Yaanyada qorraxda la qalajiyey waxaa loo isticmaalaa in lagu diyaariyo suxuun kala duwan: baastada, pizza, kalluunka iyo hilibka hilibka, ku dar saladh kala duwan. Aan eegno cuntooyinka loogu talagalay diyaarinta saxamada leh yaanyada la qalajiyey si faahfaahsan.
Sandwiches leh yaanyada qorrax-qallalan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- loaf - 1 xabbo;
- farmaajo - 100 g;
- toon - dhadhanka;
- cagaarka - qurxinta;
- yaanyada qorraxda-qallalan - 70 g;
- majones - 1 tbsp. qaaddo;
- labeen dhanaan - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Waxaan xoojinay farmaajo on hayso yaryar, ku dar cagaarka la jarjaray, toonta, adoo isticmaalaya toonta iyo yaanyada yaryar oo gooyaa xabadaha yaryar. All si fiican isku qasan, gelin majones iyo labeen dhanaan. Baton jarjar xaleef iyo ku faafin walxo isku darka ah, laga bilaabo korka qurxinta leh cagaarka iyo yaanyada qorrax-qallalan. Waxay soo baxday mid aad u dhadhan fiican leh.
Spaghetti leh yaanyada qorrax-qallalan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 100 g;
- qorraxda qallajiya yaanyada - 30 g.
Diyaarinta
Biyaha cusbada leh, kari si tartiib tartiib ah una ku tuur iyaga oo colander ah. Ka dibna waxaan ku ridnaa digsi, ku dar sabdo yar oo sarreeya leh tamaandho goynta ah, wax waliba isku qas, diiriya, kuna dul jiifso taarikada. Waxay u soo baxday si daacad ah oo qurux badan. Iskuday naftaada!
Hilibka leh yaanyada la qalajiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- yaanyada qorraxda-qallalan - 6 pcs;
- basasha - 1 pc .;
- khamri cad qallalan - 50 ml;
- Saytuun cagaaran oo aan lahayn godo - 10 pcs;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan qaadannaa hilibka lo'da, googooyaa oo isku shiishaa ilaa saliidda dahabka ah. Ka dibna ku shub hal galaas oo biyo ah, dabool dabool kuna dabool 30 daqiiqo. Iyadoo hilibka la diyaarinayo, shiil si gooni gooni ah basasha u jarjar gooyaa kala badh. Saytuun iyo yaanyada ayaa gooyaa wareegyada.
Ku dar wax waliba hilibka, milixda iyo xilliyada oo dhir udgoon. Waxaan ku darnaa khamri, wax waliba isku dar oo cunno 10 daqiiqo oo kale. Saxuun diyaar ah ayaa la adeegsanayaa saxan kasta oo ay jecel yihiin.
Recipe for salad leh digaag iyo yaanyada qorrax-qallalan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska digaagga la karkariyey - 200 g;
- Yaanyada qorraxda-qallalan ee saliidda - 100 g;
- toon;
- Fetaksa cheese - 200 g;
- Saytuun - qurxinta;
- Salt iyo dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Cheese iyo digsiga digaag jarjar xabadaha yar yar. Waxaan soo saarnaa yaanyada qorraxda-qallalan oo iyaga jarjar, iyaga ku dar jiis iyo digaag. Waxaan salad u buuxinnaa saliida yaanyada loona nadiifiyaa saytuunka. Taasi waa dhan - oo aan caadi ahayn, laakiin salad aad u fudud oo salad leh dhadhan fiican leh ayaa diyaar ah.