Beerka digaaga waa mid caafimaad leh oo caafimaad leh. Qaar ka mid ah dayacaad-by alaabooyinka, doorbiday hilibka. Halkaan iyo si aan micne lahayn, dhab ahaantii beerku wuxuu ka kooban yahay waxyaabo badan oo faa'iido leh. Iyo si aad u dhigi this wax run ahaantii dhadhan, waxay u baahan tahay si fiican u diyaarsan. Sidee si habboon u dufan kartaa beerka digaaga, hoos ku akhri.
Sidee bay u fiican tahay beerka digaagdoonka ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaagdarraysan - 500 g;
- malab dabacsan dabiici ah - 2 tbsp. qaadooyin;
- basal - 170 g;
- Suugo soya - 85 ml;
- subagga dhalaalay.
Diyaarinta
Iyada oo beerka digaagga la dhaqay, ka saar xididdada dufanka, ka dibna waan u qalajinaynaa. Iska ilaali maqaarka saliidda leh iyo waxaad ku shiishaa beerka subagga la gooyey qiyaastii kuleyl dhexdhexaad ah si aaney u gubin. Marka ay hal dhinac ka mid ah ay browned, ku shub basasha jarjar siddoo kala badh iyo kariyo ilaa midabkiisa midabka. Suugo soya waxaa lagu daraa malab, walaaq iyo ku shub masska keena digsi. Ka dib daqiiqad, dabka waa la damin karaa - beerka ayaa diyaar u ah inuu quudiyo.
Sidee loo kariyaa beerka digaaga oo leh labeen dhanaan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 600 g;
- biyaha - 110 ml;
- Basasha - 200 g;
- burka burka - 25 g;
- labeen dhanaan - 50 g;
- subagga - 20 g;
- cusbo;
- basbaas.
Diyaarinta
Dufan subaga digsi qabow. Basasha waa la nadiifiyey oo la jarjarey siddab kala badh, saliidda saliidda ilaa leexashada iftiinka. Dhanka kale, beerka digaaga ayaa la gooyaa qaybo badan, waxaan u dirnaa digsi basasha. Waxaan podsalivaem, basbaas. Fry qiyaastii nus daqiiqo dhinac kasta, ka dibna ku shub burka iyo dhaqso u walaaq. Waxaan ku shubi biyo iyo si fiican isku daraan, sidaa daraadeed dhammaan burooyinka bursa soo baxa way kala firdhaan. Ku sii wad inaad ku walaaqdo, qaado maraqa ilaa qaro weyn. Sii beerka si uu u bakhtiiyo ilaa daqiiqad. 3. Kadib ku shub kareemka labka ah, si dhakhso ah u walaaq oo dabka u demiyo.
Sidee loo beeraa digaag digaag leh oo leh basasha karootada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 600 g;
- saliidda cuntada lagu nadiifiyey;
- basal - 270 g;
- cusbo;
- karootada - 200 g;
- basbaas.
Diyaarinta
Iyada oo beerka digaag la dhaqay, ka saar filimka iyo googooyaa yar yar. Karootada jilicsan ee la jeexjeexay, iyo basasha - siddooyinka kala badh. Waxaan saliid ku shubi karnaa digsiga qaboojiyaha, marka ay si fiican u kululaato, beerka ku dhex dar, ku dar milix iyo basbaas. Iska ilaali kulaylka dhexdhexaadka ah ilaa 7 daqiiqo. Taas ka dib, waxaan jiifnaa khudaarta loo diyaariyey, walaaq iyo daboolka hoose, fuudka ku dhowaad 5 daqiiqo. Haddii aad rabto, hadda waxaad ku dari kartaa dhir udgoon. Cudurka beerka ayaa si fiican ugu habboon lafaha iyo guntinta dhulka. Hadda waxaan ka saaraa daboolka, dabka ka dhigo si xoog leh oo shiil leh beerka leh khudaarta illaa rabitaanka caqliga.
Sidee bay u fiican tahay beerka digaagdoonka ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basil - 30 g;
- beerka digaaga - 0,5 kg;
- tkemali - 100 ml;
- cusbo;
- saliid saytuun ah - 20 ml.
Diyaarinta
Beerka digaagga ee la dhaqay iyo la qalajiyey ayaa la shiilay dhammaan dhinacyada on saliidda saytuunka kulul, podsalivaem dhadhan. Hadda ku shub tkemali iyo celceliska kuleylka ayaa joojiya beerka ilaa inta la kariyey. Ugu dambeyntii waxaan ku darnaa caleemaha basil. Kadibna waxaanu siinaa saxanka si uu u istaago rubuc saacad ah oo u adeega miiska.
Sidee loo shiishaa beerka digaaga ee duufaan ku jirta digsi qabow?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Beerka - 1 kg;
- toon - 4 xabo;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- bur - 100 g;
- kefir 3.2% maaddada dufanka - 300 ml;
- cusbo;
- Baastil qallalan - 1 qaado shaah;
- cagaarka dill - 30 g;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Kefir waxaa lagu daraa bur, waxaan ku dari karnaa ukumaha, cusbada, dhirta, xawaashka oo si wanaagsan loo qaso. Joogitaanka mashiinku waa inuu noqdo mid la mid ah cajiinka for canjeelada. Qalbigaygu, waannu qalajinaynaa, waan jaray qeybtii oo waxaan ku ridey cajiinka. Kadibna beerka ku dhex dar digsi qaboojiye ah waxaad ku shubtaa saliid kulul ilaa casaan. Cunto qabow!