Dhawaan, waxa ay noqotey mid casri ah oo lagu hoggaamiyo hab nololeed caafimaad leh isla markaana cuno sax. Ka dib isbedelkan, soo saarayaasha waxsoosaarka caanuhu waxay bixiyaan khadadyo cusub oo gacan ka geysta xoojinta jirka.
Waxyaabaha noocan oo kale ah ee caanaha laga sameeyey ayaa ahaa kuwo liita. Faa'iidooyinka iyo khatarta ka iman karta bifidoc, waa sababta oo ah waxoogaa yar oo ogow in sheyga uu yahay mid cusub. Waxay ka tirsan tahay kooxda caanaha qallalan ee caanaha leh waxayna leeyihiin waxyaabo badan oo faa'iido leh oo loogu talagalay caafimaadka bini'aadamka.
Si aad u fahamto waxa bifidok ka duwan yahay kefir, waxaad u baahan tahay inaad eegto habka loo soo saaro. Badeecada qashinka waxaa lagu sameeyaa iyadoo la isticmaalayo teknoolajiyada la midka ah kefir , laakiin habka loo sameynaayo, bifidobacteria faa'iido leh ayaa lagu daraa, taas oo go'aamisay magaca cusub ee caanaha.
Halabuurka Bifidus
Badeecooyinka caanaha laga sameeyey ee bifidok waxaa ku jira borotiinka si sahlan oo la kariyo, qadar yar oo dufan iyo carbohydrates. Isla markaa bifidok waxaa jira qoryo amma asaas ah oo muhiim ah, maadooyinka noolaha firfircoon, enzymes muhiim ah iyo qayb ka mid ah fiitamiinada, kordhay marka loo eego kefir iyo caano. Sidaa darteed, bifidoak Bitamiin B badan, oo ay ku jiraan B3 iyo folic acid, fiitamiin C iyo vitamin K oo yar.
Waxyaabaha xasaasiga ah ee bifidoc, oo leh walxo dufan ah oo ah 1% waa 36 unugyo, iyo walaxda kalooriga ee badeecada ku jirta sheyga dufanka 2.5% waa 56 unug.
Waa maxay bifidok faa'iido leh?
Dhammaan alaabooyinka caanaha leh ee roodhida leh waxay leeyihiin saameyn togan ee nidaamka dheef-shiidka iyo difaaca jirka . Laakiin thanks to joogitaanka bifidobacteria bifidok waxay hagaajinaysaa xaaladda jirkiisa oo idil. Faa'iidooyinka bifidoka ayaa isu muujiya waqtiyadaas:
- waxay xawaareysaa geeddi-socodka dheef-shiid kiimikaadka jirka iyo dheefshiidka;
- waxay tirtiraysaa caloosha, ka caawinta in la nadiifiyo mindhicirada iyo iskudhafka wanaagsan ee qaybaha cuntada;
- waxay ka caawisaa sidii loola dagaalami lahaa dysbiosis;
- waxay hagaajineysaa waxqabadka nidaamka wadnaha;
- nadiifiyaa dhiigga iyo xididdada dhiigga ee kolesteroolka;
- waxay yaraynaysaa khatarta dhiig karka kordhiya iyo suurtogalnimada in la sameeyo unugyada dhiigga;
- wuxuu jirka ku dhajiyaa fitamiin;
- hagaajinaysaa xaaladda maqaarka;
- ka ilaaliya fayraska iyo bakteeriyada cudurada;
- waxay hagaajineysaa xaaladda jiritaanka muruqyada;
- waxay hagaajinaysaa nuugista macdanta mindhicirka.
Qodobbada waxtarka leh ee loo yaqaan 'bifidus' waxaa loo heli karaa qof walba, maadaama aysan jirin wax khilaaf ah. Waxaa lagu dari karaa cuntada carruurta, laga bilaabo da'da lix bilood. Khubarada ayaa kugula talin kara isticmaalka alaabtan dhowr jeer toddobaadkii dhammaan kooxaha dadweynaha.