Hooyo kasta waxay soo karisaa bariiska ugu yaraan toddobaadkii hal mar. Mararka qaarkood waxay noqotaa mid aad u dhadhan, kareysa, laakiin waxaa jira dhacdooyin marka bariisku uusan u soo bixin sidii loola macaamilay midkuu jeclaan lahaa. Wax walbana waxay ku xiran tahay noocyada aad dooratay iyo habka diyaarinta. Qodobkani, waxaan kuu sheegi doonaa sida aad u kala duwanaan laheyd oo aad u karisid bariiska oo leh qoryaha. Suuqa ayaa u soo baxaya si aad u fiican, dhadhan leh, oo leh dhadhan qoob-ka leh.
Sonkorta iyo bariiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignons cusub - 1 kg;
- biyaha - 2.5 litir;
- baradhada - 2 qaybood;
- guluubka - 1 xabbo;
- bariis - 3 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, marka hore, aan isku diyaarinno dhammaan waxyaabahaan. Tani, baradho waa la nadiifiyaa, maydheen oo jarjar xabadaha. Champignons waxaa lagu shaqeeyaa, taarikada la jarjaray, ku shub alaabooyinkan biyo karkaraya iyo karkarin kulaylka hooseeya ilaa 20 daqiiqo. Waqtigan waxaan ku dhajino bariiska si fiican, ku rid maraqa, qasac oo isku kari ilaa 15 daqiiqo. Ka dib markaa, waxaan ka buuxinaa saxanka subagga, labeen dhanaan, xilli leh basbaas iyo milix.
Bariis la digaag iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska digaaga la cabbo - 600 g;
- bariis - 1 item;
- tufaaxa cusub - 10 pcs;
- saliidda khudradda - shiilan;
- dhir udgoon iyo xawaash.
Diyaarinta
Waxaan kuu soo bandhigi karnaa qashin kale oo loogu talagalay champignon oo bariis ah. Mushrooms waa la farsameeyaa, jarjarid tiro badan, loona wareejiyo digsi qaboojin leh saliid qudaar ah, oo lagu rusheeyey geedo iyo badeeco bixiya illaa 5 daqiiqo, kareyso si joogto ah. Bariisku waa la dhaqaa oo la karkariyaa ilaa la kariyo. Hilibka digaagu jarjar xaleef yar yar, ku dar champignons iyo wax yar yar. Kadibna bariiska ku dhameysatay digsiga, wax waliba isku dar, cusbo ku dar dhadhamiya una soo saar digsiga diyaargarowga. Waa hagaag, taas oo dhan, shamacad la shiilay oo bariis ah ayaa diyaar u ah!
Bariis la leh champignons iyo khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 1 item;
- kaabajka cad - 250 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- karootada - 1 koob;
- Dhir cagaaran oo cusub - 0.5 beel;
- dhir udgoon, caleen caleen;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Bariisku waa la maydhaa, oo basasha waa la nadiifiyaa, la googooyaa oo ku jira xabadaha waxayna ku fajacday saliidda qudaarta oo ay weheliyaan dabacasaha dufan ilaa dahab. Geedka cagaarka ah, iyo kaabajka Melenk shinky iyo ku dar si ay u. Kadibna wuxuu ku faafi karaa bariiska, cagaarka, xilli la miraarad, milix, basbaas iyo ku rid saxanka dubista. Buuxi biyo kulul, isku dar, dabool oo ku dabool foornada preheated ilaa 30-40 daqiiqadood.
Bariis la leh champignon foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 800 g;
- champignons cusub - 250 g;
- bariis - 1 item;
- farmaajo - 150 g;
- dhirbaaxo, dhir daaweyn;
- basil, curry - dhadhamin.
Suugo:
- labeen dhanaan - 200 ml;
- caanaha - 1 item;
- toon - 2 xabo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Karkari kari ilaa ilaa la kariyo. Champignons waxaa lagu shaqeeyaa oo la jarjarey digaag. Ka dibna boqoshaada isku shiil leh hilibka qadar yar oo ah subag ilaa iyo badh la kariyey. Iyadoo aan lumin wakhti kasta, waxaan u jeestaa diyaarinta ee suugada: isku dar labeen dhanaan leh caano, ku rusheeyeen seasonings dhadhan iyo dar toonta la jajabiyey. Saxanka dubista, waxaan lakuleynay lakabka si siman, waxaanu u qoondeynaa digaagga leh boqoshaada oo ka buuxi suugo. Ku rusheeyaa si aad u leh jiiska iyo dubi foorno kulul ilaa 200 ° C.
Bariis la leh champignons oo ku yaala isku dhafka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignons - 400 g;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- bariis - 2 shey;
- toon - 2 xabo;
- biyaha - 4 shey;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
In baaquli of the multivarka ku rid boqoshaada la kariyey iyo ku shub bariiska. Ka dibna ku dar saliidda cuntada, ku dheji milixda, dhirta iyo toonta la jajabiyey inay dhadhamaan. Buuxi dhamaan badeecadaha biyaha, dooro barnaamijka "Pilaf", daboolka dabool oo wax kariyo illaa inta ay calaamad u socoto.