Kalluun yaryar oo kalluun ah oo karsan ayaa abuuray cunto fudud oo loogu talagalay galaas xumbo, kaas oo loo diyaarin karo kooxo ballaadhan oo kooban dhawr daqiiqadood. Si aad u diyaariso kalluunkan aan qaali ahayn waxaa suurtagal ah in si fudud, ama hordhac ah oo ku rusheeyaa bur, qashin ama ku rusheeyeen caanaha . Faahfaahin dheeraad ah ka akhri sida loo shiilo ku dhufto digsiga qaboojiyaha ee cuntada soo socda.
Sidee bay u fiican tahay in la shiilo oo la dhalaaliyo digsi qabow?
Aan ku bilowno kala duwanaanshahii ugu fududaa ee iskudhafka, taas oo ay ku filan tahay in la kalluuno kalluunka oo ku rusheeyo bur. Si aad uga hortagto burka gubashada inta lagu jiro cunto karinta, dhicin dhadhanka iyo dhadhanka kalluunka oo dhan, waa inaad si taxadar leh u cadaysatid inta badan ka hor.
Duufaanta diyaarka ah ee diyaarka u ah waxay ku fiican tahay shirkadda ee suugo malayga nalalka ah, oo ah qashinka kaas oo aan ku siin doono hoos.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Kalluunka:
- dhoobo - 12 pcs;
- bur - 55 g;
- dhajinta cusbada;
- saliida shimbiraha.
Suugo:
- labeen dhanaan - 115 g;
- suugo leh malayga - 1 qaado shaah;
- tufaax cider sir - 5 ml.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad u dhalaalin bur, waa in kalluunka si fiican loo nadiifiyaa, ka dibna la qalajiyaa. Ubax waa in lagu qasi karaa qanjaruufo cusbo ah, ka dibna duudduubi kalluunka diyaarsan.
Qarsoodi ah nacnacda dhuxusha ee saxda ah waa qadarka saxda ah ee saliidda: waa inaysan noqonin kuwo yaryar, sidaa darteed kalluunka ma dhegi karo, laakiin looma baahna in lagu nadiifiyo frayga. Ka dib markaad kuleyliso dhowr mitir oo saliid ah, ku rid kalluun galay kuna shiisho ilaa ay ka buuxdo bunni.
Inkasta oo nadiifku uu la shiilay, ku dar kariimka labeen leh suugo malayga iyo tufaaxa khudradda tufaaxa, ku dar milix. Kala sooc kalluunka si aad u nadiifiso oo isla markaaba isku dayto - ugu delicious ka dib markii karinta.
Sidee habboon in la shiilay ku dhuftey digsi qabow?
Siyaabo kale oo loo sameeyo qoryaha dhoobada ayaa ah inay ku duudduubaan eeyaha rootiga. Wixii dhadhan weyn oo kala duwan ee caanaha waxaan ku dari doonaa wax yar oo toon ah iyo basbaas kulul, laakiin waxtarkaaga ayaa noqon kara wax kasta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti rooti - 95 g;
- Toon qallalan - 2 tsp.
- Qiiq - 530 g;
- saliida shimbiraha.
Diyaarinta
Buuxi digsiga saliidda leh saliidda cuntada 4-5 cm oo ku rid heer kuleyl dhexdhexaad ah. Iyadoo saliidda ay gaarto heerkulka loo baahan yahay, qabta kalluunka. Kalluunka yaryar looma nadiifin karo, laakiin si fudud ayaa loo nadiifiyaa, la qalajiyaa, ka dibna la isku daraa isku-dar ah xayawaanka geedka iyo toonta la qalajiyey. Kalluunka yaryar ku rid saliidda preheated oo u dhaaf si aad uga dhigtid cadarka dusha sare. Ku wareeji maqaarka iyo kalluunka qoyan leh liin haddii la doonayo.
Sidee loo dhalaalaa wax yar oo la dhalaalayo oo la isku shiilay?
Nacnaca ganaaxa waa inuu noqdaa mid sida ugu macquulsan loona heli karo badeecad sahlan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gacmo gaaban - 280 g;
- bur - 115 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- caanaha - 45 ml.
Diyaarinta
Daqiiqda waa in lagu daraa ukunta garaacday, ku dar qanjaruufo cusbo ah oo ku shub caanaha. Ka dib markii la isku soo noqnoqoday oo laga helo boodh aad u jilicsan, waxaa la googooyaa qulqulo qoyan oo si fiican isugu qasan.
Ka hor inta aanad kalluun saarin mid kasta oo kalluunka saliidda karkaraya, xadiga qashinka waa in loo oggolaadaa in la daadiyo. Ka dib markii la dubay ilaa brown dahab ah, kalluunka waxaa loo wareejiyaa napkins iyo adeega suugaanta jecel ama fudud.
Sidee si dhakhso leh u daadi kartaa wax yar karsan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qiiq - 940 g;
- bur - 115 g;
- burjikada 35 g;
- saliida shimbiraha.
Diyaarinta
Diyaarso rooti ka sameysan bur, milix iyo istaarijiyo. Dambe ayaa hubin doona muuqaalka kalluunka cufan ee cufan. Kalluunka ku dhex dar qiyaasta soo go'ay iyo isku shiisho badan oo saliid ah preheated ilaa brown dahabka. Ku rid kalluunka diyaar u ah dharka. Waxaad ku dari kartaa kalluunka si liin leh liin ama adeegso maraqa.