Ka dib marka la isku ururiyo guulaha boqoshaada, marka badhka roodhida ee hareeraha ka buuxsamey pickles pickles , oo aad u muuqatay inaad ku karsatay dhammaan suxuunta hadda leh boqoshaada, inta kale ee dalagga waxaa loo oggolaan karaa inay qaboojiyaan oo ay ku raaxaystaan hadiyadaha xilliga dayrta xitaa xilli ka baxsan xilliga xagaaga, ka dibna u deynaya baaldiyada kudubka , tusaale ahaan.
Qodobka macmacaanka laga helo boqoshaada barafaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- geedo - 90 g;
- Kiriimka qalalan - 1 qaado shaah;
- boqoshaada barafaysan - 320 g;
- khamri cad qallalan - 45 ml;
- maraq likaha - 750 ml;
- bur - 5 g.
Diyaarinta
Iska ilaali saliidda sayniska ah, ku kaydi jarjar ama bedel ugu dambeeya leh basal yar. Mushrooms qallaji oo jarjar, ka dibna ku dar shucaac ka dib 7 daqiiqo. Ku darso suugada adoo ku qalajiyey kariimka, iyo marka qoyaanka oo dhan ka soo baxa fungus ka baxaan, ku shub khamri, iyo daqiiqad ka dib - maraq likaha. Sug ilaa inta suunku bilaabmayo dhumuc, ka dibna ku shub yar bur. Laba daqiiqo oo kale iyo shirkad cajiib ah oo baradho la shiiday ayaa diyaar u ah.
Suugo murqaha laga soo bilaabo boqoshaada barafaysan leh labeen dhanaan iyo digir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada (la dhalaaliyey) - 380 g;
- cantoobo ah digir cagaaran;
- basal - 70 g;
- saliidda cuntada - 25 ml;
- subagga - 5 g;
- maraq - 80 ml;
- labeen dhanaan - 120 ml;
- karootada - 50 g.
Diyaarinta
Xoq geli karootada iyo jarjar basasha. Khudaarta, ku kaydi isku dhafka saliidaha iyo ku dar qaybaha boqoshaada la dhalaaliyay. Marka digsiga qaboojiyaha mar labaad qalalan, ku dar digir cagaar ah, ku dhaji maraq iyo labeen dhanaan oo ka sii daa ilaa uu qaro weynaado.
Suugaan noocaas ah waa mid sahlan in la sameeyo waxyaalla badan, taas awgeed, khudaarta iyo boqoshaada ha u yimaadaan qaabka "duban", ka dibna ku dar kareemka labeen dhan ilaa 15 daqiiqo.
Sidee loo kariyaa digirta likaha?
Suugada murqaha leh ee laga helo boqoshaada barafaysan waxay yeelan kartaa dhadhan yar oo la yareeyo marka loo eego analogue-ka cusub, laakiin qashinka xayawaankani wuxuu soo baxaa si aad u jilicsan sababta oo ah dhadhanka laysku daro ma uusan kala jarin khudradda iyo faro badan oo dhir udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 35 g;
- boqoshaada - 450 g;
- bur - 10 g;
- maraq - 480 ml;
- isku dar ah ee caleemaha Provencal (qalajiyey) - qanjaruufo.
Diyaarinta
Boqoshaada la ruxay ayaa la gooyaa saxanka waxayna ku ridaan digsi subag. Marka boqoshaada ay bixiyaan dhammaan qoyaankooda, iyaga xilli, iyaga ku rusheeyaa bur iyo billow si aad ugu shubtid maraq si tartiib ah qaybo yaryar. Marka dhammaan dareeraha lagu daro, ka tag sabada si aad u qariso 7-10 daqiiqadood.