Cabbirrada dubaha ee leh abuurka lo'da ayaa badanaa lala xiriiriyaa bikradaha iyo bisadaha gurigooda. Sidee loo sameeyaa buns leh miraha poppy? Dhab ahaan, diyaarintooda waxaad u baahan tahay oo keliya qashin sax ah. Kadib, bilawga bilawga ah ayaa si adag u saadaalin kara sida khamiirka iyo burka ay u dhaqmi doonaan, markaa way fududahay in ay isticmaalaan qashin muujinaya cuntada ay u baahan yihiin. Aan ka fekereyno sidaad u samayn lahayd caanaha miraha poppy iyo walxaha kale.
Xoolaha leh abuurka lo'da iyo qorfe - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 gogo ';
- margarine - 150 g;
- khamiir - 50 g;
- caanaha - 1 koob;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- bur;
- cusbo - qanjaruufo;
- saliidda cuntada;
- digada, qorfe - dhadhamin.
Diyaarinta
Samaynta boodhka leh abuurka lo'da ayaa kaa qaadi doona waqti badan. Sidaa darteed, in cayayaanka leh abuurka lo'da ay soo jeesteen delicious, jilicsan iyo aromatic, si cad u raaci karin qariiradan. Ukunku waxay ku jajabaan baaquli waxayna ku daraan iyaga oo uumi galiyay margarin, khamiir, caano, sonkor iyo cusbo. All si taxadar leh u qaso iyo si taxadar leh ku shub burka ilaa cajiinka ma u soo baxaan sida bur saliid.
Cajiinka dhammeeyaa wuxuu u qaybsan yahay 3 qaybood oo isku mid ah oo lakabiyey lakabka. Saliid oo saliid, kula saydhaa sonkorta, abuurka lo'da iyo qorfe, duub oo duub. Iska yaree cantoobada oo ka tag ilaa 1.5 saacadood si aad u samaysid cajiinka wax yar. Dubo ilaa 180 daqiiqo oo foorno ah ilaa 30 daqiiqo.
Xiniinyaha leh abuurka digirta ah iyo khudradda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- biyaha - 0, 5 alaab;
- caano - 100 ml;
- subagga - 50 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- khamiir cusub - 20 g;
- bur - 400 g;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - dhadhamin.
Wixii buuxinta:
- sabiibka - 100 g;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- caano - 4 tbsp. qaadooyin;
- semolina - 1 tbsp. qaaddo;
- poppy - 200 g.
Cagaarka:
- caano - 6 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- kookaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 5 g.
Diyaarinta
Halkee laga bilaabi karaa iyo sida loo dubo cagaarka miraha poppy? Marka hore, qaado khamiirka, ku rid baaquli, ku dhufo biyo diirran oo ka tag 10 daqiiqo. Waqtigaan, kuleylka kuleylka ku yar oo ku dar saliida iyo sonkorta. Waxaan si taxaddar leh uga hortageynaa sonkorta dhammaanteed oo gebi ahaanba burburtay, oo ka qaad dabka. Ku dar qasacda khamiir iyo nus nus oo caano ah, isku walaaq. Waxaan ku rideynaa meel diiran ilaa 30 daqiiqo, kadibna ku dar ukunka iyo burka hartay, cajiin cajiinka gacmaheena oo ku rid kuleylka 50 daqiiqo oo kale.
Inkastoo cajiinka ay ku habboon tahay, waxaanu ku hawlanahay diyaarinta buuxinta caano. Ku buuxi sabiib biyo leh karkarana ka dibna ku sii daa ilaa 20 daqiiqo oo qoyo. Waxaan ku ridnaa saxanka saxanka, ku shub caanaha, ku dar sonkorta iyo isku karsaar. Ka saar dabka oo ku dar cambe iyo sabiib. Buuxinta caanaha mustaqbalka leh abuurka lo'da iyo sabiibta waa diyaar!
Qaado cajiinka, u rogaa leydi, ku faafi walxaha oo dhan si siman u duub. Kadibna, mindi weyn leh, googooyo isla qeybahaas.
Waxaan ku ridnaa caanaha la dhammeeyey ee saxda dubista, saliideed, oo loo diro foornada 30 daqiiqo.
Ha ku nadiifin wakhti aan micne lahayn, u diyaar garee cirifka: ku jir caano isku qasan oo sonkor leh oo isku walaaqaya isku kari. Ka dibna aad u yareyso kuleylka oo isku kari ilaa 5 daqiiqo illaa si khafiif ah u sii dheer. Si tartiib ah u daadi kookaha, walaaq oo isku kari ilaa 3 daqiiqo. Ka saar saxanka kuna dar foorno subag. Cabbirta ka dhalatay ayaa ka dhalaalaysa caanaha la qaboojiyey oo u adeega shaaha.
Xiniinyaha leh miraha poppy on yogurt
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalalan khamiir - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta, milixda - dhadhanka;
- kefir - 1 dhalo;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 500 g;
- saliid.
Diyaarinta
Caatu wuxuu ku shubay biyo diirran, ku dar sonkorta si fiican u walaaq. In kabbir kale oo isku dhafan oo kefir, subagga, ukunta iyo milixda, si fiican u buuxi. Ku dar qasacda khamiirka iyo bur. Isku qas cajiinka jameecada ah. Ku dabool shukumaan oo meel dhigo meel diirran ilaa 1 saac si aad uhesho. Waxaad sameyn kartaa walxo ku saleysan malabkaaga iyo dhadhanka. Raashin soo daadi, dufan buuxinta, duudduuban duub oo googooyaa. Dubo ilaa 30 daqiiqo heerkul ah 180 darajo.
Ku raaxeyso xafladahaaga shaahaaga!