- Cinwaanka: Duqa Magaalada Calle 7, 28012 Madrid
- Telefoon: +34 914 31 72 96
- Website: www.museodeljamon.com
Dalxiis aad uwanaagsan waa in la nuujiyaa ma aha oo keliya ruux ahaan, isaga oo maraya hal dhaqameed iyo taariikh qarniyadeed ka dib, laakiin sidoo kale jir ahaan. Oo halkan waxaa ku fiicnaan lahayd in la xusuusto cuntooyinka macaan ee isboortiga Spanishka, mid ka mid ah waa macmacaanka hunqaacada ah - hilib doofaar oo la qalajiyey. Ka feker, munaasabadan dibedda ah ee xitaa waxay leedahay matxafkeeda gaarka ah - matxafka madadaalada ee Madrid (Museo del Jamon). Dhab ahaan, qiime booqasho.
Turjubaanka Ruushka, jamon waa lugta ciribta, inkasta oo dad badan, jaaliyada tooska ah ee jaadka ay tahay mid deggan. Xaalad ahaan, xaqiiqadu waa meel u dhaxeysa. Qodobka cuntooyinka waa ham, cusbo cusbo leh oo cusbo ah oo da'da qiyaastii hal sanno iyo badh dabaysha qaboojiyaha. Ugu dambeyntii, waxaan helnaa bam gacmeed.
Waxaa jira laba nooc oo kala duwan oo macaan: serrano ka soo doofaarrada caadiga ah ee caadiga ah iyo Iberico aad u fiican oo laga soocay doofaarka madow ee isku mid ah. Wixii dalxiis ah oo aan khibrad lahayn, farqiga uugu horeeya waa qiimaha. Sidaas darteed, marka la barbardhigo, hal kilo oo santano ah ayaa ku kaca qiimaha € 10, iyo kuwa ugu sarreeya ee Iberico waa € 140-150. Qiimaha kicitaanka qiimaha waxaa lagu sharaxay xaqiiqda ah in doofaar madow ay adagtahay in la jaro, waxay miisaan culus ku yeeshaan, xitaa dhagaxa dhagaxa ah ee ay cunaan, kuwaas oo ay cunaan, ayan ku korin Spain, dhab ahaantii. Iyo inta u dhaxeysa noocyadaas weli waxaa jira noocyo badan oo kala duwan oo macdanta ah, qiimaha ay ku xiran tahay taranka iyo da'da gawaarida, quudinta loo isticmaalo, waqtiga qalajinta hilibka, iwm. Dhammaan noocyada kala duwan waxay ku fiican yihiin ugu yaraan hal mar nolosha si ay u arkaan matxafka jamacada.
Madxafka madadaalada ee Madrid waa wax la mid ah suuqa dukaanka, halkaas oo aan boqol boqol oo baruud ah lagu seexan karo saqafka hoostiisa, daaqadaha daaqada ayaa la burburiyay sausages iyo jiiska. Dhammaan waxaas oo dhan waxaa laguu siiyaa rooti-guri iyo biirka ama khamriga. Waxa kale oo jira makhaayad laga yaabo in la jimicsado, sidoo kale waxaad dalban kartaa qadada ikhtiyaariga ah ama casho. Dadka reer Spain sidoo kale waxay badanaaba booqdaan matxafka cuntada leh, waxay qabanqaabiyaan doodo kulul oo ku saabsan xaqiiqada ah ee cunto-kariska.
Xagee laga iibsanayaa hamon Madrid?
Dhab ahaan, matxafyada isku midka ah ee ay ku iibiyaan jamoon ee Madrid waa xoogaa:
- Paseo del Prado, 44 - gebagebkii ugu horeeyay ee lagu furay "Saddex-xagalka Gundhigga Art" (Matxafka Prado, Queen's Sofia Farshaxanka iyo Matxafka Thyssen-Bornemisza ) 1978 bartamaha magaalada;
- Avenida de Córdoba, 7 y 9;
- Carrera de San Jerónimo, 6;
- Duqa Magaalada, 7;
- Plaza Mayor, 17th 18;
- Capitán Haya, 15;
- C / General Díaz Porlier, 8 (Mercado de Torrijos - Torrijos, Pavilion 43).
Waa wax fiican in la ogaado in tani ay tahay matxafka kaliya ee dalka aad ka iibsan karto wax kasta oo muujinaya oo aad guriga ku qaadan karto, sidaas darteed haddii aadan weli go'aan ka gaarin wixii dib u soo celin lahaa Spain , waxaad xor u tahay inaad halkaas tagto. Sellers, waxay tilmaameen, marwalba si faahfaahsan u sheegaan meesha lugta socotay iyo waxa ay cuneen illaa iyo intii ay ku dhufatay miiska madadaalada. Tani waa kiiska marka aqoonta luuqada Isbaanishku aad u faa'iido badan tahay.
Si aad ugu jilciso qoraalka:
- goynta khafiifka ah - waa shuruud ah marka la quudiyo bam la yiraahdo miiska. In Spain waxaa jira xitaa tartan loogu talagalay awood u leh inay jaraan khafiifka ugu yar iyo kan ugu dheer;
- waxaad ka heli kartaa bogga aad ka soo iibsan karto kuuboon bilaash ah ee dhadhanka;
- heerka fasiraadda waxaa lagu go'aamin karaa midabtakoorka midabka: cad ama madow.
| | | |
