Kareemka musqulaha wuxuu noqon karaa badbaado rasmi ah oo loogu talagalay qof kasta oo guri-guri ah, oo u baahan inuu karsado cunto casho ah iyada oo aan ka qaybqaadanayn hilibka hilibka.
Kareemka Mushroom - farmaajo leh baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Boqollaal Cusub (ama Champignon) - 500 g;
- baradhada - 400 g;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- basasha - 1 xabbo;
- ukunta - 3 gogo ';
- labeen dhanaan - 300 g;
- cusbo - 5 g;
- basbaas - 5 g;
- majones - 100 g.
Diyaarinta
Diyaarinta basseroolka likaha leh baradho waa mid aad u fudud. Marka hore, waxaad u baahan tahay inaad ku karkariso boqoshaada biyaha cusbada leh, taasoo qaadan doonta ilaa 7 daqiiqo. Haddii aad karisid mashiinka musqusha, tallaabadan waa la baddali karaa.
Waxaa sidoo kale lagama maarmaan ah in la kariyo baradho, oo kaliya in baaquli gaar ah. Baradhada Ready waa in la jarjaraa loona dhigaa.
Basasha waa in la googooyaa xabadaha yar yar, ka dib marka lagu daro boqoshaada oo ku walaaq 10 daqiiqo.
Inkastoo boqoshaada la kariyey, weel qoto dheer waa inay ku garaacaan ukunta iyo milixda, si tartiib ah ku dar bur, cuncur leh, majones, baradho iyo dhir udgoon.
Foomka wax lagu dubo waa in la saliido, qoyan isku dar ah isku dar ah oo hoos ku qoran, ka dibna ku dar bacda shaaha. Karinta barafka baradhada leh dhejiska lafdhabarka ah waa inuu ahaado 180 darajo 45-50 daqiiqo.
Boorashka iyo miro qaas ah oo leh jiis
Qalab kale oo xiiso leh oo lagu karsado qadar dhejisku waxay noqon kartaa midda soo socota ee soo socota, taas oo hubaal ka dhigaysa in aad rafcaan u tahay kuwa jecel shimbiraha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada baradhada - 300 g;
- boqoshaada - 200 g;
- basasha - 2 gogo ';
- kareem 20% - 150 ml;
- subagga - 50 g;
- cusbo - 5 g;
- basbaas - 5 g;
- jiiska jiiska - 80 g.
Diyaarinta
Si aad u bilowdo, ku dar basasha iyo boqoshaada si fiican, basbaas iyo cusbo, oo isku shiishaa subag.
In saxanka dubista, horay loo saliiday, waxaad u baahan tahay inaad ku darto barandhada la shiiday, ka dibna ku dabool massaajada oo ku dar isaga oo leh kareem qaso jiiska. Dubo saxanka waa in aan ka badnayn 40 daqiiqo oo ah 170 darajo.
Sidoo kale boqoshaada waxay noqon kartaa qaybta ugu muhiimsan ee khudaarta casserole , waxay noqon doontaa mid aad u dhadhan fiican. Cunto qabow!