Waxaa soo baxday in cutlets delicious la helay ma aha oo kaliya ka soo hilibka. Sida loo sameeyo caleemaha kaabajka delicious, bartaan hoose.
Sida loo kariyo boogaha kaabajka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- manka - 1 koob;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- karootada - 200 g;
- basbaas;
- kaabajka - 500 g;
- basal - 300 g;
- casiir yaanyo ;
- saliida qudaarta aan urin;
- cusbo.
Diyaarinta
Kaabashka leh basasha melenko shink. Waxaan ku darnaa ukun, manga. Salting, basbaas iyo si fiican u walaaq. U diyaargarow ballaadinta illaa saacad. Ka dibna waxaan samaynaa cutlets, iyaga ku riday burka iyo shiil. Sare u jarjar googooyo basal la jarjarey. Cutlets waxaa la geliyaa duufaan, ku dhejinta lakabyada dabka. Is dabajooga yaanyo oo isku kari ilaa qiyaastii rubuc saacad ah kulaylka yar.
Sidee loo kariyaa kaabajka leh manga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- semolina - 100 g;
- kaabajka cad - 600 g;
- rootiska - 100 g;
- saliidda cuntada lagu kariyey;
- caanaha lo'da - 180 ml;
- saliid dabiici ah oo shiidan - 50 g;
- cusbo.
Diyaarinta
Melenko caleemo qashin ah. Ku rid digsiga qaboojiyaha kariyaha iyo ku shub caanaha. Marka uu bilaabo inuu karkariyo, ku dar saliid. Marka ay dhalaaleyso, faafin kaabajka iyo fuudka ilaa 7 daqiiqo. Kadibna si tartiib ah u bilow manga una walaaq. Ku dar milix oo si fiican u walaaq. Dabool dabool kaddibna isku kari ilaa 10 daqiiqadood dab aad u hooseeya. Ka dibna ku rid baaquli iyo qabow. Waxaan samaynaa cutlets, iyaga ku shub, ku rid digsi naxaas ah iyo isku shiish ilaa salaanta ee saliidda.
Sidee loo kariyaa caleenta kaabajka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Basasha - 200 g;
- kaabajka cad - 1 kg;
- tufaax dufan badan - 1 pc;
- Bariis kala geddisan - 150 g;
- cusbo;
- karootada - 180g;
- basbaaska dhulka madow;
- xayawaanka
Diyaarinta
Karkari bariiska ilaa inta la kariyey. Kintustinku jarjar galka, iyaga ku shub biyo karkaraya kuna kari ilaa 3 daqiiqo. Ka dib markaa, dib ugu soo celi koofiyadaha oo si fiican u tuuji. Waxaan nadiifinaynaa basasha iyo karootada. Saddexda karootada saddexaad ee hargabka, jajabka yar yar ayaa yar yar iyo ilaa inta aan diyaarinayno saliidda. Waxaan ku dhejin karnaa khudaarta Booqdaha hilibka. Ku dar bariiska la karkariyey ee caleemaha soo go'ay, tufaaxa dufanka leh, basbaaska iyo milixda inay dhadhamaan. Haddii cufku yahay mid aad u dareere ah, ku dar jajabyo. Ka dibna waxaan samaynaa cutlets, iyaga u gali qolalka xayawaanka iyo ku rid xaashi dubista, horay loo saliiday. At 190 darajo qiyaas ahaan 35 daqiiqo kahor qolofta qallalan. Ku raaxeyso raashinkaaga!