Guri kasta oo wanaagsan ee arsenal waxa uu leeyahay maro kalluun qasacadaysan, kaas oo si taxadar leh loogu kaydiyo dhacdo aan la filayn. Tani waxay noqon kartaa imaatinka martida ama si aan caadi aheyn oo aan gurigu uga tagin cimilada xun ee cuntada. Xaaladdan, waxaad si dhakhso ah uga fekeri kartaa salad dhadhan oo asal ah oo leh kalluun qasacadaysan. Waxaan bixinnaa kala duwanaansho soodheer sida hoos ku qoran cuntada.
Salad kalluunka qasacadaysan oo leh barandhada iyo ukunta - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka qasacadaysan - 240 g;
- baradhada lagu kariyey dharka iyo leysku diiriyo - 320 g;
- karootada, la kariyey iyo diiray - 280 g;
- guluubka basasha - 90 g;
- ukunta digaaga ee cabbirka dhexdhexaad ah, la kariyey iyo diiray - 4 pcs;
- majones waa mid caadi ah - 240 g;
- kobcaya cagaarka cusub ee dill iyo dhir - dhadhamin;
- cusbo waa weyn - dhadhan.
Diyaarinta
Salad noocan oo kale ah oo leh kalluunka qasacadaysan ayaa loo diyaariyey si fudud, laakiin dhadhanka waa mid aad u fiican. Kalluunka qasacadaysan ayaa ku habboon wax kasta, waa in lagu dhaqaa fargeeto, ka hor inta aan biyaha daadin lahayn. Waxaan ku faafi karnaa salka hoose ee xayawaanka ballaaran ama kalluunka salad oo ku dabool leh ukunta dufan leh. Next, qaybiso karootada la kariyey ee la kariyey, la jarjaray melen'ko luchok iyo jiiska la kariyey. Lakab kasta waxaa lagu qooyay majones iyo wax yar podsalivaem. Ugu dambeyntii, waxaan xardhiiska ku xardhay oo la jarjarey oo la jarjarey, xawaashyo cusub oo la jarjarey oo la siiyo wax yar oo qoyaan ka hor inta adeegaya.
Salad leh kalluunka qasacadaysan, bariis iyo kaabajka badda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka qasacadaysan - 240 g;
- badda kale - 220 g;
- bariis baradho ah - 5 tbsp. qaadooyin;
- ukunta digaag weyn oo dhexdhexaad ah, la kariyey iyo diiray - 3 nooc;
- majones waa mid caadi ah - dhadhan;
- kobcaya cagaarka cusub ee dill iyo dhir - dhadhamin;
- cusbo waa weyn - dhadhan.
Diyaarinta
Iyada oo kalluunka qasacadaysan, ku dar brine ah oo ku cajiin fargeeto ilaa inta qaybo yaryar la helo. Kaabashka badda waxaa la yareeyaa qoyaan xad dhaaf ah iyo si aan toos ahayn u gooyo mindi fiiqan. Waxyaabaha ugu muhiimsan waa in aan la soo koobin jajabkii hore. Ukuntii digaaga ee la kariyey iyo diirka oo la jarjaray oo ku dar kalluun iyo kaabajir baaquli, halka ku dar kiriimada la kariyey ilaa inta la diyaarinayo. Waxaan u buuxineynaa majones leh majones, ku dar dhadhan weyn oo isku dhaji si tartiib ah. Ka hor inta aanad adeegin, cuntada ku rid baaquli saladh oo qurxin leh laamaha cagaarka cusub.
Recipe salad ka soo kalluunka qasacadeysan leh shinni
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka qasacadaysan - 240 g;
- dhir - 220 g;
- jiis adag - 220 g;
- ukunta digaaga ee cabbirka dhexdhexaad ah, la kariyey iyo diiray - 5 nooc;
- majones waa mid caadi ah - 150-220 g;
- subagga - 90 g;
- kobcaya cagaarka cusub ee dill iyo dhir - dhadhamin;
- cusbo waa weyn - dhadhan.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso saladhka, si fiican u raaci hilibka, ku daadi biyo karkaraya, iyo toban daqiiqo ka dib, ka daadi biyaha, ha daadin, sheyga ku shub walxaha ama xabadaha kuna jiifso xagga hoose ee bowdada saladh.
Iyada oo kalluunka qasacadaysan, ku dar brine ah, ku duudduub fargeeto ah kuna jiifso maraqa
Marka xigta, sii daaya lakabka lebiska ee ukunta digaagga la kariyey iyo diiray iyo jiis adag, oo u gudbaya hargabka waaweyn. Lakab kasta waxaa lagu kariyaa deeqsinimo leh majones iyo haddii la doonayo, podsalivaem. Horeyba, subaga la qaboojiyey waxaa lagu sifeeyaa huurka iyo iyaga salad sare ugu sareeyaan. Waxaan siinnaa saxarada yar oo qoyaan leh, ka dibna qurxin laamood oo cagaarka cusub ah waxaana loo adeegsan karaa miiska.