Under keega farmaajada si aad u fahamtid sida qayb ka mid ah alaabta ka soo jiis, ka kariyey digsi la qaboojiyo leh dheeriga ah ee mango ama bur, iyo alaabta la dubay oo ku saleysan jiiska ah foomka of pie ama casserole. Labadan nooc iyo noocyo kale oo la isku qurxiyo ah ayaa lagu soo bandhigaa cuntooyinka aan ka helno.
Sidee loo kariyaa kareem jilicsan oo jiiska ah - waa macmacaan leh manga digsi qabow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 415 g;
- semolina - 115 g;
- bur burin - 135 g;
- Ukunta la soo xushay - 2 pcs;
- sonkorta - 115 g;
- vanillin - 1 qanjir yar yar;
- dhagax cusbo - dhadhan;
- saliida aan lahayn dhadhan qashin - 75 ml.
Diyaarinta
Si aad u sameyso sharoobada caanaha, waa lagama maarmaan in la siiyo fiiro gaar ah oo ku saabsan doorashada jiiska. Fikrad ahaan, haddii sheyga uu hooseeyo qoyaanka qoyaanka iyo dabiiciga ah. Waxaa fiican inaad iibsato suuqa oo aad ka iibsatid farmaajo guriga lagu sameeyo oo laga iibsado iibiye iibsanaya.
Ciriiri fudud ayaa si fudud loogu dhaqaajin karaa fargeeto, iyo badeeco leh qaab dhismeed ah waa mid la jecleysan karo in lagu xoqo qaloocsan ama lagu garaaco blender. Hadda ku dar keynta curdku doortay, sonkorta, cusbada dhagaxa ah iyo faytoomin iyo isku walaaq. Waxaan ku shubnaa croup of semolina, mar walaaq iyo siin dhowr daqiiqo si ay soo dhiga.
Laga soo bilaabo mass cufan ee soo baxay, waxaan sameysan syrnichki wareeg, iyaga ku rid bun iyo ku riday digsi qaro weyn oo diirran leh saliid leh warshad saliid ah. Alaabada la kariyo waxay ku faaftaa saxan waxayna u adeegtaa kareemka ama wixii kale ee dheeraadka ah ee dhadhanka.
Cunto fudud oo dhadhan fiican leh for cake farmaajo ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 280 g;
- Cunto qoyan - 45 g;
- ukunta xulashada - 2 pcs;
- sonkorta granulated - 85 g;
- vanillin - 1 qanjir yar yar;
- diirka liinta ama diirka liin (isku qasi karee) - 1 tbsp. qaaddo ama dhadhamiso.
Diyaarinta
Garaacis iyo hawo qaboojinta cake ah, lagu kariyey foornada, waxay kuxirantahay habka saxda ah ee ukunta. Waa inay si fiican u garaacaan mergereyaal xumbo xajmi leh, ka dibna ku dar sonkorta vanillin oo mar kale isku qaso qasacad ilaa inta dhammaan kareemada la kala diro.
Qulqulka dhismaha dhuxusha horay isaga oo u isticmaalaya shaandho ama qaloocasho sheyga midabka, iyo badeecadda jilicsan isla markiiba waxaa lagu xoqay dufka citruska iyo galleyda ilaa maaddooyinka si siman loo qaybiyo. Hadda si tartiib ah oo si tartiib tartiib ah ugu duugooba isku-darka isku-baddelka ah ee ku dhajiya qiyaasta ukunta. Xitaa farmaajo farmaajo badan ayaa laga heli karaa iyada oo si gooni ah u xoqaya borotiinka si ay u dillaacaan caleemaha, iyo xoqida jaallaha sonkorta illaa dhalaalaysa. Xaaladdan, waxaan marka hore ku xirnaa qulqulka qulqulka leh isku dar ah, ka dibna si tartiib ah u dhexgalaan borotiinka.
Keega farmaajada waxaa lagu dubaa qaab qaabdhis ah oo ku saabsan qiyaas ahaan konton daqiiqo 180 darajo.
Keega ugu caansan ee dufanka jiiska waa mid la isku qurxiyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 595 g;
- croup of semolina - 160 g;
- Ukunta la soo xushay - 2 pcs;
- sonkorta granulated - 160 g;
- subagga - 65 g;
- labeen dhanaan - 115 g;
- dubista dubista cajiinka - 10 g.
Diyaarinta
Haddii aad haysato qof kala duwan, waxaa kale oo aad samayn kartaa miro qurux badan oo cajiinka ah. Si arrintan loo sameeyo, curdi jilicsan
Waqtiga xawliga ka dib, waxaan u wareegeynaa miisaanka xajmiga leh mugdiga saliidda leh ee qalabka kala duwan iyo heerarka dusha sare ee daloolka. Waxaan ku hagaajineynaa qalabka "Nadiifinta" iyo diyaarin ka hor dhammaadka barnaamijka. Ka dib markii la calaamadeeyay, waxaan ka baxnaa miro yar yar oo ku jira "kuleylka" ilaa 40 daqiiqo oo kaliya kadibna waxaan soo saareynaa daaweynta qaboojinta iyo dhadhanka xiga ee koobab shaah ah.