Cuntooyinka cuntada degdega ah waxay leeyihiin dabeecad aan macquul ahayn, laakiin badanaa ma ahan kuwo waxtar leh, marmarka qaarkoodna waxyeello u leh jirka. Laakiin si sahlan ayaa loo kariyaa guriga, ka dibna halista waxyeellada jidhka waa la yareeyaa, iyo raashinka cunidda saxan ayaa lagu kordhiyaa isticmaalka alaabta tayada leh iyo habka saxda ah.
Maanta waxaannu kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo eyga kulul iyo bixinta cuntada sida aad si sahlan u fahmi karto jikadaada.
Roodhyada eeyaha kulul - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Dufanka dufanka leh ee 15% - 245 ml;
- bur - 360 g;
- khafiifiyey khamiir cusub - 15 g;
- saliid aan saliid lahayn - 45 ml;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- sonkorta granulated - 20 g;
- milix weyn - 10 g;
- sisinta - 30 g.
Diyaarinta
In kariimka diiran waxaan kala diri karaa khamiirka, milixi sonkorta, ku dar hal ukun, kala bar heerka caadiga ah ee lagu darey oo si isku dhaji leh si buuxda ula jeexan. Waxaan leenahay baaquli leh tijaabo dareere ah kuleylka afartan daqiiqo. Hadda ku dar milix, kala badh saliidda cuntada, kaddibna ku dar burka hartay iyo isku walaaq. Waxay soo baxdaa is-bedbeddel muuqaal ah oo imtixaan ah. Saliid ka samee saliidda saliidda ah ee la macmalay oo ku rid kuleylka illaa konton daqiiqo.
Laga soo bilaabo cajiinka aadka u jilicsan ee soo baxaya, waxaanu ka sameysanaa buro dhaadheer leh gacmaha shaandhada ah kuna jiifiso saxan dubista leh caleen timir ah. Waxaan badeecada siineynaa afartan daqiiqo si ay u cadeeyaan, ka dibna waxaanu bixineynaa digaaga garaacay digaagga, dhererka miraha abuurka sisinta ah iyo ku rid foornada la shubay. Roodhyada eeyaha kulul waxaa lagu dubaa heerkul ah 180 darajo, diyaargarowgana waxaa lagu go'aamiyaa qolof qurux badan.
Cuntada loogu talagalay eeyaha kulul guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cabbir for eeyaha kulul - 2 pcs;
- sausages - 2 gogo ';
- qolka mustardarka - in la dhadhamiyo;
- yaanyo ketchup - 60 g;
- majones - 60 g;
- saladh caleemo ama kaabaj ah - dhadhamin.
Diyaarinta
Sausages waa la kariyey ama la shiilay digsi, jarida qeybtii. Biskoolka soodhada ah ee kulul ayaa yaraa kuleylka microwave, la gooyaa, laakiin ma aha ilaa dhammaadkii xagga sare ama dhinaca oo lagu dhajiyo gudaha qasdigeeda. Buuxi eyga kulul ee caleemada caleemaha ama kaabajka la jarjarey si ay u dhadhamaan iyo dufaan kala badh ka yar majones iyo ketchup. Ka dib markaa, waxaan ku ridnay bolse la diyaariyey, laga bilaabo kor ku xusan annaga oo leh majones haray iyo ketchup oo ku raaxaysta. Halkii saladh iyo kaabajka, waxaad sidoo kale isticmaali karootada Kuuriyada ama qajaarka la kariyey.
Qodobka loo yaqaan "dogh" waa mid si fudud loo beddeli karo deenishka, oo la kordhiyay basasha la shiilay.
Eeygga kulul ee Faransiiska - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baguette Faransiiska - 1 xabbo;
- sausages - 2 gogo ';
- qolka mustardarka - in la dhadhamiyo;
- yaanyo ketchup - 60 g;
- majones - 60 g;
- yaanyada cusub, qajaarka cusbada leh iyo salad - dhadhanka.
Diyaarinta
Si aad u diyaargaroobto aabaha kubbadda cagta ee Faransiiska ah oo jarjaraya jajabyada dhererka dhererka gaaban marka loo eego sausages, waxaan ka dhignaa jeexitaan dheer oo ka dibna dibadda u soo saar. Saliid gudaha, karis, ketchup iyo majones, geli yaanyada la jarjaray, saliid, salad casaan saladh iyo sausage la kariyey iyo u dhawee eyga kulul ee diyaarka ah, xidhaya geesaha baguetka.