Cuntooyinka dhadhanka leh waxaa lagu kariyaa waxyaabo kala duwan, tusaale ahaan, hilibka ama hilibka qaarkood, oo ay ku jiraan beerka xoolaha iyo shimbiraha. Cuntooyinkaas, borotiinka iyo carbohydratesku waa kuwo iswaafaqsan.
U sheegi sida aad u karin karisid cayayaanka beerka ee macaan - cunto nadiif ah oo qaali ah quraacda ama qadada.
Waxaa ugu wanaagsan in la kariyo canjirada leh dufan, doofaarka, ama digaaga digaaga (turkey ee qaabkeeda saafi ah waa mid qallalan oo qadhaadh ah, waxaa fiican in la isticmaalo badhkii digaag).
Dareemayaasha leh beerka doofaarka iyo bariiska - farmashiyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka doofaarka - qiyaastii 300 g;
- bariis la kariyey - qiyaastii 150 g;
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- xayawaanka dhulka (basbaaska madow ee duban, lafaha, lowska, toon, iwm);
- burka (ama isku qasan oo la kariyay, oatmeal) - 5-8 st. qaadooyin;
- doofaarka dufanka leh ama saliidda cuntada.
Diyaarinta
Waxaan beerka ku jaraan blender ama Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Ku dar bariiska la kariyey (si aad si macquul ah u isticmaali karto hadhaaga), ukunta, dhirta iyo bur yar. Si tartiib ah garaaca isku dar ah. Cufnaanta waxaa lagu hagaajin karaa adigoo ku daraya caanaha, ukunta iyo burka. Iska ilaali digsiga qaboojiyaha ee digsiga, uumi jarjarey leh qaaddo weyn. Fry kula soo gaabiya ilaa midab wacan oo la jecel yahay. Adiga oo adeegsanaya geedo yaryar iyo suugo, waxaad ku dari kartaa yogurt ama yogurt, dabcan, iyada oo aan la karin.
Joonis cagaarsho leh oo leh manga - qaacidada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - qiyaastii 400 g;
- semolina - 3 tbsp. qaadooyin;
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- quudhac dhulka;
- burka ama wax isku dar ah oo bur ah oo ka sameysan kala duwan - 3 tbsp. qaadooyin;
- digaaga dufanka leh ama saliidda cuntada.
Diyaarinta
Cuntada beerka (Booqdaygaha hilibka, laftirka) iyo isku dhafka miisaanka leh semolina (waxaad bedeli kartaa bacriminta semolina oo aad u dheer adoo sii kordhinaya lambarkooda qiyaastii 2 jeer). Ku dar ukun, dhirbaaxo iyo iskudhee isku dar ah ilaa 20 daqiiqo. Cufnaanta cajiinka waxaa lagu xakameeyaa burka. Haddii ay lagama maarmaan tahay, waxaad ku milicsan kartaa cajiinka caano ama labeen dhanaan, waxaad sidoo kale ku dari kartaa cagaarka la jarjaray - taasi waxay kordhinaysaa faa'iidada saxanka. Waxaad ku shiishaa digsi adiga oo ku sii deynaya dufanka ama saliidda.
Cuntada kalluunka ee cayayaanka leh ee leh karootada - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka kubka - ilaa 400 g;
- karootada - 2 qaybood;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- caanaha-200 ml;
- Beeraha (tusaale ahaan, isku dar ah curry);
- burka hadhuudhka - 3 tbsp. qaadooyin;
- burka - 4 tbsp. qaadooyin;
- Dufanka shimbiraha ama subagga qoyan.
Diyaarinta
Corn cornbirdada qoyan 100 ml oo caano kulul ku jira baaquli goonni ah (si fiican isku qasaan oo iska tag). Beerka shimbiruhu wuxuu leeyahay dhadhan gaar ah iyo urin, ku rin 100 ml oo caano ah illaa 2 saacadood, ka dibna u wareeji colander. Waxaan qallajineynaa beerka (minaarta hilibka, shimbiraha, duuduubka). Waxaan ku darnaa karootada, digaagnaa hargab yar, ukumo, dhir udgoon iyo caano isku dar ah. Ku dar bur si aad u yar, si tartiib ah u garaaca, karisey.
Waxaan diirimeynaa weelka la kariyay ee ku jira digsiga qaboojinta. Ku shub canjeelada digsi qaboojin leh qaaddo ku filan. Fry kula afgambi. Cuntooyinka noocaas ah waxay noqon doonaan kuwo aad u fiican oo waxtar leh haddii aad bedesho karootada leh bocorka. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa iyaga
Tricks yar
Sida caadiga ah canjeelada waxaa la siiyaa diirimaad, isla markiiba ka dib karinta, laakiin waxaa dhici karta in sababo aan la cunin. Qabsashada jilicsan qabow ee qabow, kuwaas oo dillaacay dhowr saacadood, ma aha mid aad u dhadhan fiican. Laakin waxaa jira jidka ka baxsan: Waxaan diirin doonaa canjeelada beerka ee foornada ku jirta dubista dubista (ama digsi qaboojiye ah oo aan lahayn gacanta).