Asalka asalka, tan waxaa loo yaqaan maraq Hungarian ah. Laakiin hadda waxaa jira calaamado isbeddel badan. Hada mar intaa ka badan waa alaabtan waxa loo isticmaalaa sidii labaad, oo loo adeegsan karo keligiis ama saxan dhinaca. Halkan hoose waxaad ka heli doontaa goulash ugu wanaagsan Turkiga.
Goulash oo ka socda Turkiga - qariirad
Xaaladdan oo kale, lakab ayaa loo isticmaalaa. Iyo in aysan ka soo baxeen qalalan, waxa fiican inaad horay u marin. Ma qaadanayso waqti badan, laakiin cuntada dhamaadka ah waxay heli doontaa mid aad u adag oo hindise badan. Qodobka kalooriga ee saxanka diyaarsan yahay waa 70 kcal halkii 100 g. Tirada alaabooyinka la tilmaamay, 2 qaybood ayaa la heli doonaa. Sida loo kariyo goulash ka turkey, hoos ku akhri.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qadhaadh meydka - 500 g;
- basal-strip - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- khamrigii khanka - 20 ml;
- sonkorta - jiido;
- toon-toon - 2 pcs;
- basbaas macaan - 2 pcs;
- yaanyada - 2 gogo ';
- yaanyo yaanyo - 50 g;
- maraq - 100 ml;
- paprika, curry, adzhika - 1 tsp kasta;
- Suugada saliida, saliid - 20 ml kasta;
- Cagaarka dhirta.
Diyaarinta
- Iska yaree turkey turki ah ku dar shaandaha, toonta, qanjaruufo cusbo, sonkor. Iska ilaali oo iska tag ilaa nus saac si aad u mariso.
- Qaboojiyaha qaboojiyaha, burburin qaybaha khudradda.
- Faafi jinka yaanyo, qaso.
- Sidoo kale qirto turkey.
- Isku qas alaabta, ku shub maraq, isku karkari oo ku rid dhir udgoon.
- Ka dib daboolka, goulash turkey ayaa lagu dhajiyaa qiyaastii nus saac.
Goulash oo leh turki iyo dhoobo - qariirad
Goulash oo ka turjumay turkey oo la isku qurxiyo, macmacaan oo lagu soo bandhigay hoose - kooras labaad oo cajiib ah, taas oo u adeegi doonta sida ugu wanaagsan ee saxan dhinaca, ha ahaato boorash ama baradho la shiiday. Wadarta wakhtiga karinta ee la tixgelinayo diyaargarowga hordhaca ah ee alaabtu waxay qaadataa wax ka badan saacad. Sidaas darteed, waxaad heleysaa cunto, taas oo ku filan inaad ku quudiso qoys 4 qof.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 1 kg;
- adzhika - 1 qaado shaah;
- basbaas - 1 xabbo;
- nalalka - 2 qaybood;
- yaanyo yaanyo - 50 g;
- toon - 1 canbar.
Diyaarinta
- Dufan jar jartey oo isku shiil.
- Xilliga Adzhika, cusbo, ku shub biyo yar iyo fuud afartan saacad ah.
- Basbaas ayaa gooyaa xabadaha.
- Khudaarta cagaaran iyo passeruyut si fiican u burbur.
- Ku dar biyo, koollada yaanyo, siin karkariyo.
- Isku qas karee cuntada iyo kariyo ilaa diyaar.
Goulash naas-turkey
Iska ilaali khudradda had iyo jeer waa mid dhadhan fiican leh, iyo sida loo sameeyo goulash laga bilaabo cunto furan turkey, hadda ogow. Cufnaanta saxanka diyaarsan ee kiiskan waxaa lagu hagaajin karaa go'aankiisa. Ku shub biyo badan, waad ka heli kartaa maraq badan. Haddii aad ku darto qiyaastii 50-100 ml oo dareere ah, waxay noqon doontaa mid labaad oo casiir leh. Sidaas darteed doorashada waa adiga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska - 600 g;
- yaanyo - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- basal-strip - 1 xabbo;
- toonta toon - 3 xabbo;
- yaanyo yaanyo - 50 g;
- saliid - 50 ml;
- dill - 30 g;
- paprika;
- basbaaska dhulka madow;
- cusbo.
Diyaarinta
- Turkigu wuxuu gooyaa kabriidyo oo loo oggol yahay in qolofta rustic ah.
- In digsi kale qaboojiyaha, burburin qaybaha khudradda.
- Ku rid yaanyada, xilli la dhirbaaxo iyo toonta oo aad u yareyso.
- Faafi naaska la shiilay, ku shub biyo, milix, walaaq iyo fuud ilaa nus saac ka yar daboolka.
- Markaad u adeegto goulash ka turkey tart iyo dill.
Goulash oo ka soo jeeda turki
Goulash ka hilibka hilibka roodhida ah, macmacaanka oo hoos ku qoran - saxan macaan oo casiir leh oo jilicsan. Haddii la rabo, waxaad sidoo kale ku dari kartaa basbaasta iyo yaanyada biirka ah ee caanaha ah ee caanaha u ah cuntadan si ay u sameeyaan maaddooyinka lagu tilmaamayo cuntooyinka. Wadarta guud ee loo baahan yahay in lagu kariyo goulash ka turkey waa 55-60 daqiiqo. Marka la soo saaro, waxaad heli doontaa cunto ku filan oo lagu quudiyo 3 qof oo qaangaar ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka ka soo diga - 700 g;
- nalalka - 3 qaybood;
- yaanyo yaanyo - 50 g;
- toon-toon - 2 pcs;
- maraq khudradda - 100 ml;
- cusbo.
Diyaarinta
- Jidhka ka soo bowdada ayaa la jarjaray iyadoo la jarjaray, cusbayn, basbaaska iyo pripuskayut.
- Ku dar maraq khudradda ah, dabool oo daboosho rubuc saacad ah.
- Qalbi isku dar ah basal-sokor.
- Faafi tamaandhada, oo lagu qasi karo maraq khudradeed, oo isku kari ah.
- Isku-darka soo-baxa waxaa lagu shubay kubadaha hilibka, walaaqaya oo u keenay diyaargarow.
Goulash of turkey leh labeen dhanaan
Si goulash ka soo fillet turkey ma u jeedin qalalan, waxaad ku rid kartaa labeen dhanaan. Xaaladdan, markaad bakhtiinayso, isticmaalka suugo soy ah. Haddii qeybtaani ay shakiyo kiciso, si ammaan ah ayaa loo saari karaa, iyo sida dareeraha dheeraadka ah, isticmaal maraq ama xitaa biyo. Laakiin kiiskan, uma baahnid inaad ilowdid inaad cuntada ku darto cunto dhadhan. Taasi waa 40 daqiiqo oo dhan waxaad heli kartaa cunto delicious ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digsiyada - 1 kg;
- kareemka 10% dufanka dufanka - 100 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 3 xabo;
- Suugo soya - 50 ml;
- isku dar ah basbaaska.
Diyaarinta
- Bakhaarada ayaa la googooyaa oo la shiilaa rubuc saacad ah.
- Iska ilaali basasha, u dir digsi qabow.
- Ku dar toonta la jajabiyey isla meesha.
- Ku shub qaybaha dareeraha, basbaaska.
- Walaaq, ku shub biyo yar oo ka samee goulash ka turkey ee labeen dhanaan rubuc saacad ah.
Turkiga Turkiga leh boqoshaada
Sidee ayay u wanaagsan tahay in la kariyo goulash ka turkey, hadda baran iyo in version this, halkii maaddooyinka dhaqameedka isticmaalaan boqoshaada. Waqti yar iyo dadaal, iyo saxan oo ku filan 4 jeer, ayaa diyaar noqon doona. Isla mar ahaantaana waxaa loo diyaariyaa si fudud oo xitaa qof ka fog fog farshaxanka culus si fudud ayuu ufilan karaa, wuxuuna aaminsan yahay inuusan garanaynin sida wax loo kariyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digsiyada - 700 g;
- champignons - 200 g;
- Basasha - 150 g;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
- Hilibka waa la jaraa oo la shiilaa.
- Boqoshaada burbursan oo ay weheliso baasaboor basasha.
- Isku qas maaddooyinka diyaarsan, ku shub 100ml oo biyo ama maraq ah oo ku tirtir kuleylka hooseeya ilaa 15 daqiiqadood.
Guluubka Giriigga ah ee Turkiga ah
Cuntada ku jirta waxtarkan waa mid aad u macaan oo dhadhan fiican leh. Ka dib oo dhan, badan oo dhir udgoon ayaa loo isticmaalaa halkan, taas oo ay la socdaan midba midka kale waxay abuurayaan waxyaabo gaar ah oo dhadhan ah. Jajabka roodhalka halkan ma isticmaali kartid dhammaantood ama waxaad ku bedeli kartaa jiis ama mozzarella.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 500 g;
- biyo 400 ml;
- basasha - 2 gogo ';
- yaanyo yaanyo - 50 g;
- jiiska riyaha - 50 g;
- khal. - 1 tbsp. qaaddo;
- saliid - 50 ml;
- toon-toon - 2 pcs;
- Baaga caleen - 1 xabbo;
- dhulka hoostiisa, qorfe, abuurka caraway - qanjaruufo;
- xilliga hilibka - 1 tsp.
Diyaarinta
- Dufan jar jartey oo isku shiil.
- Ku dar maaddooyinka dhulka ku hartay, dhirta iyo diirimaad 1 daqiiqo.
- Waxay dhigay yaanyo, xawaash, ku shub oo khal iyo biyo.
- Soo qaado karkariyo, yareeyo kuleylka iyo hilibka guluubka laga sameeyo hilibka turkey ee nus saac.
- Saxanka diyaarka ah waxaa lagu qurxiyaa xaashiyo farmaajo.
Gulyash oo ka socda Turkiga
Mashiinka Miracle - kaaliyaha ugu fiican ee cunto karinta. Waxay had iyo jeer ku soo baxaan mid aad u jilicsan oo u jilicsan. Sidee loo kariyaa goulash ka turkey leh qashin leh in badan, hadda waxaad ka heli doontaa. Waqtiga wax lagu karsado wuxuu noqonayaa hal saac iyo badh. Tani waa wax ka badan makiinada kariyaha, laakiin waa u qalantaa! Isla mar ahaantaana raashinka la kariyay, waxaad sameyn kartaa ganacsigaaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska - 400 g;
- basasha - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 100 g;
- yaanyo - 50 g;
- bur - 20 g;
- Baaga caleen - 1 xabbo;
- biyo 50 ml;
- cusbo;
- basbaas;
- cagaarka - 50 g.
Diyaarinta
- In baaquli of qalabka ku shub saliid, gelin barnaamijka "Baking" iyo gudbaan basasha.
- Kadibna furo turki la jarjaray oo la isku shiisho 10 daqiiqo.
- Ku daadi burka oo keen keena cadarka.
- Ku xir qaybaha dareeraha.
- Ku dar walxaha ku rid weel, ku dhaji dhir udun, u jeedi "Quenching" ilaa 1 saac.
- Guluashii ka soo jeeda Turkiga ayaa la rusheeyey geedo yaryar waxayna u adeegeen miiska.