ee boodada iyo waxa ay tahay, waxaan ku hadli doonaa dheeraad ah.
Sawdada digsi naxdin leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 125 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- sausage la kariyey - 340 g;
- caanaha - 145 ml;
- saliidda cuntada ee saliidda.
Diyaarinta
Diyaarso mashiinka aasaasiga ah si qoto dheer loogu shubo. Isku qas burka leh qanjir yar oo milix ah oo abuur "aalaaba" xarigga xayawaanka burka. Ku dar godka "ceelka" ee qoyan caanaha oo isku dar qasac iyo dufan isku dhafan. Ku dar jarjar gogo jarjar oo isla markaaba ku rid saliidda khudradeed ee preheated. Waxaad shiishaa sausage ilaa cawska jilicsan, ka dibna ku faafi xumbada ama nadhadhka si aad u qoyso dufanka xad-dhaafka ah.
Sausage leh jiis oo ku yaalla boodada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sausage la kariyey - 320 g;
- jiis adag - 290 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 45 g;
- caano - 25 ml;
- rooti rooti - 85 g;
- saliidda cuntada ee saliidda.
Diyaarinta
Iska yaree farmaajo la karkariyey iyo jiis si aad u yareyso xajmiga iyo dhumucda. Kadib markaad garaacdo ukunta caanaha, ku shub isku dar ah burka la shiilay iyo qaso cajiinka. Ku dar guntii "sandwich" ee jiiska iyo varenki, u ogolaan xad-dhaafka si aad u daadisid, ka dibna ku duub qeybaha bacda. Si dhakhso ah u dhigo bolse ah ee qoryaha ku jirta digsiga qaboojiyaha leh saliid kulul. Sida ugu dhakhsaha badan kalluunka helitaanka hoon dahab ah, u wareeji saxanka si aad u nuugo. Ku darso ketchup ama suugo basbaas.
Sausage, la shiilay ee batter
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sausage la kariyey - 340 g;
- bur - 115 g;
- caanaha - 55 ml;
- budada dubista - 1/2 tsp;
- bacalka dhulka, bacalka qalajiyey - 1 qaado shaah;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Isku daa burka leh paprika iyo bata, ku dar qanjaruufo oo cusbo ku rusheeyo budada dubista. Natiijada isku dhafan ee qalalan, qoyso ukunta oo caanaha lagu daro caano ka dibna ku dhaaf qaboojiyaha dhowr daqiiqadood. Dhanka kale, diyaariso herring la kariyey, gooyaa galay xaleef dhumucdiis kasta iyo size. Ku rid bacda qashinka ee mulkiilaha, u ogolaan xad-dhaafka in la daadiyo, ka dibna ku shub wax kasta oo qadar yar oo saliidda cuntada ah. Qaybo fara badan oo xabuub ah oo ku yaal boomaato ka hor inta aanad u adeegin suugada aad jeceshahay ama aad qurxoon tahay si aad uga takhalusatid dufanka xad-dhaafka ah ka dib markii la shiilay.