Fikrada dadweynaha ee ku saabsan faa'iidooyinka iyo khatarta fangaska noocan oo kale ah sida doofaarka, u qaybsan. Qaar waxay tilmaamaan liiska maaddooyinka waxtarka leh, iyo kuwa kale ee tirakoobka, sida ay xaaladdaha sumowga ahi aysan macquul ahayn. Aan isku dayno inaan ogaano meesha ay ka fiican tahay in la qaato.
Noocyada doofaarka iyo waxyeelladooda
Waxaa jira laba nooc oo doofaarro ah - doofaarro khafiif ah iyo qaro weyn (ama, marmarka qaarkood waxaa loogu yeeraa, madow). Noocyada ugu horreeya waxaa loo tixgeliyaa xaalad ahaan sumowga - si kale haddii loo dhigo, waxaa la cuni karaa oo keliya marka daaweynta kulaylka si taxaddar leh, inta lagu jiro sunta ay gabi ahaanba dhexdhexaad tahay. Noocyada labaad waxaa loo tixgeliyaa sunta wakhti dheer, iyo isticmaalka cuntadooda halis u ah nolosha.
Waa in la ogaadaa in dhawaan cilmi-baarayaashu ay doonayaan in ay u adeegaan doofaarro khafiif ah si loo kordhiyo tirada boqoshaada. Tani waxay qayb ahaan sabab u tahay xaqiiqda ah in qaar ka mid ah pickle mushaharka ay dayacaan daaweyn kuleyl badan, taas oo ka dhigaysa sumayn. Waxaa la ogyahay in si fiican loo kariyo, in la kariyo buundooyinkan laga yaabo in lagu daro cuntada . Khadka udhaca faa'idada iyo waxyeellada doofaarka waa mid khafiif ah, badanaana waxay kuxirantahay sida loogu hoggaansamayo sharciyada wax karinta. Waxaa haboon in la karkariyo sida ugu yaraan 1.5-2 saacadood ka hor inta aanad ku darin suxuunta. Intaas ka hor waxay u maleynayaan in lagu rusheeyo 3 maalmood biyo nadiif ah, oo loo maleynayo in la baddalo subaxa iyo fiidkii.
Waa maxay faa'iidooyinka doofaarka boqoshaada?
Qodobbada waxtarka leh ee doofaarka boqoshaada waa mid aad u ballaadhan. First of dhan, waa wax soo saarka cuntada fudud, taas oo share of protein ee ku dhowaad 60%. Tani waxay sabab u tahay, doofaarku wuxuu noqon karaa qayb ka mid ah casho ama casho, la isku qasay sida waafaqsan mabaadiida cunno caafimaad leh.
Haddii aad ku qorto sifooyinka wanaagsan ee doofaarka, waxay isku ururin doonaan wax badan:
- ka hortagga kolestarool waxyeelo leh;
- hagaajinta nidaamka wadnaha;
- dhaqaajinta hababka dheef-shiidka;
- kobcinta jirka oo leh antioxidants;
- kordhinta difaaca difaaca jidhka.
Haddii uu cuno doofaarka, ama uu iska ilaaliyo, qof waliba waa inuu go'aan ka gaaro naftiisa. Ha iloobin kudheeraha iyo karkarinta kalluunka - kaliya kaddib markaad mishiinnadaas u malaynayso inay tahay mid ammaan ah.