Si aad lumiso boogaha xad-dhaafka ah, waxaad u baahan tahay inaad la socotid cuntadaada oo aad cunto cunta cuntada oo keliya. Inkasta oo aragtida cuntada cuntooyinka badani aanay noqon karin dhadhan fiican oo ay ka fog tahay kiiska, saxamada la kariyey ee saxda ah ayaa ku farxi doonta dhadhanka dufan iyo waxyeello caafimaad leh, laakiin thanks to calorie dieterka yar ee suxuunta cuntada, ma yeelan doontid madax xanuun, waxaad ku qori doontaa cuntada kadib.
Inta badan cuntooyinka cuntada waa la caydhinayaa, maadaama ay tani tahay habka ugu wanaagsan ee lagu ilaalin karo dhammaan walxaha caafimaadka leh ee ku jira cuntooyinka, marka lagu daro, cunto karinta laba dabeyl ah waa mid sahlan oo fudud. Isticmaalka cuntooyinka hoos ku qoran, waxaa lagugu kalsoonaan doonaa arrintan.
Suxuunta fudud ee cuntada
Digaag leh laba xabbo oo caleemo bixiya
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga - 2 pcs;
- liin - ½ pcs;
- basasha - 2 gogo ';
- toon - 1 dhogor;
- Cunnooyinka iyo badda cusbada - dhadhamin.
Diyaarinta
Digaag jarjar yar yar. Tuuji juuska ka baxsan nus litir ah, ku dar jarjar googo, geedo saytuun ah iyo basasha jar jartey. Marinate digaagga ee isku dar ah muddo 30-60 daqiiqo, ka dibna googooyo hilibka ee faasin, ku shub marinade, kula saydhaa cusbo oo isku kari ilaa 20 daqiiqo. Waxaad digaaga u adeegi kartaa khudaarta ama khudradda kale.
Qashinka Buuxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka - 500 g;
- Suugo soya - 2 tbsp. qaadooyin;
- liin - ½ pcs;
- oregano - jiido.
Diyaarinta
Ku shub casiir ka nus nus liin, isku dar maraqa soyka iyo oregano . Kalluunka ku dar qaybaha, ku shub marinade una daa 30 daqiiqo. Markaas, haddii la doonayo, cusbo kalluunka, ku duudduuban gudaha foornada iyo isku kari ku shaqeeyaha muddo 15 daqiiqo ah. U adeegso saxan kasta.
Xaqiiqda ah in ay jiraan cuntooyin macaan oo dhadhan leh oo miisaanka lumay, waxaanu hore u ogaanay, laakiin haddii ay jiraan cuntooyin cunto ah ayaa sidoo kale nafaqo leh, sidaa daraadeed saacad ka dib markaad wax cunayso mar dambe laguma soo qaadin qaboojiyaha. Waxaan xaqiijinaa in ay jiraan, laakiin waa muhiim in la isku daro oo la doorto cuntooyinka cuntada iyo alaabada ay diyaar u yihiin. Tusaale ahaan, inta lagu jiro maalinta aad cuni karto cuntooyinka iftiinka si nidaamka dheef-shiidka aaney u qaadin tamartaada, taas oo lagama maarmaan u ah shaqada ama xirfadaha kale, iyo cuwaafka khudradda sida badanaa u baahan yahay jirka. Laakiin fiidkii, waxaa wanaagsan inaad cunto cunto nafaqo leh oo nafaqo leh, si aad u hesho cunto kugu filan iyo ka hor intaadan sariirta aadin oo aanad rabin in aad dib u eegtid qaboojiyaha. Waxaanu ku siinaa nafaqo yar, laakiin waqti isku mid ah suxuunta fudud ee cuntada habeenkii ah.
Cuntada cuntooyinka ee cashada
Xoqan ka soo jilcsan leh broccoli iyo cashew
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - 2 gogo ';
- tufaaxa - 500 g;
- broccoli - 500 g;
- dhoobo lo '- 2 tbsp. qaadooyin;
- Caano qumbaha - 1 ¾ st.
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- suugada kalluunka - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta bunni - 1 qaado shaah;
- Cashuur aan qarsoodi ahayn - ½ st;
- cilantro iyo milix - dhadhamin.
Diyaarinta
Basal jilicsan oo jarjar farta. Iskushi saliidda khudradda ku jirta digsiga qaboojiyaha ama shiishka ku dar basasha illaa dahabka. Broccoli iyo tayo-qallin ayaa u qaybsan inflorescences una dir basasha, oo isku kari ilaa 5 daqiiqadood, ka dibna ku dari koollada cawska oo shiili daqiiqo kale. Caano caano, suugo, sonkor iyo cusbo ku rid digsiga qaboojiyaha, u qaado dhammaan karkarinta, ka dibna yareeyso kuleylka sii wad sii karinta ilaa ay khudaarta noqdaan kuwo jilicsan.
Waqtigan xaadirka ah ee digsi kale, kaadhadhka shiilan ilaa brown. Marka khudaarta diyaar u yihiin, ku dar nuts iyaga, wax kasta oo dhan isku daraan oo u adeega foomka diiran, rusheynta leh cilantro la jarjarey.
Casserole-kalooriye yar-yar oo qudaar ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 900 g;
- isbinaajka - 900 g;
- oo ah farmaajo dufan yar - 250 g;
- brynza - 200 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- champignons - 250 g;
- maraq baska qallalan - 2 tbsp. qaadooyin;
- Berri rooti - 1 tbsp. qaaddo;
- milix, basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Broccoli waa la kariyaa biyo cusbaynaya ilaa la kariyo, u ogolow inay qaboojiso. Mushrooms si yaryar u jar iyo shiil. Isku qas dhammaan walxaha maaddada dhejiska. Samee saliidda dufan leh saliid iyo rusheeyo xayawaanka cuntada, miisaankana ku rid oo ku karsan foornada, kululaynta ilaa 180 darajo 40 daqiiqo.