Xayawaanka guryaha lagu gooyo miyir-beeleedka , gaar ahaan haddii la kariyo sonkorta, waa mid ka mid ah kuwa dufanka nadiif ah ee aan waxyeello u geysan ilkaha ama shaxanka. Sidaa darteed, waa waqtigii lagu baran lahaa sida loo kariyo, gaar ahaan maadaama aysan dhib ku ahayn!
Cunto loogu talagalay pastilles laga soo jaray miro yar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gooseberries - 1 kg;
- sonkorta - 700 g.
Diyaarinta
Gooseberries waa la kala soocaa, aniga iyo u seexanayaa dheriga dhaldhalaalka ah. Si adag u xir daboolka una soo dir si aad u kariso foornada, ilaa jilicsan. Marka mass berrito qaboojiso, ku tirtiri iyada oo shaandho, ka dibna u daadi qalajiyaha galay xumbo.
Sonkorta waxaa lagu soo ururiyaa biyo oo la kariyey dab aad u qulqulaya sharoobada dabka. Waxaan ku shubi karnaa baradho la shiiday mar labaadna si taxadar leh garaaca. Dabool digsi leh xajin iyo dufan leh subagga dhalaalay. Dusha sare, buuxi isku dar ah miro, heerka mindhicirka iyo u dir foornada. Qalabka qallajiyaha ugu qallaji ugu yaraan kuleylka foornada furan. Kadib laba saacadood ka dib, xaashida ayaa loo rogay. Pastila waa diyaar, haddii aysan ku dhegsanayn faraha. Iska yaree googooyi oo rusheeyo sonkorta budada. Waxaanu ku kaydsanaa qasacado qallalan oo daboolan.
Sidee loo kariyaa baastada laga goosto gooseberries oo aan sonkor lahayn?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gooseberries - 1 kg.
Diyaarinta
Wixii dabiiciga ah, sonkorta-free, pastilles dooran kaliya oo kaliya berry soo bislaaday. Waxaan ku biyo raaceynaa biyo qabow iyo buste oo ku yaala sokovarke. Marka gooseberry jilicsan, weli weli kulul iyada oo shaandho. Cabbirka soo go'ay waxaa la kariyey basin la dhalaalay 2 jeer, ka badan kulayl yar oo joogto ah. Baradhada la shiilay ee la qaboojiyey ayaa la dhigaa sanduuqyada, daboolay xayawaanka,
Oo waxaan soo bandhignaa qorraxda. Maalin ka dib, maro jeermiska oo beddel xaashida si aysan caaryadu u muuqan. Marka baararka duurjoogta ay noqdaan kuwo cufan, waxaan ku xirnaa xarriiqyada qalajinta ugu dambeysa.
Diyaargarowga duufaanta ayaa loo hubiyaa sidaas - waxaa lagu dari karaa tuubo, iyada oo uusan jebin oo uusan ku dhegsaneyn. Waa la isla markiiba ku riyaaqi karaa, kaydinta muddada dheer waxaan ku ridnaa dhalooyinka qallalan oo si adag u xir. By habka, laga bilaabo sida daaqada sida aad gooyn kartaa qurxinta qaab kasta oo loogu talagalay keega guriga iyo macmacaanka.