Celery ayaa noo timid oo ka yimid Mediterranean, halkaas oo warshad tan loo yaqaan dadka kumanaan sano ka hor. Haweenka Giriigga ah waxay hubinayeen in celery uu yahay geedo sixir ah oo sii kordhaysa dhalinyarada, iyo wakiillada daawada qadiimiga ah ee diyaarisay warshadani noocyo kala duwan oo daawooyin ah oo ka caawiya inay la dagaallamaan cudurro badan.
Xeryaha, wax walba waa mid waxtar leh, labada caleemo iyo afkaba, laakiin waa xidid ku jira booska koowaad ee liiskan iyadoo la eegayo tirada guryaha ee daawooyinka iyo walxaha nafaqada.
Faa'iidooyinka iyo waxyeelada xididka celery
Xakameynta celery waxay ka buuxsantahay maaddooyinka muhiimka ah ee gacan ka geysanaya xoojinta, ilaalinta iyo ilaalinta jirkeena. Sidaas, waa maxay isticmaalka xididka celery?
- Waxay xoojisaa nidaamka dareenka.
- Waxay dejisaa hababka dheef-shiid kiimikaadka.
- Waa qalab aad u fiican oo looga hortago bilawga kansarka.
- Iyada oo ay sabab u tahay feejignaanta sare ee birta, waxay u adeegtaa sidii kaaliye aad u fiican oo looga hortago dhiig-yaraanta.
- Caadi ahaan cadaadiska.
- Waxay si wax ku ool ah u saameysaa muuqashada muuqaalka.
- Iyada oo ay sabab u tahay heerka kalooriga oo hooseeyo, xididka celery waxaa loo isticmaalaa cuntada.
- Waxay ka caawisaa inay si deg deg ah ula qabsato hargabka.
- Waxay kordhisaa difaaca.
- Waxay leedahay wax calool-dhexaad ah oo jilicsan.
Inkasta oo dhamaan sifooyinkaa tayada leh, xididka celery waxuu keeni karaa oo waxyeeleyn karaa, haddii aad isticmaasho:
- oo leh boog caloosha;
- oo leh xanuunka caloosha;
- iyada oo la yiraahdo dhiig karka;
- oo leh xididada barka;
- inta aad uurka leedahay.
Kalorie content of xidid celery
Warshadan cajiibka ahi waa badeecad udubdhexaad ah, iyada oo la adeegsanayo kaas oo aad la dagaallami karto culeyska. Waxyaalaha kalooriga ah ee xididka celery waa mid aad u hooseeya, waana 32 kcal halkii 100 g. Badeecadani waxay si fiican u nadiifisaa jirka sunta waxayna dib u soo celisaa dheef-shiid kiimikaad . Cuntada, waxaad cuni kartaa saladh, casiir ama maraq laga soo bilaabo xididka celery, taas oo ah habka ugu fiican ee lumista miisaanka, gubista dufanka iyo kor u qaadidda jidhka leh fitamiino.