Celery - waa wax cajiib ah iyo sidoo kale alaab-yar oo calorie ah. Waxaa lagu kariyaa hilibka iyo khudradda, oo lagu daray maraqa. Hadda waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo celceliska celceliska.
Celery oo ku tuujiyey khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- celery (xidid) - 600 g;
- yaanyada - 300 g;
- champignons - 300 g;
- Basasha - 150 g;
- saliidda cuntada;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Xaber celery waa la nadiifiyaa, jarjar xabadaha oo la kariyey ilaa nus-diyaar ah biyo cusbayn. Dhanka kale, waxaan jaray yaanyada iyo boqoshaada xabadaha. Basasha ayaa gooyaa siddooyinkii kala badh. Fry ugu horeysay on basasha saliidda cuntada, marka ay noqoto mid hufan, ku dar celery ah. Walaaq oo isku shiil ilaa 10 daqiiqo, kareyso. Ka dib markii, ku dar yaanyada iyo boqoshaada. Mar labaad qaso, ku dar basbaas iyo milix ay u dhadhamiyaan oo iska boodaan - celery, oo ay ku jirto khudaarta diyaar u ah!
Kaabashka la jaray celery
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 1 kg;
- Basasha - 200 g;
- celery (caws) - 2 nooc;
- yaanyada ee casiirka - 400 g;
- toon - 2 xabo;
- subagga - 50 g;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
In digsi weyn oo qaboojiyaha, dhalaali subagga. Waxaan ku faafinnaa basasha la jarjaray, celcelis la jarjaray oo ay ku dhex mareen saxaafada, isku walaaq 5 daqiiqo, kareyso marmar. Ku dar kaabajka la jarjarey, yareeyo dabka iyo fuudka illaa 15 daqiiqo. Waxaan ku shubaa yaanyada casiirkeena , milix iyo basbaas. Dabool digsi ku dabool daboolka dabka kaddibna isku gub dabka yar 20 daqiiqo.
Digaagga la kariyey ee leh celery
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1 xabbo;
- cagaarka basasha - 1 farabadan;
- karootada - 2 qaybood;
- celery (caws) - 2 nooc;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Carcase digaagayga, jarjar xaleef, milix iyo ku rid digsi diirran qoto dheer. Buuxi qaybo digaag ah oo biyo ah, sidaa daraadeed digaag ayaa la daboolay oo dabka ku riday. Cawska iyo basasha basasha, dabacasaha gooyaa wareegyada. 20 daqiiqo kaddib marka biyuhu boogo, ku dar basasha, celery iyo fuudka ilaa 30 daqiiqo.
Isku-Celinta Caleenta Caleenta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- celery xididka - 1 xabbo;
- liin - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada;
- cusbo.
Diyaarinta
Xuduudda of my celery iyo nadiif ah. Ka dibna jarjar. Waxaad ku shiishaa celery ee saliidda cuntada, rusheeyaa liin, ka dibna ku shub 3 qaado oo biyo ah iyo, daboolka daboolka ah, fuudka illaa 20 daqiiqo.
Iska ilaali celery
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka caanaha - 500 g;
- doofaarka doofaarka - 100 g;
- Basasha - 100 g;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- labeen dhanaan - 1 tbsp. qaaddo;
- qajaarka la kariyey - 150 g;
- caws of celery - 250 g
- cagaarka, cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan jaray dufanka xabadaha, ku rid digsi qaboojiye ah oo si khafiif ah u shiil, ka dibna ku dar hilibka doofaarka ee doofaarka iyo walaaq ilaa hilibka la dubay. Ku dar basasha cawska jarjaran oo jar jartey, jarjartey qaybaha kala badh. Kadibna yareeya dabka, isku shiisho 5 daqiiqo oo kale. Shub dhalada biyo karkaraya, ku dar qajaar, la jarjaray.
Daboolka daboolka ah, isku kari ilaa 1 saac. Ugu dambeyn, ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Ubax waa la kariyaa 50 ml oo biyo ah, ku dar labeen dhanaan iyo ku dar walxadan isku darso dufan leh hilib celis ah, isku dar. Sida ugu dhakhsaha badan isku dar walxo, dabka shid. Ku rush xuunta leh caleenta jarjar oo u adeega miiska.
Celery ku tuntay labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caws of celery - 400 g;
- gogol xoqin - 200 g;
- champignons - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- labeen dhanaan - 200 g;
- dill;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Cawska of celery jarjar xaleef, boqoshaada - xabadaha. Faafi khudaarta foomka ah, milix, basbaas iyo qaso. Saliid ugu dufan leh labeen dhanaan. Waxaan u dirnaa foornada oo dubi karnaa 20 daqiiqo 220 heer. Kadibna ka saar shaashadda, shawada ka soo baxda kore, isku dar oo mar kale ku rid foornada ilaa 3-4 daqiiqo. Dhamaan weelka la rusheeyaa iyadoo la jajabiyey boomaato iyo dill la jarjaray.