Kvass ka soo jiidashada guriga - qandhada

Waxaan u soo bandhigeynaa cuntada sida guriga loo kariyo, kvass si dhaqsi ah oo udambeysan oo ka soo jeeda qashinka. Thanks to guryaha qiimaha ugu dambeeya, sida cabitaanka sida ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale cajiib ah faa'iido leh. Waxay si fiican u cusboonaysiisaa kuleylka, tones ilaa, qiyaasaya oo siinaya xoog. Laakiin ha ka fogeyn kvass ka soo jimicsiga. Marka dhan, sida la og yahay, wax walba waa mid wax ku ool ah oo dhexdhexaad ah.

Kvass tuugo ka soo jiidata iyo citric acid - farmashiyaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• chicory - 2-2,5 st. malqacadaha aan lahayn santuuqa;
• citric acid - 1 qaado shaah;
• sonkorta lagu dubay - 270 g;
• biyo nadiif ah la karkariyey - 4,5 l;
• cufan la riixay - 90 g.

Diyaarinta

Waxa ugu horreeya ee la sameeyo waa karkariyo biyaha oo u diyaari heerkulka heerkulka afartanka. Hadda ku dar si khamiir leh, sonkorta granulated, qaarna, ku shub hilibka iyo walaaq ilaa dhammaan qaybaha kala direen. Waxaan ka tagaa kululaynta diirimaadka ilaa xabbadoodii ugu horeysay ay ku muuqato dusha iyo laba saacadood oo dheeraad ah halsano. Hadda, si taxadar leh, ha u soo qaadin faleemo, waxaan ku shubnaa kvass on dhalooyinka caaga ah ama weelasha kale iyo ku rid shelf ee qaboojiyaha for qaboojinta.

Dhowr saacadood ama maalinta kvass ayaa la isku dayi karaa.

Sidee loo kariyaa kvass-ka guriga leh qashinka iyo khamiirka qallalan?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• chicory - 3 tbsp. qaadooyin;
• citric acid - 0.5 tsp;
• sonkorta granulated - 310 g;
• biyo nadiif ah la karkariyey - 5 litir;
• qalalan khamiir - 5-7 g.

Diyaarinta

In dhalada a shan litir caag, ku shub sonkorta, qaarna, khamiir qallalan iyo hilibka. Ku shub hal litir oo biyo nadiif ah oo la kariyey oo ruxin waxyaabaha ku xaddidan, sidaa daraadeed dhammaan qaybaha waa la kala diraa ugu badnaan. Hadda ku dar biyaha kuleylka haray iyo, adigoon xirin dhalada, ku dhaaf kuleylka laba ama saddex saacadood, ka dib markaa waxaan ku shubi karaa hal litir ama nus litir ama laba litir ah iyo ku rid shafka qaboojiyaha si aad u qaboojiso.

Saacadaha ka dib, waxaad isku dayi kartaa cabitaanka.

Sida loo sameeyo kvass-ka guriga ka soo jiidashada leh - waa in la isku qurxiyo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• chicory - 3 tbsp. qaadooyin;
• tincture peppermint ama finan cusub - 1.5 tsp spoon ama xirmo yaryar, siday u kala horreeyaan;
• citric acid - 1 qaaddo shinaal la'aan ah oodhan;
• sonkorta granulated - 390 g;
• biyo nadiif ah la karkariyey - 5 litir;
• qalalan khamiir - 5-7 g.

Diyaarinta

Marka hore, biyaha karkarinaya, ku dar sonkorta, diirran, jiir iyo naas ama tincture oo u walaaq oo walaaq ilaa dhammaan qaybaha ay kala direen. U daadi biyaha karkaraya qabow heerkulkoodu afartan heer, ka dibna ku shub khamiir qalalan oo u walaaq ilaa dhamaystiran. Ka tag maqaarka kvass ilaa toddoba ilaa sagaal saacadood, ka dibna ku shub cabitaanka caagaga ama weel kale oo ku rid saacado dheeraad ah qaboojiyaha qaboojinta.

Kvass ka soo jiidashada guriga - liistada leh liin

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• chicory - 3 tbsp. qaadooyin;
• liin waa weyn - 1 pc .;
• citric acid - dhadhan;
• sonkorta lagu dubay - 370 g;
• biyo nadiif ah la karkariyey - 5 litir;
• khafiifiyey khamiir cusub - 90 g.

Diyaarinta

Ku shub biyo gali oo ha karkariyo. Hadda ku tirtir liinta, liibaan Bacriminta hilibka ama weelka qasacadaysan, ku rid bacda faashad oo ku rid baaquli biyo kulul. Waxaannu kala diri karnaa sonkorta iyo hilibka, sidoo kale, ku dhaji waxyaabaha ku jira bacda faashadda si fiican, iskudey, dhadhanka kvass, haddii loo baahdo ku dar waxoogaa yar oo badan. U diyaari dareeraha ilaa afartanka heer, ka dibna sii shub khamriga, qas ilaa inta ay si buuxda u kala daadanayaan, ka saar bacda oo ka baxa kvass saddexda saacadood.

Muddo ka dib, waxaan ku shubaa cabitaanka dhalooyinka oo ku rid qaboojiyaha si aad u qaboojiso. Dhowr saacadood ka dib, kvass kalluun oo kookaraysan ayaa la tijaabin karaa.