Pastor laga bilaabo naaska digaaga ah wuxuu loola jeedaa kala duwanaansho saxaraha. Tani waa appetizer, taas oo ah mid aad u fiican cuntada quraarada ah ama kaliya cunto fudud. Si aad ugu heshid hilibka dhadhan fiican leh, waxay ku habboon tahay inay cunto kariyaan guriga.
Sidee loo kariyaa kareemka?
Si aad u hesho bakeeriga macaan ee naaska dufanka guriga, waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso dhibcooyinka qaarkood markaad cunto karisid:
- Naasuhu waa in si fiican loo dhaqaa biyaha hoosta. Ka dibna waa in lagu hayaa dhowr saacadood biyo diirran oo diiran.
- Si aad u buuxiso hilibka dhadhanka dharka, dharka ayaa ka kooban toon, sharoobada iyo xilliyada loo isticmaalo. Baasaboor ku haboon, dhirta iyo basil qallalan.
- Saliida qajaar leh ee loogu talagalay barafka wanaagsan ayaa lagu dhajiyay bartamaha naasaha digaaga.
- Ka dib markii la dubayo, baastada laga bilaabo naasaha digaaga waa in lagu kariyaa foornada ilaa 4-5 saacadood.
Pastor delicious "daqiiqo"
Soodhadh sida duxda digaagga ayaa si fiican u beddeli kara bolseka cantalyaaga. Dufankaani digaaggu wuxuu noqon doonaa mid aad u casiir leh oo leh dhadhan hodan ah oo geedo lagu daray. Cunto karintu wax badan kama badna 15 daqiiqo, lakin si fiican u dhiganta hilibka waxaad u baahan tahay 15 saacadood. Sidaa darteed, miiska diyaafad, cuntadaan ayaa diyaarineysa habeenka ka hor.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baay caleen - 2-4 gogo ';
- naaska - 800 g;
- toon - 2-3 burooyinkeeda;
- biyaha - 1 l;
- isku dar ah oo caleemaha Provencal - 2 tsp;
- cusbo - 2 tbsp. l.
- basbaaska madow - 5-7 peas;
- isku dar ah basbaaska dhulka - 2 qanjaruufo;
- sonkorta - 1 tsp;
- basbaas macaan - 2-3 digir;
- Saliid gabbaldayaha - 1 tbsp. l.
Diyaarinta
- Shub cusbo iyo sonkorta biyaha, walaaq ilaa kala diri. Ku dar dhammaan dhirta.
- In brine gelin bacaha, biyaha waa in gebi ahaanba daboolaa hilibka. Ku rid qaboojiyaha ilaa 12 saacadood.
- In saxan goonni ah, ku shub ee dhirta qalalan iyo ku shub saliid gabbaldayaha.
- Coat kula isku dar ah.
- Ku samee xaashida roodhida leh foorno, ku rid hilibka sare, ku rid foornada.
- Patrostoma naasaha digaaga ayaa diyaar u ah 15 daqiiqo.
Baasto daacuun ah oo daacad ah
Cuntada aadka u sarreysa ee leh dhadhanka aan fiicneyn ayaa ah dufanka baastada. Si aad u karisid siyaabo kala duwan. Waxaa lagu cabi karaa foornada ama isticmaali kartaa habka joojinta. Waqtiga ugu gaaban ee suurtogalka ah, waxaad heli kartaa delicacy delicious, taas oo si fiican u haboon miiska xaflad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska - 500 g;
- cusbo - 100 g;
- basbaaska madow - 2 tbsp. l.
- basbaas cas - 1.5 tbsp. l.
- cognac - 50 g.
Diyaarinta
- Isku qas cusbo, dhir udgoon iyo aalkolo.
- Naasku waxa ay suuxin jireen isku dar ah, ku rid qaboojiyaha ilaa 12 saacadood.
- Marka ay timaaddo, hilibka ku dhaq biyo qabow oo si fiican u qalaji. Mar kale ku dheji.
- Hilibka ku duub faashadda oo u dir qaboojiyaha muddo 1-2 maalmood ah.
- Ka dib markaad hilibka ku darsato qol hawo leh oo ku hay heerkulka qolka. Maalin badhkeed, bakeaha laga helo naaska digaaga ee la qalajiyey ayaa diyaar u ah.
Kaafka naaska dufan ee foornada
Cuntada caadiga ah, oo inta badan loo isticmaalo gurigeeda si ay u sameeyaan saxan, waxaa lagu dubay digaag foornada foornada. Ku darida dhir udugga waa mid aad u muhiim u ah dhadhanka dhadhanka. Halbeegga way kala duwanaan karaan iyagoo ku xiran rabitaanka shakhsiga ee karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska - 700 g;
- cusbo - 1 tbsp. l.
- toon - 3 xabo;
- saliidda shiidan - 1 tbsp. l.
- mustard - 1 tsp;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
- Isku mari cusbada biyaha kulul.
- Brineerka u dir hilibka, ku hay 2 saacadood. Ka dibna biyo raaci oo qallalan.
- Iska yaree toonta dhuuban, dhaji qaybta hilibka.
- Isku qas subagga, dhirta iyo garbaha. Nadiifi naaska si isku darka ah kuna duub liiska.
- Baakada ka sameysan naasaha digaaga ee casiirku waxay diyaar u noqon doontaa ka dib marka la dubayo foornada ka dib 15 daqiiqo.
Kareeyaha naaska digaag leh caanaha
Dhadhaminta jilicsan ee suurtogalka ah waxaa haya caanaha digaaga ee caanaha. Qeybtaani waxay ka dhigeysaa hilibka jilicsan. Tilmaame-dhigga ee buuggani waa in mid ka mid ah qaybaha laga qaado soodhaha soy, taas oo ka dhigi doonta raashin badan oo basbaas ah. Kahor bilowga hababka waaweyn, naaska waa in la nadiifiyaa maqaarka iyo xargaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska - 400 g;
- caano - 0.5 tbsp. l;
- Suugo soya - 3 tbsp. l.
- toon - 2 xabo;
- paprika macaan - 1 tsp;
- Guntada dhulka, cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
- Ku qooji hilibka caanaha 2-3 saacadood.
- Isku qas maraqa suugada, toonta la jarjaray, lowska iyo paprika.
- Demi qaboojiyaha, meel marinade ah oo ku hay 20 daqiiqo.
- Naasaha dhowr jeer oo leh foorno iyo ku rid foornada. Pastry ka soo duuduubka digaagga ayaa diyaar u ah 1.5 saacadood.
Daaqa Naaska Digaagga ee Dhexdhexaadinta
Noocyada kala duwan ee loo yaqaan 'Chicken Pastrama' ee kala duwan ayaa lagu kala duwan yahay habka wax lagu kariyo. Ma qaadan doonto wakhti dheer, laakiin waa lagama maarmaan in la sugo illaa inta hilibka laga quudiyo, markaa waa u qalantaa sabirka. Marka ay si fiican u buuxsanto, waxaad u baahan doontaa oo kaliya inaad ku rido qalabka guriga oo aad sameysid qaabka aad rabto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digsiyada - 2 qaybood;
- badda cusbo - 2 tbsp. l.
- biyaha - 3 koob;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
- Buuxi baaquli biyo cusbo ah, ku rid qaboojiyaha hal maalin.
- Qaado hilibka kuna dabool dhir udgoon. U dir qaybaha kala duwan 17-20 daqiiqo ee habka "Dub".
- Ka dib markaad xirto, ka tag hilibka si aad u tagto baaquli kuugu xiran 8 saacadood.
Pastel ee microwave
Saxan sida pasta digaaga ah waa hilib cusbayn leh oo ku habboon cuwaaf . Mid ka mid ah siyaabaha ugu fudud ee loo sameyn karo waa inaad isticmaashid foornada wax lagu dhejiyo. Ka dib markii yawn lagu dubay qalabkan, waa in lagu ridaa baaquli ilaa inta uu si buuxda u qaboojiyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digsiyada - 700 g;
- toonta - 6 qoryaha;
- furka - 100 g;
- saliid saytuun - 1 tbsp. l.
- cusbo - 1 tbsp. l.
- tufaax tufaax ah - 1 tsp;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
- Isku daa xaydha gogo 'khafiif ah oo ku dabool leh toonta. Geedka hilibka, samee jarjar oo jarjar xaylaha halkaas ku yaal.
- Samee isku dar ah maaddooyinka haray, ku dufo leh laysu, u dir qaboojiyaha muddo 1-2 maalmood ah.
- Ku rid hilib ku jira mikrowaytka.
- Awoodda 1000 W waxay ku dabooleysaa daboolka illaa 10 daqiiqo. Digaagga xoola-dhaqatada ee guriga ayaa diyaar u ah 15 daqiiqo.
Pastrama oo ah aerogree
Xayawaan aad u fiican oo macaan leh ayaa noqon doona baasto digaag ah guriga, lagu kariyey aerogrill. Si aad u kariso, waxaad u baahan tahay inaad raacdo hababka caadiga ah, qaabka kali ah waa isticmaalka qalab kale. Ka dib marka hilibka la dubo, uma baahnid in la soo saaro, waa lagama maarmaan in la daajiyo dhowr saacadood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska - 1 kg;
- toon - 2 xabo;
- paprika - 2 tsp;
- cusbo - 2 tbsp. l.
- basbaas - 2 tsp;
- saliidda cuntada - 2 tsp.
Diyaarinta
- Ku qooji hilibka biyaha cusbo ilaa 2 saacadood, ka dibna qalaji.
- Nadiifi naaska oo isku dar ah oo dhir udgoon iyo saliid ah, meel dhex dhigo toonta jilicsan.
- Naas nuujin ilaa 20 daqiiqo.