Waqtiga loogu talagalay roodhida ayaa tagta waqtiyo yar, oo lagu daro tufaax leh asiidhyo amino oo muhiim ah iyo feejignaanta sare ee fiitamiinku waxay ka dhigtaa mid macquul ah oo macquul ah oo ku jirta cuntada iyo cuntada cuntada. Haddii aad raacdo daawada dhabta ah, waxay yihiin jilicsan oo aad u jilicsan.
Kuftamaan tufaaxa casiir leh ee wax lagu dubo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 325 g;
- cusbo - dhadhan;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta cagaaran - 125 g;
- budada dubista - 1.25 qaado shaah;
- qorfe - 1 qaado shaah;
- caanaha - 110 ml;
- tufaaxa - 3daab. qiyaasta celceliska;
- saliid gabbaldayaha - 50 ml.
Diyaarinta
Jilaab tufaaxa maydh oo jarjar googooyi. Waxa kale oo suurtagal ah in la xoqdo iyaga oo isticmaalaya haraaga ganaaxa. Ku-macaamil wax ka baddala oo isku dar milixda, sonkorta iyo budada dubista. Si fiican u walaaq. In caanaha, kor u saliidda gabbaldayaha iyo jebiyaan ukunta, ka dibna wax kasta oo fiican ku dhex mari karoos ama blender. Buuxi isku dar ah oo isku dar ah oo isku dhafan. Ku dar tufaax oo cajiin cajiir ku filan. Ka dibna ku rid qalajiye silicone ah una dir foornada (heerkulku waa inuu yahay qiyaas ahaan 180 digrii) ilaa 20 daqiiqo.
Jooniska iyo juuska tufaaxa ah - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1 pc. qiyaasta celceliska;
- farmaajo - 230 g;
- subagga - 100 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- budada dubista - 1.5 tsp.
- bur - 1 dhalo;
- sonkorta - 0,75 koobi.
Diyaarinta
Daadi subagga kuna xoqin sonkorta ama dufan leh sheyga. Beatid ukunta oo garaac mar kale. Ku rid farmaajo ku dhex daadi qandhada adoo isticmaalaya qalajiye ilaa inta laga helayo isku-joogga gebi ahaanba. Buuxi burka iyo budada dubista oo cajiin cajiinka ilaa ay ka bilaabaan si dhakhso ah u daadi qashinka oo noqda mid adag. Ka saar tufaax tufaaxa oo iyaga xoq, ka dibna iyaga jarjar xaleef dhuuban. Kala badhka cajiinka ah waxaa loo wareejiyaa saxan dubista (haddii aan la samayn silikoon, ku faafi saliid ama ku duub sanduuqa). Dusha sare, si siman u dhig qaybaha tufaaxa iyo si tartiib ah "u xir" iyaga cajiinka haray. Custo moofo ilaa 40 daqiiqo leh heerkulka foornada lagu qiyaaso qiyaastii 180-200 digrii.
Cunnooyinka laga sameeyo hilibka macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- Sonkorta Vanilla - dhadhanka;
- sonkorta - 275 g;
- caano - 0.5 koob;
- bur - 320 g;
- Tufaax saliid - 270 g;
- saliid gabbaldayaha - 3 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- semolina - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 0,5 tsp.
- subagga - 60 g.
Diyaarinta
Demi tufaaxa, ka saar xuddunta iyaga, iyaga oo isticmaalaya shay-baari, ku riday dhadhan. Toonta keentay waxaa lagu qasan yahay caano, jaallo ah, sonkorta vaniljada iyo subagga dhalaalay. Si gooni ah ugu dar burka la sifeeyay ku dar sonkorta, soodhaha iyo milix yar. Isku qas walxaha burka ee qaybaha ugu hooseeya ee masska dareeraha leh walaaqo joogto ah, ilaa uu cajiinka u keeno joogtada ah ee cream cream.
Ukunta jilicsan adoo isticmaalaya qalajiyaha iyo si tartiib ah, qaadada uumi ka soo qaad xagga sare ah, iyaga dabka ku shub inta kale ee cajiinka. Foomamka koobab badan oo dufan leh saliida gabbaldayaha iyo wax yar oo xajin leh manga. Ku rid cajiinka iyaga 2/3 mugga iyo dubi ilaa 20 daqiiqo heerkulka qiyaasta ah 180 digrii.
Apple Muffins
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta 420 g;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- bur - 570 g;
- oo khal. 9% - 1 tbsp. qaaddo;
- qorfe - 1 qaado shaah;
- biyaha 250 ml;
- cusbo - dhadhan;
- Tufaax - 2 xabbo;
- sabiibka - 50 g;
- saliid gabbaldayaha - 200 ml.
Diyaarinta
Markaad diyaarinayso moofo tufaax ah sida sabiibta subagga dhalaalay, ku dar sonkorta, milixda, milixda, ku dar biyo iyo soodhada iyo sabiibta isku dar ah. Si tartiib ah u dar oo ku dar tufaaxa, googooyi qaybo dhexdhexaad ah. Si tartiib ah, buuxi burka, oo cajiin cajiinka cufnaanta dhexdhexaadka ah, ka dibna ku rusheeya qorfe, ku shub khal iyo si wanaagsan u walaaq. Geli cajiinka caaryada, derbiyada iyo hoose ee saliida si fiican u saliid, iyo dubi ilaa hal saac foosto kulul ilaa 180 darajo.