Sida midhaha oo dhan, bariisku waa mid waxtarka u leh habkiisa - waxaa ku jira wax badan oo ah potassium, waxaa jira fitamiino B, E, PP. Laga soo bilaabo waxaa laga yaabaa inaad karisid cuntooyin badan oo suugo leh - iyo boorash, iyo pilaf, maraqa, iyo digirta. Hase yeeshee waad karin kartaa si kale - Boorashka caadiga ah waxaa badanaa la kariyaa. Laakiin bariisku way ka fiicantahay si loo dhejiyo jardiinka. Laakiin dhammaantiis ma fiicna. Hadda waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo diyaariyo bariiska casriga ah ee isku dhafan, oo la wadaagno qarsoodi, ka dib marka bariiska aad marwalba aad u caan baxdo.
Qodobka roodhiga ah ee barafka ku jira ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis caano ah - 1 koob;
- subagga 72.5% ee dufanka - 50 g;
- biyaha - 2 koob;
- cusbo.
Diyaarinta
Biyo raaci biyo raac biyo qabow oo ku daadi qaybaha kala duwan. Waxaan ku shubi biyo, ku dar foornada subagga iyo milixda. Xiritaan doorka kala duwan, dooro "Gawaarida" iyo diyaar garowga calaamadda. Diyaarinta quruxda badan!
Sidee loo kariyaa bariiska casriga ah ee hilibka ee kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 1 fara badan;
- hilibka - 0,5 kg;
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- xawaash - 1 qaado shaah;
- cusbo - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Bariis si fiican ayaa loo dhaqaa oo ku faafaa maro nadiif ah si ay u qalalaan. Hilibka u googooyey qeybo yaryar. Khudaarta ayaa la burburiyaa. Saliidda isku dhafka ah waxaa lagu shubay habka "Rinjiga" ama "Root" shiil hilibka diyaarsan. Daqiiqadaha 10aad ayaan ku faafinnaa khudradda, isku darka iyo ka dib 10 daqiiqo oo kale ayaan ku shubnaa bariiska. Isku dar, walaaq dhammaan walxaha ku jira ilaa 15 daqiiqo. Hadda waxaan ku shubaa 2 muraayad oo biyo ah, marka, marka ay dhalaaleyso, dooro barnaamijka "Quenching" iyo diyaariso 30 daqiiqo.
Marka laga reebo bariiska caanaha ah ee aanad ku dhajin doonin bariiska bariiska, waxaad u baahan tahay inaad raacdo xeerarka fudud:
- Bariisku waa in si fiican loo dhaqo. Waa lagama maarmaan in biyaha la beddelo 10 jeer, ka dibna, ugu dambeyntii, gluten ayaa laga saari doonaa dusha sare ee miraha, kaas oo ku dhejin doona cuf.
- Ka dib marka bariiska la dhaqay, waa in la qalajiyaa, maro nadiif ah maro nadiif ah.
- Ugu dambeyn, kahor inta aan la karin, bariiska wuxuu u baahan yahay in lagu dubo digsi qaboojiye leh saliidda cuntada.
Diyaarinta bariiska casriga ah ee la qalajiyey miraha la qalajiyey ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis caano ah - 1 koob;
- khudaarta la qalajiyey - 0,5 koob;
- sabiibka - 0,5 koob;
- subagga 72.5% maaddada dufanka - 2 tbsp. qaadooyin;
- Vanilla ee ulaha - 1 koob;
- Geedka qoriiga - 2 tsp.
- biyaha - 2 koob;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo.
Diyaarinta
Bariis si fiican ugu biyo raaciya biyaha. Miraha la qalajiyey ayaa sidoo kale ii fiican. Waxaanu ku fidinnaa bariiska, sabiibta iyo abrikotka la qalajiyey ee noocyo kala duwan ah, ku dar dhir udgoon iyo wax kasta oo fiican isku daraan. Waxaan ku shubi karnaa biyo, gelin subagga oo dooro nooca "Pilaf". Ka dib markii calaamadda dhawaaqa waxaan siinaa bariiska casriga ah ee la qalajiyey miraha la qalajiyey si ay u soo baxaan ilaa nus saac, ka dibna waxaan u adeegnaa miiska.
Sidee loo karsaaraa bariiska casriga ah ee khudradda ee kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariiska bariiska dheer - 1 koob;
- Baasboorka gaduudka beedka - 1 pc.
- karootada - 1 koob;
- hadhuudh, digir cagaar - dhadhan;
- basasha - 1 pc .;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- biyaha - 2 koob;
- milix, cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
Bariisku si fiican ayey u dhaqday. Baasboorka Red Bulgarian waa la nadiifiyaa loona burburiyaa. Karootiga la kariyey waa la jarjarey. Basasha waa la nadiifiyaa oo jarjar xabadaha. Cagaarka la dhaqay ayaa si fiican u burburay. In koobka multivarka ku shub saliidda cuntada, ku dar bariiska loo diyaariyey, khudaarta, galley iyo digir cagaaran. Walaaq, ku dar milix aad u dhadhamiso. Marka la eego "gawaarida", waxaan diyaarinnaa ka hor intaan la helin calaamadda dhawaaqa. Bariis isku dhafan oo leh khudradda cagaaran ee pritrushivaem.
Sida aad u aragto, bariiska cunto kala duwan ma aha hawl fudud. Raac talooyinkayaga, waxaadna helaysaa xaq!