Mid ka mid ah fursadaha loogu talagalay sameynta naaska digaaga ayaa ku dubaneysa qolof jilicsan. Ka dib markii farsamada wax lagu kariyo ka dib, hilibka ayaa weli kudheer iyo aromatic gudaha iyo waa la jilicsan yahay dhadhan jilicsan.
Naaska digaag leh oo jiis ah foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Doogga:
- digaagga digaag - 4 gogo;
- bur - 140 g;
- rooti rooti - 210 g;
- Cunto jilicsan - 1/2 st .;
- mozzarella - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- caano - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Suugo:
- Suugo yaanyo - 700 ml;
- Cunto jiiska - 20 g;
- basil - kala badh baabuur;
- saliidda cuntada - 70 ml.
Diyaarinta
Foorno ilaa 180 darajo. Maraq digaag ah ayaa wax yar ku garaacday oo labadoodaba dhadhanka lagu daray cusbo iyo basbaas.
Shub digaag diyaarsan ee bur, ka dibna isku dar ah isku dar ah ukunta iyo caano, ka dibna ku rusheeya leh xayawaanka gadhka, qaso jiiska.
In digsi qabow, waxaan kululeynaa saliidda iyo isku shiishada laalaabka ku yaal labada dhinac si aad midab dahabi ah. In saxan dubista, ku shub suugo yaanyo , ku dheji naasaha dabka ku dul sareeya, soo saar bambiil cusub iyaga oo ku rusheeya jiiska. Waxaan ku dhejin karnaa foornada foornada oo dubi ilaa jajabkuna ka soo baxo.
Naas nuujin leh boqoshaada iyo farmaajo foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 2 xabbo;
- boqoshaada - 200 g;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- cagaarka dill - 1 cantoobo;
- jiis adag - 70 g;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Mushrooms waa la jarjarey oo la shiilay digsi illaa iyo gebi ahaanba diyaar ah. Isku qas boqoshaada leh xawaashka la jarjarey. Neefta jilicsan ee jilicsan, xilli, iyo "jeebka" saaro buuxinta musqusha. Waxaad u duuduubi kartaa midabka dufanka leh, ka dibna ku rusheeyso jiis iyo dubi qaboojin ilaa shidaal.
Naaska digaag leh yaanyada iyo farmaajo foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 2 xabbo;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliid saytuun;
- yaanyada qorraxda-qallalan - qarni nuskii;
- jiiska riyaha - 60 g;
- caleemaha basil.
Diyaarinta
Foornada diirran ilaa 180 darajo. Xilliga milixda digaag leh milix iyo basbaas, ka dibna isku shiil labada dhinac ilaa dabaylaha dahabka ah. Sida ugu dhakhsaha badan ee looxa la dubay, waxaan ku faafinaynaa caaryaal, waxaanu u qoondeynaynaa yaanyada iyo hilibka shimbiraha leh. Waxaan ku dhejin karnaa foornada preheated ee 5-9 daqiiqo, ka dibna ku rushaysaa filetka la dhammeeyey basil la jajabiyey. Naaska iyo farmaajo foornada ayaa diyaar u ah inay u adeegaan. Kala saar suxuunta, haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa yaanyada la qalajiyey ee ah basbaas yar oo macaan, ama isku darka dhowr nooc oo farmaajo ah hal mar.