Baradku waa khudradda guud, waxaa loo kariyaa siyaabo kala duwan - dubi, shiil, karkari dharka, iwm. Waxay si fiican u isku dhafan tahay waxyaallaha oo dhan, waxayna u dhaqmi karaan sida qurxinta, oo ay door ka qaataan saxanka saxda ah. Aan ka fiirsanno cuntooyinka asaasiga ah ee diyaarinta baradhada la shiiday.
Recipe for baradho la shiiday caano
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada -1 kg;
- caanaha - 1 item;
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Tilmaamaha diyaarinta bataashka barafka ah waa mid fudud oo ku filan, taasina, diirka baradho la kariyey biyo yar oo cusbayn leh, ka dibna si tartiib ah u daadi dareeraha, kadibna gali 10 daqiiqo foornada preheated si loogu nadiifiyo inta kale ee biyaha. Ka dib markaa, baradhada kulul ayaa lagu tirtiraa shaandho, ama lagu duubo sariirta, ku dar sabdo, cusbo iyo si tartiib ah ku shub caanaha kulul.
Baradho la kariyey oo lagu rusheeyey geedo cusub, oo u adeegay sidii saxan madaxbannaan ama sida soodhada loogu talagalay cutlets, ham, sausages iyo saxamada kale.
Recipe for baradho la shiiday leh ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 5 nooc;
- caanaha - 0,5 qalab;
- subagga - 4 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 xabbo;
- cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
Aan ka fiirsanno inaad soo koobi kartid si aad u sameysid barandho la shiiday. Baraddayda, nadiif ah, jarjar xabadaha iyo karkariyo ilaa la kariyey biyo cusbayn. Ka dibna biyo daadi, baradho mash ah oo si tartiib ah ugu shub caanaha kulul, ku dar subagga la dhalaalay iyo qaso ilaa inta laga helayo tiro qoyan. Si tartiib ah u karkarin ukunta, chill, iyaga ka nadiifi qolofka iyo jarjar xabadaha yar yar. Ka dibna ku dar ukun leh subagga la dhalaaliyay iyo xawaashka la jarjarey, si fiican u walaaq. Ka hor inta adeegaya, baradhada la shiiday waxaa lagu dhajiyaa saxan leh weel, waxaan ku shubi karnaa ugxanta diyaarsan ee dusha sare iyo u adeega miiska.
Recipe for baradho la shiiday leh isbinaajka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 600 g;
- toon - 1 dhogor;
- isbinaajka - 300 g;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- subagga - 10 g;
- caanaha;
- milix, basbaas, dhir - dhadhan.
Diyaarinta
Caleemaha isbinaajka ah waa la dhaqaa oo la qalajiyaa tuwaal. Garlic waa la nadiifiyaa, jarjar xaleef dhuuban oo la shiilay saliidda cuntada, ka dibna ku dar sulubka oo isku kari ilaa kulaylka yar 10 daqiiqo, marmar walaaqaya. Marka xigta, qulqulaya isbuunyada iswada leh ee isku darka oo ka tag. Waan nadiifin karnaa baradho karkari ilaa ay diyaar u tahay. Biyaha waa la miiray, baradhada waxaa lagu cajiimay subagga oo lagu qasi jiray tiro isweydaarsan. Iyadoo ay ku xiran tahay cufnaanta baradho la shiilay, ku dar caanaha kuleylka yar iyo xilliga saxanka leh cusbo, basbaas iyo dhir udgoon.
Recipe for baradho la shiiday leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 1 kg;
- basasha - 1 pc .;
- caanaha - 0,5 qalab;
- subagga - 50 g;
- boqoshaada - 400 g;
- labeen dhanaan - 50 ml;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Cuntadani baradho la shiiday leh basasha iyo boqoshaada ayaa rafcaan u qaata qofkasta oo aan ka reeban. Sidaa darteed, waxaan diiray baradho, iyaga karkari, ka dibna iyaga ku mashquuli baradho la shiiday, oo ku daraya caanaha kulul, subagga iyo ukunta. Basasha iyo boqoshaada jarjar oo isku shiishaa saliidda cuntada ilaa bunka dahabka ah. Hadda qaado foomka for dubista, dufan leh subagga, faafin kala bar qayb ka mid ah baradho la shiiday, ka dibna dubay, top gelin qaybta soo haray ee baradho la shiiday iyo ku shub dhammaan kariimka dhanaan. Nadiifi foornada foornada 180 digrii ilaa 20 daqiiqo. Waxaan u adeegi karnaa baradho la shiiday oo la mariyo maraqa miiska, oo lagu qurxiyo cagaarka.
Recipe for baradho la shiiday leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 400 g;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- toon - 2 xabo;
- subagga - 1,5 tbsp. qaadooyin;
- jiis adag - 200 g.
Diyaarinta
Baradhadu waa la nadiifiyaa, gooyaa tiro badan oo la karkariyo karkarinta biyaha cusbada leh ilaa la kariyo, markaa waxaan daadineynaa biyaha, iyo baradhada waxaa lagu shiiday dhadhan.
Garlic waa la nadiifiyaa, jarjaran oo la shiilay subagga 2 daqiiqo. Isku dar kariimka doofaarka, gali jiiska, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, isku walaaqaan. Isla markiiba u adeega saxanka miiska. Si aad u yeelato barandhada la shiiday xittaa delicious ayaa ka caawin doona suugada kareemka .
Cunto qabow!