Mar labaad dariiqa kuleylka xagaaga, iyo cuntooyinka maraqa qabow sida marna dalab maaha. Waxaan soo bandhigi doonaa diyaarinta beetroot qabow qabow kefir, taas oo kaliya maaha inay ka caawiso in lagu qaboojiyo kuleylka, laakiin sidoo kale wuxuu noqonayaa qayb ka mid ah saameynta fitamiinada iyo faa'iidooyinka caafimaad ee kala duwan ee jirka.
Sida loo kariyo beetroot qabow qabta oo ku saabsan kefir iyo biyo - cunto karis ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kefir - 1,3 l;
- biyaha - 1,3 l;
- labeen dhanaan ah waa qaro weyn - 90 g;
- miisaan dhexdhexaad ah dhexdhexaad ah - 3-4 gogo ';
- dhakhtarka, sausiga caanaha ama digirta digaagga la kariyey - 290 g;
- ukunta digaagga ee dhexdhexaad ah - 4-5 pcs;
- guluubka basasha - 60 g;
- basasha cagaaran, dhir iyo dill;
- qajaarka cusub - 290 g;
- baradho ah cabbir dhexdhexaad ah - 2-3 rodol.
- citric acid - 1/4 tsp ama dhadhamiso;
- cusbo aan lahayn.
Diyaarinta
Ugu horreyntii, waxaan ku lug yeelan doonaa mid ka mid ah qaybaha waaweyn ee saxan this - xididdo. Waa la karin karaa ilaa la kariyo digsi ama la kariyey microwave. Laakiin hargabka ugu caansan ee kefir waxaa lagu helaa xididdo la dubay. Si arrintan loo sameeyo, waxaannu ku nadiifinaa khudradda, ku rid foornada ama shandada wax lagu dubo oo u dir ilaa konton daqiiqo si aad ugu dubato foorno kulul. Taas awgeed, waxaan u kululeynaa ilaa 180 digrii, oo ku shub hal galaas oo biyo ah ku rid weelka dubista.
Inkasta oo dabocase la dubay, waxaan sidoo kale isku karsiinaynaa barafka iyo ukunta digaaga, iyo sidoo kale naasaha digaaga (haddii roogu ku jiro hilibka).
Diyaargarowga, waxaan nadiifin karnaa dabocase la dubay, ha qudaartu ha u dhaafaan hayso weyn ama jarjar yar yar, ku dar digsi leh kefir iyo biyo kuna rid qalabka qaboojiyaha ilaa hal saac si aad u adkeyso.
Inta lagu jiro waqtigaan waxaan gooyay ukumaha diyaarka ah, baradho, hilib ama sausage, iyo sidoo kale fal waxashnimo ah oo la gooyey basasha, basasha cagaaran, dhir iyo dill.
Waxaan u wareegeynaa qaybaha wax lagu gooyo weelka leh xididada, kefir iyo biyaha, xiliga saxda ah ee milixda iyo citric acid oo ha u fadhiisto dhowr saacadood oo ku qabow khaanadda qaboojiyaha.
Colds on kefir ka soo xididdo pickled
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kefir - 1.6 litir;
- xididdo marinated - 350 g;
- ukunta dhererka dhexdhexaad ah - 5-6 pcs;
- basal cagaaran iyo dill;
- qajaarka cusub - 220 g;
- miiska miira malayga - 10 g;
- cusbo aan lahayn.
Diyaarinta
Gaar ahaan khudbadda waa beetroot qabow oo ka sameysan xididdo pickled. Xaaladdan oo kale, saxanka ayaa u soo baxaya inuu noqdo mid aad u caan ah, maaddaama aanan ku darin hilibka ama sausage iyo baradhada.
Xididada la waraabiyey waxay noqon kartaa sida gogo ', isla markiiba dhulka hoostiisa. Xaaladda kowaad, maraqa ayaa u baahan in la googooyo googo yar ama jiiska. Waxaan ku faafinaynaa qoyaanka dabocase galay digsi, ku shub kefir meel isku mid ah, ku dar brine yar yar oo ha u fadhiisanayso mudo ah qaboojiyaha.
Inta lagu jiro waqtigaan, waxaan karkarinaynaa, nadiifinaynaa, waxaanan jareynaa ukun digaag ah, qallajin cusub oo la qallajiyey si isku mid ah, oo la dhaqay oo la qalajiyey basal cagaaran iyo dill iyo ku dar dhammaan walxaha diyaarsan ee dheriga leh xididdo iyo yogurt. Sdabrivaem si ay u dhadhamiyaan cusbo, waxaan ku darnaa malayga miisaska, waxaan isku darnaa, waxaanu qaboobaa oo waxaan ku adkeynaa in yar oo qaboojiye ah waxaanu u adeegi karnaa, isagoo ku darsaday saxan saxan qeyb ka mid ah ukunta la kariyey iyo la nadiifiyey.
Colds on yogurt ka soo xididdo leh dabocase
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kefir - 1.6 litir;
- xayawaan dhexdhexaad ah (la kariyey ama la dubay) - 350 g;
- ukunta dhererka dhexdhexaad ah - 5-6 pcs;
- basasha cagaaran, dhir iyo dill;
- qajaarka cusub - 220 g;
- dabocase dhexdhexaad ah - 15-17 gogo ';
- cusbo aan lahayn.
Diyaarinta
Muuqaal aad u kala duwan ee chilinka ah ee la karinayo this waa helitaanka dabocase ee ka kooban. Haddii kale, mabda'a karinta waa mid la mid ah kuwa kor ku xusan.
Iska yaree xariijimo ama xabo qajaar ah oo la kariyey ama la dubay oo la dubay oo xididdada lagu riday. Halkaas waxaan sidoo kale ku dhajinay ukumaha la jarjaray, la jarjaray oo la jarjaray, jarjar ama dhoobo dabocase, iyo sidoo kale basasha cagaaran iyo jarjar cusub. Buuxi dhammaan kefir, isku dar, podsalivaem iyo gelin qaboojiyaha oo ku adkeyso laba saacadood khaanadda qaboojiyaha.