Midkeenba midkiiba ugu yaraan hal mar nolosheyda ayaa soo iibsatay digaag la gooyey. Ma ogtahay in lagu karin karo gurigaaga? Waxa ugu muhiimsan ee geeddi-socodkani waa marxaladda marinaynta. Maantana waxaan kuu sheegi doonnaa sida si habboon loogu marin doono digaag loogu talagalay.
Sidee loo marin karaa digaag la dubay foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 20 ml;
- toon - 1 dhogor;
- Xawaash - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon .
Diyaarinta
Lemon waa la maydhay, jarjar qeybtii oo ku tuujiyey juuska galay baaquli. Ka dibna ku dar saliidda khudradda, tuujin jeex jeex ah saxaafada, ku dar milix ay u dhadhamiyaan kuna dar dhir. Si tartiib ah isku dar oo wax ku adkeyso 20 daqiiqo. Taas ka dib, waxaan isku daadinnaa isku darka la diyaariyey digaagga diyaarsan oo ka tag ilaa 2 saacadood si aad u mariso.
Sidee habboon in digaag lagu kariyo daaqada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- milix yar oo la cuni karo - 1 item;
- sonkorta granulated - 150 g;
- biyaha la buufiyay - 4 l;
- xawaashka udgoon ee shimbiraha - dhadhamin.
Diyaarinta
Qaado digsi qoto dheer, ku shub biyo qabow, sonkorta iyo cusbo ku dhaji dhadhi. Isku qas ilaa inta dhammaan kareemooyinka si dhammaystiran u kala diri, ku dar xawaashka shimbirta inuu dhadhamo oo si taxaddar leh u gashado boogta diyaargarawga ah ee marinada diyaarsan. Waxaan ku dhajino 5 saacadood oo ka saar meesha digaagga lagu mariyay qaboojiyaha.
Sidee loo kariyaa digaag dhan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caano fadhi ah oo aan lahayn wax lagu daro - 1 item;
- Casiir casiir cusub - 3 tbsp. qaadooyin;
- ginger - 10 g;
- milix iyo cumin - qanjirro;
- gaajo - xoqan.
Diyaarinta
Wixii marinade ku shub baaquli of caano fadhiisan, tuujin liin iyo ku dhaji dhir udgoon. Ginger-ga qaawi leh huurka iyo ku dar isku dar ah oo isku dhafan. Taas ka dib, waxaan ku dhufteynaa marinade digaag diyaarsan, ku duub foornada raashinka oo ka saar 8 saacadood qaboojiyaha.
Sidee loo marin karaa digaag la dubay guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin - 40 ml;
- caleenta cilantro - dhadhanka;
- toon - 3 xabo;
- malab - 1 tbsp. qaaddo;
- yaanyo yaryar - haddii la doonayo;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Iskalaabi mashiinka cagaaran ee cagaarka ah, oo si la mid ah u jarjaree mindi iyo tuur baaquli. Waxaan u dirnaa isku mid ah oo la nadiifiyey oo la tuujiyey iyada oo loo marayo toonta saxaafadda, ku rid malabka dareeraha, yaanyo yaanyo, ku shub saliid saytuun ah oo isku qasan. Ka dibna iska tuujin liin, ku dhaji dhir udgoon oo dufanku diyaarsan yahay marinade ilaa nus saac.