Beerka la shiiday waa mid loo isticmaalo saxan caafimaad leh, dhadhanka iyo nafaqooyinka nafaqada ee si fudud loo kala qaadi karo iyadoo la adeegsanayo fikradaha la xaqiijiyey ee ka soo jeeda jimicsiga. Natiijada, waxaad ku buuxin kartaa cuntadaada iyada oo la adeegsanayo qaybo culus oo qiimo leh oo noqon doona ilaha borotiinka, fitamiinada iyo waxyaabo kale.
Sidee loo kariyaa digirta digirta?
Kuwa bilowga ah iyo kuwa guriga aan khibrad lahayn waxa ay noqon doonaan kuwo xiiso leh si ay u bartaan qodobbada muhiimka ah ee saxanka iyo qarsoodi ah oo xoojin kara tayada karinta.
- Haddii wakhtigu u oggolaado, digirta waa in lagu qooyay biyo badan muddo dhowr saacadood ka hor inta aan la karin, iyo habka habeenkii.
- Si aad u karsato digirta digirta, qiyaasta biyaha iyo digirta waa in lagu go'aamiyaa shakhsi ahaan iyada oo ku saleysan cufnaanta la rabo ee saxanka iyo tayada firileyda loo isticmaalo. Si badeecad fiican loo qooyay, biyaha ayaa loo baahan doonaa in ka yar, iyo biyo qallalan oo dheeraad ah. Celcelis ahaan, 1 qayb oo digir ah waxaa la isticmaalaa 2 qaybood oo biyo ah.
- Way ku habboon tahay in aad ku shubto biyaha barkada dufanka 1.5-2 cm, oo ku shub dareeraha habka karinta sida loo baahdo.
- Kadib markaad jilciso iyo qayb ahaan dheefshiidka digada si aad u hesho maaddo isku dhafan oo jajab ah, suxuunta waxaa lagu duubaa tiro badan oo tolmo ah ama lagu duubay blender.
Sidee loo karsado digirta digirta digsi?
Digirta dabiiciga ah ee digirta dufka leh waa mid sahlan oo sahlan, gaar ahaan haddii aad dooratid weel daloolo leh hoose iyo darbiyo, taas oo yaraynaysa khatarta ah in la cuno digirta oo kor u qaadaysa dheefshiidka hore. Hagaajinta natiijada waxqabadka muddada dheer ee siriyalka, ka dibna waa in si fiican loo dhaqaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir - 0.5 kg;
- biyaha - 1-1,2 l;
- cusbo, saliid.
Diyaarinta
- Biskooladu waxay ku shubeen biyo waxayna u baxeen 12 saacadood.
- Kala soco boodada, ku dar qeyb ka mid ah biyaha la nadiifiyo oo kariyo.
- Ka dib markii karkaraya waxa ku jira weelka weelka ku dabool daboolka, hoos u dhig kuleylka iyo diyaarinta saxanka illaa 1 saac.
- Fiiri xaddiga helitaanka firileyda, haddii ay lagama maarmaan noqoto biyo ku dar oo sii dheereeyso cunto karinta ama xilli dhirta digirta si ay u dhadhamaan oo u jajabaan ilaa ay ka samaysan tahay qasacad.
Sidee loo karsaaraa digirta dhadhanka?
Pea ku dhex dar fara badan - warqad kuu ogolaanaysa inaad hesho saxanka la rabo wakhti yar iyo dadaal. Qalabku wuxuu abuuri doonaa xaalado heer sare ah ee dheef-shiid kiimikaad sare ah, oo ka takhalusi baahida loo qabo isku-darka inta badan ee digirta yar iyo yaree halista gubista cunno waxtar leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir - 0.5 kg;
- biyaha - 1-1,5 l;
- cusbo, saliid.
Diyaarinta
- Biskoolka waa la maydhaa, haddii ay suurtagal tahay, qooyay ama qaabka asalka ah ee lagu dhajiyay baaquli qalabka.
- Buuxi croup biyo la nadiifiyey oo dooro habka "quustin", isla markaana waqti isku mid ah 2 saacadood.
- Fiiri xajmiga diyaargarowga digirta, xiliga saxanka ah ee dhadhamiya, ku dar milix iyo saliid.
- Haddii ay lagama maarmaan noqoto, uumi ka samee qoyaanka xad-dhaafka ah ee "Bake" ama xoqan isku mid ah caleenta qaro weyn ee tolkushkoy, ku shub ilaa daacad.
Miro ku dhaji mashiinka cadaadiska - farmaajo
Diyaarso digirta digirta mashiinka cadaadiska ah laba jeer oo dhakhso ah sida daaweynta kuleylka kale. Siiriyaalka qoyan, nus saac waa ku filan, iyo qalalan waxay qaadan doontaa ilaa 1.5 saacadood. Qalabka korontada, waxaad u baahan tahay inaad dooratid habka aad rabto oo aad sugto calaamadda, iyo qalabka caadiga ah ee qashinka ah waxaad xiran kartaa, iyadoo ku saleysan talooyinka soo socda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir - 1 dhalo;
- biyaha - 2 koob;
- cusbo, saliid.
Diyaarinta
- Ku shub biyo mashiinka cadaadiska oo sug in uu karkariyo.
- Pre-si taxaddar leh maydheen digir iyo subag.
- Sii miisaanku mar kale karkariyo, yareeyo kuleylka, xiro qalabka iyo u diyaari waxyaabaha ku jira 1.5 saacadood.
- Balsa doofaarka - waa macmacaan oo cusbo ah oo aad u baahan tahay dhammaadka karinta, ka hor inta aadan saldhigin saldhiga la kariyey.
Mooska ku shub foornada
Balsa doofaarka, dhadhanka loogu talagalay in la soo bandhigo goor dambe, waa wax la yaab leh oo uurjiif ah si ay u dhadhamaan. Qarsoodiga ah guusha daaweynta kulaylka dabaysha, oo leh mid ka mid ah faa iido badan oo wax lagu karsado oo ku saabsan karinta caadiga ah waa la'aanta baahida loo qabo in lagu kariyo saxanka inta lagu jiro karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir - 1 dhalo;
- biyaha - 2 koob;
- cusbo, sabiib, saliid.
Diyaarinta
- Maadada ayaa la dhaqaa, qooyay 10-12 saacadood, ka dibna mar labaad maydhay.
- Ku wareeji boomaha si ay u kariyaan foornada.
- Ku dar biyo, saliid, cusbo, haddii loo baahdo, xawaash.
- Daboolka ku dabool daboolka ama daboolo foornada oo u dir foornada kulul ilaa 180 darajo 2 saacadood.
Sidee dhakhso leh u karisaa digirta digirta adigoo aan qallajin?
Si aad u karisid digirta digirta oo si tartiib ah u noqon karta iyo iyada oo aan hore loo sii deynin. Si loola tacaalo cunto karinta ee dalagga kiiskan wuxuu noqon doonaa baking soda, taas oo ah in lagu daro digsiga marxaladda hore ee karinta. Ha ka welwelin dhadhanka saxanka diyaarsan - way sii ahaanaysaa isla markaasna kuma duugi doono.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir - 2 koob;
- biyaha - 4 koob;
- Soodhaha - 0,5 tsp.
- cusbo, saliid.
Diyaarinta
- Digirta la dhaqay waxaa lagu shubay biyo karkaraya 15 daqiiqo, kadibna mar labaad ayaa la dhaqay.
- Ku shub badeecada leh qayb cusub oo biyo karkaraya, ku dar soodhada.
- Karso waxa weelka ku jira weelka daboolka daboolka 30-40 daqiiqo.
- Ku dar saliid, cusbo, haddii loo baahdo, biyo oo sii wad 30 ilaa 30 daqiiqadood oo kale.
- Isku dar dhejiyeyaasha si aad u xajisan
Soodhaf ka soo bur bur
Diyaarinta digirta laga soocaa burka ayaa ah nooca ugu dhakhsaha badan ee helitaanka saxanka la rabo. Waa muhiim isla waqtigaas si loo ilaaliyo saamiga qaybta biyaha iyo biyaha oo xusuusnow ka dib karinta iyo qaboojinta suufka si qoto dheer u weyn. Cunto diyaar ah ayaa la kariyaa saliida, cagaarka, dhirta, loona adeegay keligii ama sida quruxda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 1 koob;
- biyaha - 2 koob;
- cusbo, basbaas, subagga, cagaarka.
Diyaarinta
- Isku qas miir buruun leh biyo qabow oo la nadiifiyey oo ku dhex jira digsi ama digsi iyo saliida soo baxa ee saxan.
- Isu diirto masska adoo walaaqaya ilaa karkaraya, xilli si ay u dhadhamiyaan oo kasoobaan ilaa qaro weyn.
- Ku dar subagga oo u adeega baradhada la shiilay ee la dhammeeyey leh cagaarka.
Balsa doofaarka oo la cabo hilib sigaar cabba
Balsa doofaarka, macmacaan kaas oo la soo bandhigi doono dheeraad ah, ayaa lagu diyaariyaa iyadoo lagu darayo feeraha la cabbo . Haddii aad rabto inaad karsato saxarada, waxaad sidoo kale awood u yeelan kartaa awoodda guud, adoo ku daray labadaba sigaar cabbista iyo cabudhinta digsiga isku mar, laakiin markaa waxaad u baahan tahay inaad u diyaargarowdo xaqiiqda ah in cowsku aanu noqon mid isku mid ah maadada qummanaanta ka dib marka la gashado blender.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir - 750 g;
- feeraha la cabbo - 0,5 kg;
- biyaha - 1.5 litir;
- basasha iyo karootada - 1 pc .;
- saliid - 50 ml;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Feeraha ayaa ka buuxsamey biyo waxayna la karkariyaa ilaa jilicsan.
- Kala saar hilibka galay baaquli, oo dhoobo digirta maraq ah.
- Crew group ah 1.5 saacadood, haddii loo baahdo biyo ku shub.
- Iska jaji mara digirta oo leh blender, ku dar digsi ka hor feeraha, waxaad isku shiishaa subagga laga bilaabo basasha iyo karootada, xilliga cuntada si ay u dhadhamaan.
- Digirta dufanku ku qaboojiso qadhaadh la cabo, kareyso, 15 daqiiqo oo kale.
Miro qaado kareemka
Balsa doofaarka, oo ah macmacaan sahlan oo lagu dari karo kareemka oo leh hoos u dhac dufan ah, ayaa loo adeegsan karaa dhoobo la dubay oo la dubay ama la shiilay, cutlets ama fuud. Si gooni ah, waxaad u diyaargaroobi kartaa maraqa piquant ku salaysan yaanyada cusub ama mid kale oo aad dooratay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir - 0.5 kg;
- cream - 1 koob;
- biyaha - 1-1,2 l;
- subagga - 40 g;
- cusbo, dhir udgoon.
Diyaarinta
- Digirta qooyay waxaa lagu shubay biyo iyo la kariyey ilaa jilicsan.
- Ku dar milix, saliid, dhir udun dhadhamin, ku shub kareemka iyo karinta mashiinka 15-20 daqiiqo, kareyso si joogto ah.
- Haddii ay lagama maarmaan noqoto, ku daawee digirta suugada leh ee la jilciyo oo leh shahwad ilaa inta ugu badan ee la isku qurxiyo.
Balsa wax lagu karsado
Haddii aad rabto in aad hesho saxanka ugu nafaqo leh ee nafaqada leh oo aan shaqeynin, waxaad ku dari kartaa daaweynta ka hor inta aadan cunin hilibka lo'da, hilibka doofaarka ama digaaga . Digirta ugu dhakhsaha badan ee la kariyey waxay ka samaysan kartaa digirta la jarjaray, laakiin saxanka ayaa noqon doona waxtar badan haddii aad isticmaasho badeeco leh digirta oo dhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir - 0.5 kg;
- Fuud - 1 koob;
- karootada iyo basasha - 1 pc .;
- biyaha - 1-1,2 l;
- dhir, dill iyo basil - 1/3 ee beam;
- subagga - 20 g;
- milix, basbaas, laurel.
Diyaarinta
- Peas ayaa la qooyay, maydhay.
- Ku shub biyo digir, u karkariyo iyo kariyo ilaa inta la jilcinayo.
- Cabbitaanka waxaa lagu daraa blender.
- Saliidda, basasha iyo dabacasaha ayaa la tuuraa.
- Ku rid fuudka, diirran, kareyso, ku dar cagaarka, qaso.
- Isku dar waxyaabaha ku jira lakabka qaboojiyaha leh baradho la shiiday, walaaq iyo adeeg.
Balsa doofaarka dufanka leh
Xulashada habboon ee cunnada maqaarka ah iyo nafaqo leh waxaa la kariyaa digirta digirta digaagga digaaga iyadoo lagu darayo digaagga. Qaado digaag ama digaag kale si aad u buuxiso qashinka. Kala soocidda khudradda khudradda ayaa si wada jir ah u buuxin doonta basbaaska dhexdhexaad ah ee jarjar balya ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir - 0.5 kg;
- digaag - 400 g;
- yaanyo, karootada iyo basasha - 1 pc .;
- toon - 1 ilig;
- biyaha - 5-6 koob;
- qalajiyo geedo talyaani ah - 2 qanjiradood;
- saliid - 80 ml;
- cusbo, basbaas, caleemo.
Diyaarinta
- Karkari hilibka digaaga, ka saar maraqii, jarjar, isku shiishaa ilaa saliid.
- In maraq ah jiifay digir lagu qooyay.
- Ku rid weelka dusha kariyaha iyo kari daboolka ka dib dabka hoostiisa ilaa daboolka la kariyo.
- Fry si gooni gooni ah u basasha karootada, hilibka jilicsan, dhoobada, cagaarka, xawaashka, isku dar.
- Isku qas digirta dufanka hilibka iyo khudradda, oo loo adeegsado miiska.
Digirta cagaaran
Digirta delicious dhadhanka, dhadhanka kaas oo laga sameeyey digir cagaar ah, u beddesho cusub dhadhan, iyada oo qoraal ah macaan oo macaan. Waxaad u adeegi kartaa nooca noocaan ah ee lagu qurxiyo cuntooyinka kalluunka, hilib la dubay ama la dubay. Sida maaddo asaasi ah oo ku haboon isticmaalka sidii wax la qaboojiyey oo cusub.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir cagaaran - 600 g;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 1 ilig;
- kareemka iyo subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Basasha waxaa la shiilay basal iyo toon.
- Ku dar digir cagaaran, diirin yar yar, kareyso.
- Ku dar kariimka, ku dar milix, basbaas, diirran oo isku dar ah, ilaa dareeraha karkaraya.
- Ku riix masska leh blender, haddii loo baahdo, ku dar kareem si aad u hesho cufan sax ah.
Baradhada doofaarka
Caanaha dhadhanka ah, macmacaanka la heli karo oo ku xiran isku darka baradho, ayaa u soo baxaya inuu noqdo mid aad u jilicsan, isla mar ahaantaana piquant inuu dhadhamo oo uu la yaabi doono astaamihiisa xitaa kuwa horay u diidey inay cunaan suxuunta digirta. Waxaad u adeegi kartaa cunnooyinkaas wixii kale ee dheeri ah ama la dufan karo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir - 0.5 kg;
- baradhada - 700 g;
- basasha - 2 gogo ';
- toon - 3 ilkood;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- paprika - 2 tsp.
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Diga digirta horay loo dhaqay.
- Buuxi boodada biyo iyo karkaree ilaa hal saac
- Ku dar barandhada, haddii loo baahdo biyo ku shub.
- Maaddooyinka soo dheji ka hor inta aan jilicsan ee digirta, foori faraha.
- Si aad u samayso digirta ugu fiican oo aad u badan oo delicious, ku dar basasha, toon, bacrimiya, milix, basbaas, walaaq isku shiish saliid.