Xirmooyinka Cheese waa cunto fudud, taas oo dhab ahaantii ku farxi doonta qaraabadaada inta lagu jiro fasaxyada. Saxan Tani waxay si buuxda u dhameeysaa iid kasta, iyo dhadhanka cajiibka ah ayaa si fudud u qurxin doonaa martidaada. Aynu eegno cuntooyinka asalka ah ee asaasiga ah si aad u sameyso liin farmaajo leh dhar kala duwan.
Rootiinka Cheese leh salmon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis adag - 200 g;
- cagaarka cusub - 50 g;
- Salmon wax yar cusbayn - 300 g.
Diyaarinta
Cagaarka waa la maydhaa, la qalajiyey, oo si fiican loo jajabiyey oo isku qasan yahay jiiska. Ka dibna waxaan ku dhejineynaa bacda oo ku rid biyaha qubeyska. Heat ilaa jiis si buuxda u dhalaalay. Ka dibna soo ifbaxa ayaa soo baxaya inta u dhaxaysa laba lakab oo filim ah oo la geliyay lakab khafiif ah oo leh pin ah wareega. Kalluunka yaryar oo la jarjarey. Next, si taxadar leh uga saari filimka sare, ku rid kalluunka on lakabka jilicsan iyo laallaabi liiska. Waxaan ka saarnaa saxanka 2 saacadood ee qaboojiyaha, ka dib markii aan ka jarno qaybo iyo qurxin leh geedo cusub.
Rooti chiese leh digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis adag - 450 g;
- subagga.
Wixii buuxinta:
- naaska digaaga sigaar cabbin - 250 g;
- Champignon - 150 g;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Warshad shub ah ku shub biyo iyo dab qabso. Kadibna waxaan qaadanaa boorso balaastig ah, saliid ka samee subagga kuna rid jiiska. Dusha sare ee xirmada ayaa la adkeeyay, oo ay ku xiran tahay nambar xoog leh oo la hakiyo on gacan qabashada buuqa si aysan hoos ugu soo gaarin digsiga. Qiyaastii 15 daqiiqo biyo karkaraya, farmaajada bacda gebi ahaanba way dhalaalaysaa.
Iyadoo aan lumin wakhti, waannu nadiifinnaa lana socodsiaa boqoshaada. Iyaga u googooyn oo ku dhaaf saliidda cuntada illaa diyaar. Laga soo bilaabo maqaarka digaaga ee digaaga ayaa la saaraa, oo la jarjarey oo ku jira xabado yaryar oo lagu daro boqoshaada.
Marka xigta, si taxadar leh u soo qaad khariidada, ku siisid wax yar oo qabow ah, furan, u rog miiska miisaankana u rogaa ilaa 5 milimitir. Hadda si tartiib ah u xir cutubka ku yaal geesaha, ka saar qaybta sare, soo shub walxaha jiiska iyo duubi liiska. Si adag ugu duub foornada oo ku rid 2 saacadood qaboojiyaha. Kadibna duubka farmaajada leh boqoshaada waxaa loo adeegaa miiska, jarjaran.
Roodhadhka shimbiraha leh hilibka duqadda ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 350 g;
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- majones - 200 ml;
- ukunta - 4 gogo ';
- dhir udgoon.
Wixii buuxinta:
- Hilibka duqadda - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Ukuntu garaaca majones, ku dar buruun, jiiska iyo si fiican u walaaq ilaa ilaa siman. Waxaanu daboolnaa weelka wax lagu dubo ee warqadda soo saara, faafinta jiiska iyo si siman u qaybin. Waxaan diirimeynaa foornada oo dubi farmaajada illaa 20 daqiiqo. Oo waqtigaan waxaan diyaarinaynaa buuxinta: basasha saddex on hayso, qaso hilibka duqadda ah, ku dar toonta iyo tufaaxa. Waxaan ka soo saari cajiinka diyaargarawga foornada, soo saar farta caleen iyo si taxadar leh u duub liiska. Ku dabool dhamaan foornada iyo dubi nalka jiiska- hilibka leh ilaa 40 daqiiqo.
Rooti chiese ah oo leh ham
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 200 g;
- ukunta la karkariyey - 2 qaybood;
- jaanaji la warshadeeyey - 2 gogo ';
- suntu sigaar cabbin - 100 g;
- Ham - 200 g;
- subagga - 100 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan ku xardhay xayawaan weyn oo jajabay, ukunta sigaar cabbay iyo ukunta la kariyey, ku dar subagga, dhirta iyo isku dhafka. Ku rid jiiska adag ee boorsada oo ku rid microwave 5 daqiiqo. Kadibna waxaan ku duuduubeynaa baakadka galay lakab khafiif ah, ka dibna jarjar gawaarida, faafin isku dar ah jilca diyaarinta oo waliba mar kasta ku soo jiido duub. Waxaan ka saari karnaa saacad qaboojiyaha, ka dibna u adeega miiska, isaga jarjar qaybaha iyo qurxinta dhirta cusub.