A compote a cherry macaan waxaa loo ilaalin karaa jiilaalka labada lafaha, iyo iyaga oo aan, laakiin si loo ilaaliyo tayada ugu wanaagsan ee ugu wanaagsan, waa in la isticmaalo berry oo dhan.
Cherry Sweet waa miro macaan, marka marka diyaarinta compote ah, waxaa lagama maarmaan ah in si sax ah loo xisaabiyo qadarka sonkorta lagu daray, si aysan u soo jiidan si aad u xoqin.
Inta lagu jiro Canning, waxaad ku dari kartaa noocyo kale oo berry ah, tusaale ahaan, strawberries , taas oo aad u jilicsan oo la isku daro berry ah cherry macaan iyo siinayaa cabitaan ah dhadhan xitaa dheeraad ah iyo dhadhan badan.
On sida loo diyaariyo a compote ee cherry leh godad jiilaalka, waxaan ka hadli doonaa hoos, muujinaya cuntada noo.
Cunto fudud oo loogu talagalay jilicsanaanta jilicsan ee leh lafaha jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jeeriga cusub la lafaha - 1.5 kg;
- sonkorta granulated - 600 g;
- 3-litir oo litir ah - 3 qaybood;
- biyaha.
Diyaarinta
Gasacyada Saddex-litir waxaa si fiican loo dhaqaa iyadoo la dubayo kareemka la kariyo iyo jeermisyada loogu talagalay dhowr ilaa shan iyo toban daqiiqo midkiiba. Kadibna waxaan ku soo rogeynaa dabaqa kalluunka ee johnta si fiican loo dhaqay, oo laga soo jaray peduncles, waxaanan ku shubaynaa laba boqol oo sonkor ah oo sonkor ah. Ku shub biyo karkarin kari si aad u dusha sare ee gogolka iyo duubka, pre-sterilized biyo karkaraya shan daqiiqo, dabool. Waxaan fureynaa dhalooyinka kor u kaca oo isla markiiba daboolo oo si taxadar leh ugu duub si rugta diirran ilaa inta ay hoos u qaboojiso.
Faa'iido jiilaalka laga bilaabo cherry iyo strawberry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jeeriga cusub ee lafaha leh - 3 kg;
- Strawberries waa cusub - 600 g;
- caleemo daro ah - 12-14 pcs;
- citric acid - 2-3 tsp.
- sonkorta granulated - 4 koob;
- biyaha.
Diyaarinta
Si fiican u biyo raaci, midhaha, miraha berry iyo strawberries, saaro afkoda iyo, haddii la doonayo, sepals iyo yaryar ee barmiil pre-jeermiska. Iyada oo tirada this berry waa inay noqdaan lix litir ama labo daasadaha saddex litir, kaas oo ah in la buuxiyo wax yar ka badan kala badh. In weel kasta oo litir ah waxaan ku dhejin laba caleemo ah oo ka mid ah naas. Buuxi waxa ku jira biyo karkaraya oo u daa shan iyo toban daqiiqo. Ka dibna waxaan ku shubi doonaa biyaha suxuunta, ku dar sonkorta heerka 180 gram (hal galaas) halkii litir oo biyo ah, diirran, qiyaas saddex qaado oo aan lahayn sariirta, oo si fiican u karkariyo. Hadda ka buuxi waxyaabaha ku jira gasacadaha, ku duub daboolka nadiifka ah, u furtaa daboolka, ku duub buste diirran oo ka tag iyaga qabow. Waxaan ku keydin karnaa compote-ka dhamaystiran ee mugdiga ah iyo kuwa ugu wanaagsan ee qabow.
Faa'iido jiilaalka laga bilaabo cherry caddaan leh lafaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khudrad cad oo leh lafo;
- sonkorta granulated;
- biyaha.
Diyaarinta
Kumbiyuutarada oo la dhaqay iyo laisibay ayaa la buuxiyaa nus-nadiif ah oo laga nadiifiyo pedicels iyo jeeriga la dhaqay. Markaas waxaan buuxin doonaa berry ah ee dhalooyinka leh biyo biyo karkarin qoorta, ha u istaagaan shan daqiiqo iyo daadi. Biyaha waxaan ku soo qaadnaa kaneecada, waxaannu samaynaa habka isku midka ah ee daadinta iyo daadinta, mar kale waxaan dhejin karnaa dabka oo ku dar sonkorta heerka hal galaas buuxa (250 garaam) hal weel saddex litir ah. Karkari sharoobada shan daqiiqo, ku shub dhalooyinka iyo isla markiiba ku dabooli daboolka dabacsan. Waxaan ku dhejin karnaa weel kasta adigoo daboolaya oo boog boodi inta uu si buuxda u qaboojiyo.
Iskuxidhka cherry cas iyo tufaaxa jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khudrad cas oo leh lafo - 3 kg;
- Tufaax - 1 kg;
- sonkorta granulated - 400 g;
- citric acid - 3 g;
- biyaha - 1.5 litir.
Diyaarinta
Iyada oo isku dar ah jeeriga la dhaqay iyo tufaax, ku buuxi dhalooyinka leh hal saddexaad oo iyaga ka buuxiyo sharoobada karkaraya, laga sameeyey biyo, sonkorta iyo qaarna. Dhejis ku samee saddex litir oo litir oo ah soddon daqiiqo, litir - toban. Ka dibna isku furo daboolka la kariyey, dib u rog oo hoos u dhig.