Eggplant ee ukunta

Waxaa jira cuntooyin badan oo xiiso leh oo lagu kariyo buluug. Sida loo kariyo ukunta ukunta, wax yar ka baro.

Eggplant ee ukunta leh cufan boqoshaada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• cows maraq ah - 1 xabbo;
• ukunta waaweyn - 2 pcs;
• basal - 300 g;
• cabbirka dhexdhexaadinta ukunta - 5 nooc;
• saladh salad - 30 g;
• cagaarka;
• saliidda cuntada - 30 ml;
• toon of toon - 2 pcs;
• cusbo.

Diyaarinta

1. Waxaan gooyay eggplants la maydhay oo ku riday baaquli. Waxaan wadnaa ukumo iyo isku dheelitir leh.
2. Basasha oo la jarjaray iyo shiil ilaa cad. Cun bataatiga ukunta.
3. Fry, kareyso. Ugu dambeyntii, ku dar majones, koonfureed maraq ah, cagaarka la jajabiyey iyo toon.
4. Waa hagaag, walaaq oo wax kariya 5 daqiiqo oo kale daboolka.

Eggplants, sida likaha, la shiilay ee ukunta

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• eggplant - 1 kg;
• toon - 4 xabo;
• ukunta - 5-6 gogo ';
• cagaarka;
• cusbo.

Diyaarinta

1. Cun Cajiibka yar yar.
2. Waxaan garaacnaa ukumaha, iyaga ku shub eggplant, milix, isku dar, u bax ilaa 2 saacadood, kareyso marmar.
3. Waxaan ku faafin karnaa miisaanka la helay ee maqaarka saliidda leh subag iyo shiil, walaaq, dab yar.
4. Waxaan ku dhaafnaa toonta saxaafada iyada oo ay horey u dhigtay dhamaadka dabka.
5. Waxaan xardhiisan karnaa xawaashka la jarjarey marka hore.

Eggplant leh ukun - qandho

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• eggplant - 4 pcs;
• basasha - 3 xabbo;
• boqoshaada xiliga;
• ukunta - 3 qaybood;
• dhulka basbaaska;
• toon - 3 xabo;
• saliidda cuntada;
• cagaarka.

Diyaarinta

1. Diyaarin eggplant oo nadiifi. Iska yaree brusochkami, cusbo iyo daqiiqado yar oo aan ka tagno si aan u baabi'ino qadhaadh. Taas ka dib, waa in aan biyo raacinnaa.
2. Ukunta waxaa lagu jajabiyey baaquli iyo garaacis. Halkaas waxaan u dirnaa ukunta diyaarinta.
3. Si fiican u daa oo ha u istaag 20 daqiiqo.
4. Qaboojiyaha qaboojiyaha, kululeey saliida.
5. Basasha waa la nadiifiyey oo la jarjaray kiilooyin, waxaan ku faafinaa subag iyo shiil. Ku dar eggplant oo isku shiil 3 daqiiqo, kareyso.
6. Ku dar xawaashka, xitaa si fiican u walaaq iyo fuud ilaa inta la kariyey.
7. Ugu dambeyntii, ku dar qajaar la jarjarey, cagaarka.

Baastar ku duudduuban ukunta iyo boqoshaada - cunto kariska

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• cabbirka dhexdhexaadinta ukunta - 4 pcs;
• Basasha - 250 g;
• ukunta - 3 qaybood;
• dhulka basbaaska madow;
• boqoshaada la qalajiyey - 50 g;
• saliidda cuntada;
• cusbo.

Diyaarinta

1. Boqoshaada qallalan waxay ka buuxsameen biyo karkarana waannu dhigannay.
2. Iyadoo eggplant, diirka maqaarka iyo iyaga ku gooyaa xabadaha.
3. Ukuntu waxay hoos u dhacdaa oo ku shub massaca ukunta. Si fiican ayaan isugu darsanno oo waxaan baxnaa rubuc saacad ah.
4. Waxaan dhigeynaa eggplants, qooyay ukunta, digsi qaboojin leh subagga iyo shiil ilaa casaan.
5. Ku dar basasha, walaaq oo walaaq qiyaastii 3 daqiiqo.
6. Ku dar boqoshaadii horay loo qooyay, podsalivaem, basbaaska pritrushivayem iyo u diyaargarowga.