Waxaan kuu soo bandhigi karnaa cuntooyin dhowr ah oo saladh ah oo leh furayaasha. Tani waxay dib u soo nooleyn doontaa miiskaaga oo aad ka noqotid kaadhka ugu weyn ee xafladaha xafladaha!
Salad leh saliid iyo tuna
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada yaryar - 8 pcs;
- digirta cagaaran - 180 g;
- saliid saytuun - 130 ml;
- toon - 1 dhogor;
- tafaarada tuna - 400 g;
- mustard dijon - 1 qaado shaah;
- khamri cad cad - 2 tbsp. qaadooyin;
- yaanyada cherry - 12 pcs;
- Saytuun - 90 g;
- bacaha qashinka ah - 8 rodol.
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- Capers - 2 tbsp. qaadooyin;
- Cawska liin - 1 pc.
Diyaarinta
Si aad u diyaarsato salad leh anchovies iyo gooyaasha, u diyaari dhammaan waxyaalaha maaddooyinka marka hore. Baradhadu waxay ku karkaraan lebis, ka dibna waxaan daadineynaa biyaha, nadiifi, googooyaa yar yar oo u wareeji baaquli. Waxaan jarjarnaa qaansiirka, waxaan ku jarjarnaa maraqa iyo boogaha ilaa 3 daqiiqo biyo karkaraya. Next, lagu tuuray colander, lagu maydhay biyo qabow oo la dhigay baradho. Waxaan kalliftay kalluunka galay xabadaha oo isku shiishaa saliid kulul oo ah digsi qaboojin ah ilaa qiyaastii 3 daqiiqo si qolof dahab ah.
Ka dib markaa, ku dar anchovies khudaarta iyo qaso. Ukuntu aad bay u karkariyeen, dhaqday biyo qabow, oo la nadiifiyey oo la jarjaray mindi yar yar. Si aad u diyaariso dhaymada isku dar ah toonta la jajabiyey oo khardal ah iyo khal, ka dibna ku shub saliid saytuun ee haray iyo qaso. Qeybta hoose ee saladhka salad waxaan soo saarnaa caleemo salaar, on top gelin salad diyaarsan, saytuun, yaanyada la jajabiyey iyo capers. Waxaanu ku nadiifinaa suxuunta dhar xidhashada iyo qurxin ugxan iyo ukunta. Laga soo bilaabo kor, waxaad ku rushaysaa salad leh yaanyo iyo furayaasha leh liin iyo u adeega miiska.
Salad leh saliid iyo gawaarid
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gawaarida - 1 kg;
- baradhada - 500 g;
- Capers - 70 g;
- majones - 200 ml;
- ukunta digaag - 5 nooc;
- Gawaarida - 1 kg;
- khalka miiska - dhadhamin;
- cagaarka dhirta;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Gawaarida dhaqday oo la karkariyey 15 daqiiqo oo khal. Waxaan nadiifinaa baradho, kariyo ilaa inta jilicsan iyo jarjar xabadaha. Ukumaha digaagga waxay karkariyaan karkarin adag, la nadiifiyaa, oo la jarjaray. Hadda, waxaynu ku darnaa dhammaan maaddooyinka la diyaariyey ee baaquli, ku dar capers iyo xilli leh majones. Dhammaan si taxadar leh isku dar, ku faaf salaanka salad iyo qurxin leh dhir cagaaran jar jartey.
Salad Olivier leh Capers
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qubarada kansarka - 85 g;
- naasaha digaaga - 90 g;
- ukunta digaaga - 2 gogo;
- baradhada - 150 g;
- karootada - 1 koob;
- qajaar - 100 g;
- digirta cagaaran ee cagaaran - 30 g;
- tufaax cagaaran - 2 gogo ';
- liin - 0,5 gogo ';
- basal cagaaran - 4 g;
- qajaarka la kariyey - 40 g;
- Capers - 10 g;
- berkeddo adag - 15 g;
- Suugaanta Worchester - 10 ml;
- majones - 50 ml.
Diyaarinta
Baradhada iyo karootada iyo karootiga 10 daqiiqo dabka oo daciif ah. Digaag iyo ukunta karkariyo digsi gooni ah ilaa 8 daqiiqo. Waxaan nadiifinaynaa tufaaxa, xoqin kolley iyo ku shub liin macaan. Markaas khudaarta waa la nadiifiyaa oo la jajabiyaa qajaar cusub oo cusbayn. Iska yaree kartoonka kala badh iyo jarjar basasha. Wax kasta waxaan ku ridnaa baaquli, ku dar digir, ku rid majones, maraqa, iniin khardal ah oo isku dhafan. Waxaan qurxineynaa saladhka leh daboolka kalluunka, tufaaxa iyo ukunta digaaga badhkeed.
Salad leh saliid iyo digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska digaaga - 400 g;
- biyaha - 5 shey;
- majones - 50 ml;
- Yogurt dabiiciga ah - 50 ml;
- Dijon mustard - 1 tbsp. qaaddo;
- Capers - 3 tbsp. qaadooyin;
- canab guduud - 30 g;
- Nuts - dhadhanka;
- Canab cagaaran - 30 g;
- canab madow - 30 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Naasaha digaaga waa la kariyey ilaa diyaar u ah biyo cusbayn, waxaan qaboojineynaa oo hilib ku darnaa xabadaha. Mayonnaise waxaa lagu daraa yoghurt iyo mustard . Waxaan jaray canab of canab si halwe ah, iyaga ku rid baaquli, ku dar digaag, capers, nuts iyo jiifay isku dar ah majones. Iska ilaali salaatada iyo xilligaas oo leh dhir udgoon.