Dadka aqoonta leh ee kalluunka waxay yiraahdaan qumbadu waa tan ugu caansan ee foomka sigaar cabba. Waxay ku jirtaa diyaarintaas in kalluunka ay sare u qaadaan tayada dhadhanka. Hoos ayaan kuugu sheegi doonaa sida loo diyaariyo qumbo sigaar ah oo guriga lagu dhejiyo sigaar cabbin, adoo bixiya cunto fudud oo la awoodi karo.
Sida loo karsado qumbaha sigaar cabbista guriga - qashinka sigaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cabbirta cabbirka cusub ee dhexdhexaadka ah - 2 pcs;
- cusbada dhagaxa - 60 g;
- dhulka basbaaska macaan - 1 qanjaruufo;
- Kiriimka - 1 qanjiradood;
- oregano - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Haddii qayb ka mid ah alaabta guriga oo dhan waxaad leedahay sigaar cabista sigaarka , markaa dib-u-heliddu ma noqon doonto mid adag in la fuliyo. Baqashooyinka Bush waxaa laga tirtiraa buro, googo iyo, haddii la doonayo, laga bilaabo fins iyo dabo. Hadda waxaan kalluunka ku dhaqnaa adigoo ku jira biyo qabow oo ku riixa dhinacyada oo dhan iyo gudaha iyadoo la isku daro cusbo oo dhagax ah oo aan lahayn iodised, basbaaska macaan, oregano iyo kariimka. Diirad gaar ah ayaa la siiyaa madaxa, iyadoo ku tilmaantay qayb ka mid ah cusbo cad.
Waxaan qashinka ku ridnaa weel ku haboon, dabool daboolka ama saxan kuna riix xawaare yar. Waxaan leenahay shaqada shaqada ee meel qabow loogu talagalay afartan iyo siddeed saacadood. Ka dib markii lakulmay bakhtigu, si taxadar leh u dhaq kemihihiina madaxiisa ku hay meel hawo leh, oo doorbidayso hawada cusub ee hoostiisa hoosteeda, daboolay faashad. Ka dib markii dhowr saacadood waxaan si toos ah ugu socon karnaa sigaarcabka kulul. Si tan loo sameeyo, buuxi shan daqiiqo qoyan oo qoyan oo geedo khudrad ah oo hoose ee sigaarka, ku rakib tuubo si aad u soo qaadatid baruurta iyo casiirka, oo aad u diyaarso. Waxaan leenahay kalluunka qallalan qallajiyey korka, ku dabool daboolka oo ku rakiban dhismaha dab xoog leh. Kadib labaatanka daqiiqo, waxaan furmeynaa daboolka waqti gaaban, lammaankana ka tago oo kalluunku wax yar ka lumo. Hadda waxaan dabooli daboolka ka dibna ka tago qumbaha sigaarcabka ee kuleylka iftiinka qiyaastii soddon daqiiqo.
Diyaar u noqo kalluunka kuleylka ah ha u diyaargaroobo waxayna isku dayi kartaa.
Qaadashada qashinka asaasiga ah, waxaad sidoo kale diyaarin kartaa qolfo qabow oo sigaar cabba. Laakiin tan, dabcan, waxaad u baahan tahay qalab ku habboon - "sigaar" sigaarka. Xaaladdan, diyaarin iyo cusbayn, iyadoo tixgelinaya talooyinka kor ku xusan, meydka waa in loo oggolaadaa in la qalajiyo marka lagu daro. Si arrintan loo sameeyo, ka dib markaad maydho cusbo iyo dhir udgoon, qajaar kabaha ugu yaraan 24 saacadood. Caloosha waa in la furaa oo la taageeraa cadayga si ay hawo u sii fiican u hesho. Si aad u sigaar cabto waa lagama maarmaan
Kaydinta qumbaha sigaar cabba
Caano sigaar cabbay kuma dulqaadan karo kaydinta muddada dheer. Baakad waraaqda ah, waxaa lagu hayn karaa kuwo cusub oo ku yaal khaanadda qaboojiyaha ugu badnaan saddex maalmood.
Waxyaabaha sigaarka lagu cabo waa wax aan ka yareynin shuruudaha iyo nolosha shelf. Marka qoyaanku hooseeyo waxaa lagu kaydin karaa qol qabow oo bil ah. Si kastaba ha noqotee, haddii kalluunka si fiican loo kariyo, waxaa la cunaa wax badan oo dhakhso ah uma baahna kaydinta muddada dheer.