Hilibka doofaarka ee si sax ah loo kariyey, waxay soo baxdaa mid aad u dhadhan fiican leh waana mid cajiib ah. Laakiin, si loo gaaro natiijadan, hilibka waa in marka hore la mariyaa. Waxaanu kuu sheegi doonnaa siyaabo dhowr ah sida loola tacaalayo turkey.
Sidee loola wadaagi karaa Turkiga shish kebab?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digsiyada turkiga cusub - 1.5 kg;
- basal - 110 g;
- liin - 1 xabbo;
- Basil qallalan - 2 tsp.
- biyaha - 0.5;
- badda badda - 1.5 tsp.
- basbaas dhulka - dhadhamin.
Diyaarinta
Ka hor inta lakala qaado qasacadda turkey, hilibka waa la maydhaa, qooyay ilaa 1 saac biyo qabow, ka dibna loo wareejiyo baaquli ballaaran. Ku dar basal, diiray oo la jarjarey siddeedaad, xilli la jilicsan dhulka, milix iyo basil la qalajiyey. Dhamaan gacmaha si tartiib ah isku dar. Lemon gooyay qeybtii dhexe iyo labadii qaybood ee juus Ka dhig hilibka 2 saacadood, ka dibna ku shub nus nus koob oo biyo ah, ku darso xabagta oo burburin. Daboolka daboolka ku dabool oo ku dhaaf si aad u mariso ilaa 8 saacadood.
Sidee loola wadaagi karaa turki-gelinta foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- turkey - 3 kg;
- biyaha la buufiyo - 5 l;
- malab - markay doonayaan;
- badda badda - 115 g;
- qajaar, dhogor, qorfe - dhadhamin;
- basal - 110 g;
- basbaaska dhulka madow - 10 g;
- sonkorta - 125 g;
- toon - 4 ilig;
- orange - 1 koob;
- xididka ginger - dhadhamin;
- cagaarka cusub - 50 g.
Diyaarinta
Warshad ballaaran ku shub hal litir oo biyo qabow ah, kuusi milixda milixda kuna qasiso dhowr daqiiqadood ilaa ay ka dhammaato. Next, gelin basbaaska dhulka, sonkorta iyo mar kale isku dhafan. Waxaannu jajabinaynaa weelka qorfe, ku dar marinade oo ku dheji xumbada. Waxaan nadiifinnaa nalalka, jarjar kasta 4 qaybood, oo falaqo leh toonta leh mindi. Xididdada sinjiga waxaa laga dhaqaa wasaqda waxayna ku burburisaa hargab weyn. Orange oo la socda jilibka ayaa la gooyaa maraqa waaweyn waxaana ku faafi karnaa dhamaan maaddooyinka diyaarsan ee digsi. Ugu dambeyn, iska tuur cagaarka jar jartey. Si aad u dhadhamiso, waxaynu ku darnaa malab ubax yar oo marinade ah. Hadda ku shub dhammaan biyaha ku hara weelka oo si fiican u walaaq. Ka hor intaadan gaas gayn karin, bakhtigu waa la dhaqaa oo lagu qooyay ilaa 1 saac biyo qabow. Ka dib markaa, ku sii daa gudaha gudaha iyo dibedda, si tartiib ahna uga gooyo qoorta. Waxaan ku faafinaa shimbirta isku-darka isku-darka ahna fiiro u yeelo xaqiiqda ah in bakhtigu oo dhan uu gebi ahaanba daboolay marinade. Waxaan ka qaadeynaa digsiga muddo 3 cisho ah qaboojiyaha, ka hor inta aanad dubin shimbirta, waxaan ku biyo raaci karnaa biyo qabow oo si taxadar leh ugu qallaji adigoo ku qallajinaya tuwaal waraaq ah.
Sidee loo marin karaa turkey?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- geedka turkey cusub - 3daab.
- khamri cad qallalan - 1 dhalo;
- basil - dhadhamin;
- guluubka - 100 g;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Nalalka waa la nadiifiyaa, oo si wacan u burburiya oo lagu tuuraa baaquli. Ku dar bacrin nadiif ah, oo dhir udgoon inuu dhadhamiyo, isku dar oo caleenta ku dar digsi leh hilib. Ka dibna waxaan ku shubi doonaa shangan leh khamri qallalan oo caddaan ah, qaso iyo marinate 3 saacadood, ka dib markii ay ka qaadaan qaboojiyaha. Ka dib markaa, shiil shimbir shaashadda ku shiil ama ku rid boorso iyo dubi ilaa buni ah guduud duban.
Sidee loola wadaagi karaa turki laga dhigo?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- turki cusub - 1 kg;
- saliid saytuun ah - 50 ml;
- Mustard guriga - 2 tbsp. qaadooyin;
- liin - 55 ml;
- soya dabiiciga ah - 55 ml;
- dhirta;
- toon - 2 ilkood;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Ku dar saliid saytuun leh shimbir for marinade, ku dar liin, casaan soy ah iyo tuur dhir udgoon. Si fiican u walwal oo wax walba u dabool daboolka dibedda iyo gudaha saqafka diyaarsan. Marka xigta, waxaan u dirnaa hilibka qaboojiyaha, kuna dhaaf 3 saacadood si aad u mariso.