Waxaa laga yaabaa in, dhulka oo dhan ma jiro qof keliya oo aan jeclayn in uu ku raaxaysto. Fasaxyada xitaa waxay leeyihiin qabiilooyinka Afrikaanka ah ee duurjoogta ah, maxaan ka dhihi karnaa bulsho casri ah oo casri ah. Dabbaaldegga sanadka waa kuwo badan, mid walbana waa uu u fiican yahay, laakiin midkoodna ma barbardhigi karo wakhtiga gaaban ee kirismaska. Fasax qurux badan oo qurux badan oo xitaa dadka ugu caansan ayaa sameeya dareenka iyo ugu yaraan si kooban, laakiin waxay ku noqdaan carruurnimada, sidoo kale, ma mucjiso ah? Iyo sida ay carruurtu ugu faraxsan yihiin! Dhamaantiis, iyada oo ah, Christmas waa fasax, xor ka ah casharrada caajisnimada, hadiyado ka soo Santa Claus ama Santa Claus iyo, dabcan, badan, macmacaan badan. Oo waxa ku saabsan iyaga la'aantood? Xilliga ugu muhiimsan ee maalintani waa macmacaanka Christmas-ka, kaas oo ah hooyooyinka iyo awoowe ay ku dubtaan iyagoo aan qoslin. Intaa waxaa dheer, guriga hooyadiisu waxay leedahay cunto karinta shirkadeed. Aan ku biirno ciidankan aan la isku halleyn karin, waxaanan dadka ugu farxin doonnaa cusub, waligood-aan horay loo arag oo loo yaqaan 'Christmas'.
Maxay tahay cookie-ka Christmas-ka?
Ma jirto fikrad hal arrintan ku saabsan, laakiin xeerarka qaar ayaa wali jira. Ugu horreyn, Kukiyada Kirismaska waa inay ka tarjumaan nuxurka fasaxa ee qaabkeeda, taas oo ah, sida muuqata geedaha Christmas, xiddigaha, xayawaanka yaryar ama ragga yar. Marka labaad, sida laga soo xigtay fikradda dad badan oo ka mid ah adduunka caanka ah, dhir udgooni badan waa in ay joogaan raashinka loo yaqaan "cookies Christmas". Vanillin, rosemary, qorfe, cows iyo wax la mid ah. Waa hagaag, haddii aadan jeclayn, markaa waxaad ku sameyn kartaa malab, shukulaato iyo nuts. Iyo hadda cuntada sida caadiga ah.
Christmas Cookie "Letter"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cunto:
- bur - 250 g;
- subagga - 250 g;
- jaallo ah - 8 rodol.
Buuxinta:
- sonkorta - 180g;
- Badhiga dhulka la jeexay - 180g;
- jaallo ah oo la kariyey - 5 gogo ';
- sabiib - 180g;
- ukunta - 2 qaybood;
- casiirka laga bilaabo 1/2 liin.
Diyaarinta
Knead cajiinka, ka samee 40 xabbo oo kubad, dabool oo ku riday meel qabow habeenkii. Maalinta ku xigta waxay ku dhejisaa kalluunka khafiif ah, adigoo buuxinaya barta dhexe ee mid kasta oo ku dhaji cidhifyada cajiinka leh qaab baqshad. Kukiyada waa in lagu dubaa heerkulka sare iyo kulul la rusheeyo sonkorta vaniljiga.
Waxaad la imaan kartaa walxahaaga. Iyo si aad uga dhigto mid xiiso leh, qaar ka mid ah "baqshiishyada" qaro la yaab leh, khafiif yar, shactir shukulaato ah, lows badan. Yaa ka heli doona "la yaab leh", wuxuu heli doonaa hadiyad yar oo ka imanaysa martida, tusaale ahaan, bakeer ama mishiinka jilicsan.
Cunnooyinka miraha-buniga ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 500 g;
- malab - 200 g;
- sonkorta budada - 200 g;
- saliidda cuntada - 100 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- soodhada (aan biyuhu lahayn!) - 1 tsp;
- isku daridda qumbaha (qori, vaniljka, toon, jeex, sinti, badin, garaac) - 1 tbsp. l.
Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa weel raashin ah budada Kookaha. Haddii aysan jirin wax isku dar ah, waxaad ka sameysid dhirta aad jeceshahay, isku dhafanaanta saamigale aan loo dabooli karin.
Diyaarinta
Honey waxaa lagu daraa subagga, ukunta, budada sonkorta, dhirta, soodhada (waa in aan la demin) oo ku shub bur. Waxaannu kudajirnaa cajiinka jilicsan, ku duub filimka, ka tago maalin (ama ugu yaraan habeenkii) heerkulka qolka, lagu qooyay dhir udgoon. Cajiinka wuxuu noqon doonaa mid xoqan ka dib marka la duubo, laakiin waa inay sidaas noqotaa. Markaad jiifto, waxay noqotaa cufnaanta. Isku daa lakab khafiif ah, gooyaa masjidka oo ku dubi kariikyada kuleyl dhexdhexaad ah 8-10 daqiiqadood. Aynu qaboojineyno, oo qurxinno cad cad iyo shukulaato. Sababtoo ah tirooyinka aadka u khafiifsan, waxaa lagu sameyn karaa laba-dhajiye. Waxaynu qaadannaa hal sawir, dufaan leh kareemka macmacaanka, waxaanan ku dhejin karnaa tirada labaad ee kor ku xusan. Waxaan helnaa raaxo dheeraad ah.
Macmacaanka Christmas "Fantasy"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- margarine - 250 g;
- sonkorta - 1 koob;
- ukunta - 2 qaybood;
- kareemka dhanaaniga ah (waxaad ka qaadan kartaa yogurt ama yogurt) - 0,5 koob;
- cusbo iyo soodho;
- bur;
- wax kasta oo dhir udgoon;
- miraha la isku qurxiyo.
Diyaarinta
Margarine dhalaali, ku dar kareemka, ukunta, sonkorta, milixda iyo soodhaha oo waliba si fiican u walwal. Ku dar miro iyo dhir udgoon oo mar kale isku dar. In ugu dambeyntii, ku shub bur. Waa in lagu daraa qaybo yaryar, qasacda cajiinka. Natiijo ahaan, waa in aan helnaa mid farsamo, oo aan ku dheganayn gacmaha. Ku dabool weel diiran oo ha u istaag 30 daqiiqo.
Ku rid cajiinka dhererka 1 cm qaro weyn oo gaaban shapes. Dubo foornada 180-200 digrii 20 daqiiqo. Haddii la rabo, buskudka waxaa lagu dabooli karaa glaze, waadna ka bixi kartaa sida ay tahay. Cunto raashin fiican iyo farxad Christmas!