Mid ka mid ah cuntooyinka xiisaha leh ee miiskaaga ayaa noqon kara weel kusugan canabka la kariyey, taas oo la goosto xilliga jiilaalka. Diyaargarow fudud oo noocan oo kale ah wuxuu noqon doonaa iskudubka asalka ah ee dhulka hoostiisa iyo jarista hilibka.
Canab la kariyey xilliga jiilaalka iyada oo aan la nadiifin
Xitaa iyada oo aan la nadiifin, xayawaanka noocan oo kale ah waxay joogi doonaan khaanadda qaboojiyahaaga illaa laba bilood, dhammaantoodna waxay ugu mahad celinayaan marinada asalka ah ee ku salaysan khamri cad. Asalka iyo aalkolada ku jira khamriga iyo canabku waxay u dhaqmayaan sida ilaalinta dabiiciga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khamri cad qallalan - 740 ml;
- sonkorta - 65 g;
- berry canab ah - 950 g;
- diirka liin - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan diyaarin diyaarinta, diyaariso suxuunta taas oo berry ah oo la kariyey. Cuntooyinka noocan oo kale ah waa in lagu sameeyaa raashin caag ah, dhalo, ama dabool leh dhaldhalaal. Buuxi weelasha la doortay ee khamriga lana rusheeyo sonkorta. Walwal walwal ilaa inta kristaanku kala go'do. Ku rid dhuriyada horay loo dhaqay marinade iyo ku dar wax kasta oo leh liin liin. Ku shub qalabka shaqada u gali khudrada daboolan oo dabool leh daboolan.
Canab la kariyey for jiilaalka - farmaajo
Martida xiisaha leh ee miiskaaga ayaa noqon karta canabkan basbaaska leh, oo si fiican u dhammeystiraya saxamada laga soo qaato hilibka. Qeybta marinade, waxaan go'aansanay inaanu adeegno geedo khudradeed cufan halkii miiska caadiga ah, sababtoo ah waxay leedahay dhadhan jilicsan oo dhadhan badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- canab guduud - 480 g;
- tufaax cufan - 235 ml;
- biyaha - 55 ml;
- sonkorta - 145 g;
- qoriga qorfe;
- burooyinka of carnation - 3-4 gogo ';
- Mustard miraha - 4-5 pcs;
- digir ee basbaas - 3 pcs.
Diyaarinta
Ka hor inta canab beedka jiilaalka, hubi in berry si fiican loo dhaqay. Tan iyo dusha sare ee canabkuna hodan ku yahay khamiirka duurjoogta ah, nadiifinta aan ku filnayn waxay keenaysaa in ay soo afjaraan duufaannada marinikada.
Diyaarso canab, u qaybin on wanaagsan qaboojiyaha iyo barmiil pre-jeermiska. Isla markiiba ku shub waxyaabaha ku jira dhalooyinka leh marinade khal. Ugu dambeyntii waxaa loo diyaariyaa sida soo socota: ku dar geedo khaliijka ah, ku dar biyo iyo dhirbaaxada liiska. Marka dareeruhu dhalaalayo, waxaa laga saaraa dabka waxaana lagu shubayaa dhalooyinka.
Daboolida daboolka, isla markiiba ku darso canab dhanaan leh jiilaalka leh mustardh iyo dhir udgoon.
Canab dabacan siiyay geedo saytuun for jiilaalka
Miraha canab ah waxay la mid yihiin saytuunada oo aan ahayn dibadda, laakiin sidoo kale dhadhamin, dabcan, ma cusub, laakiin ka dib markii waqti yar oo marinade ah, qashinka kaas oo aan ku siin doonaa hoos.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Canab - 980 g;
- khamri khudradeed - 480 ml;
- sonkorta - 15 g;
- toon - 3 ilkood;
- cusbo - 35 g;
- laan yar oo laf-dhabarta;
- duurjoogta bacrimin - ½ tsp.
Diyaarinta
Ka dib si taxadar leh ku maydhin canab iyo daraasad, kaas oo aad qorshaynaysid inaad ka gurato, qaadato marinade. Duufaanta, ku dar khaladda khamriga leh galaas biyo ah, sonkorta, toonta la jajabiyey, milix, bacar iyo caleemo qallalan. Marka marinade uu karkariyo, ku shub weel weel hore u buuxsamay. Ku dabool saabuunta dabool kuna daboolan si nadiif ah. Waqtiga ugu dambeeya waxay ku xiran tahay habka loo doortay ee nadiifinta iyo mugga nafaqada.
Recipe for canab pickled leh cusbo iyo dhir udgoon ee jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- canab - 1,1 kg;
- khalka khamriga - 420 ml;
- biyaha 240 ml;
- cusbo - 45 g;
- sonkorta - 340 g;
- basbaaska madow - 10 digir;
- Mustard miraha - 20 pcs;
- cumo - 1 qaado shaah;
- dhar - 15 burooyinkeeda;
- laurel caleemaha - 8 gogo ';
- ulaha qorfe - 3 xabbo.
Diyaarinta
Wareegta canabkiina ku maydhin caarada nadiifta ah. Ku kari marinade ka mida waxyaabaha ku jira liiska. Shub kulul alwaax qasacadaysan ee dhalooyinka, ka dibna daboolo daboolka iyo u dir wax kasta oo nadiifinta, ka dibna isla markiiba soo rogo.