Macaroni leh ukun iyo farmaajo

Makaroonada shalay ayaa laga heli karaa isticmaalka aadka u fiican, iyaga oo isu diyaarinaya ka qaybqaadashadooda saxan cusub oo madaxbanaan oo leh jiis iyo ukunta. Xaqiiqada ah in alaabooyinka aan weldooneyn maanta ma saameyn doonto dhadhanka saxanka, iyo waqtiga ay guriga hooyadu ku badbaadin doonto si weyn. Dabcan, waxaad isticmaali kartaa baasto cusub oo diyaarsan, haddii aad u baahatid in aad ogaatid wax asal ah oo cuna raashin ka sameysma alaabo isku mid ah.

Sidee loo kariyaa baastada laga helo baasto leh jiis iyo ukunta foornada?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• baasto la karkariyey - 310 g;
• subagga - 35 g;
• Ukunta ayaa loo doortay - 3 gogo ';
• jiis piucant ee noocyo adag - 210 g;
• cagaarka (dooran) - dhadhanka;
• dhagax cusbo, oo dhir udgoon iyo basbaaska miro madow oo cusub - dhadhamin.

Diyaarinta

Diyaarso cajalado adag ayaa aad u fudud. Waa ku filan in la dhalaaliyo subagga oo ay ku garaacaan ukun la doortay iyo qanjaruufo cusbo ah, ka dibna isku daraan isku dar ah dhulka basbaaska madow, dhirbaaxada, melrenko la jarjaray cagaarka cusub ee la siin doono iyo badhkii la jajabiyey jiiska.

Hadda macaronika la kariyey ee ku jirta baaquli qoto dheer oo saliid ah, ku shub isku dar ah jalaatiga jilicsan ee u diyaarso una dhig foornada preheated ilaa 185 digrii shan iyo toban daqiiqo. Ka dib wakhti ka dib, tilmaanta cuntada leh qaybta soo hartay ee jiiska la shiiday una sii daa shafka foornada shan daqiiqo kale.

Waxaan u adeegnaa nooca kuleylka kuleylka kulul, adoo beddelaya qaybta la rabay ee cuntooyinka udgoonaya saxan iyo qurxinta adhiga cagaaran.

Macaroni oo leh ukun iyo ukun qallalan oo digsi ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• baasto la karkariyey - 310 g;
• buskud - 8-10 gogo ';
• saliida salad - 120 g;
• Ukunta la soo xushay - 4 pcs;
• kareemka - 120 g;
• xawaash cusub (haddii la doonayo) - dhadhamiso;
• dhagax cusbo, oo dhir udgoon iyo basbaaska miro madow oo cusub - dhadhamin.

Diyaarinta

Slices of hilib doofaarkan saxan waa in la gooyaa sida dhuuban sida ugu macquulsan. Isku soo duub si aad u kululeeyo Isku-diirin oo u calaamadee brown iyo brown si aad u iftiimiso. Hadda waxaan ka saarnaa doofaarka casaan ku duuban tuwaal waraaq ah, ka dib markii aan yareynay oo si ku meel gaar ah ugu dar saxanka. In dufanka khafiifka ah ee hilibka doofaarka ee digsi qaboojiye ah oo diiriya oo diiriya guluubka salad yar ilaa inta jilicsan. Kadibna waxaanu ku darsannaa baasto iyo khudradda la kariyey ee basasha, ku dar jiis la shiilay oo la jarjarey ama la jarjarey, dhoobo dhir cusub oo cusub, xilli dhadhan cusbo dhagax ah, basbaaska iyo basbaas cusub si aad u dhadhamiso oo isku walaaqdo ilaa joogto ah ilaa jiiska.