Eggplantada la gooyey ee xilliga jiilaalka - cuntooyinka asalka ah iyo kuwa cusub ee loogu talagalay cunto fudud oo dhadhan fiican leh

Xaraaradda xayawaanka ee xilliga qaboobaha - diyaarin fudud, oo soo baxaysa cunto aad u wanaagsan oo udgoon. Marar badan ku kari basbaaska kulul iyo toonta. Waxaa jira cuntooyin badan oo cunto fudud ah oo kakooban, sidaas darteed qof walba wuxuu heli karaa ikhtiyaar uu jecelyahay.

Sidee loo shubayaa eggplants jiilaalka?

Meelaha jilicsan ee xilliga qaboobaha, cuntada ugu fiican ee lagu soo bandhigay hoos, ma aha wax adag in la kariyo, laakiin si aad u sameyso baaldiyaal ka soo baxaya delicious, waxaad u baahan tahay inaad ogaato dhowr khibradood. Talooyinka hoos ku qoran waxay kaa caawin doonaan diyaarinta sida ugu dhakhsaha badan uguna fudud ee suurtogalka ah.

1. Si aad u sameysid eggplants diyaar u ah oo aan qadhaadh ahayn, waxaa lagu talinayaa inay si fiican u roonaadaan, ha u istaagaan, kadibna maydhin.
2. Fry buluug digsi leh ama digsi saliid ah, taas oo si khaas ah u habboon markaad u baahato in aad karisid dhowr khudaar.
3. Waxaad ubaahan tahay inaad khudradda shiil leh adigoon ku siin laheyn.

Cunto loogu talagalay ukunta la shiilay oo toon ah jiilaalka

Eggplants la dubay xilliga jiilaalka iyada oo aan la isticmaalin jeermi-dilid ayaa loo diyaarin karaa qof walba, xitaa haddii ay tahay diyaarinta koowaad ee khibradiisa culus. Haddii aad rabto in khudaarta ay u soo baxdo in ay noqoto mid dufan, ka dib marka la shiilayo waxaa lagu gelin karaa tuwaalo waraaqo ah si markaa dufanka xad-dhaafka loo geliyo.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• buluug - 2 kg;
• basbaas macaan - 4 pcs;
• toon - 150 g;
• basbaas qadhaadh - 2 pcs;
• oo khal - 100 ml.

Diyaarinta

1. Kafaalo la jarjaray ayaa la shiilay.
2. Basbaaska leh toon la jajabiyey, ku shub khal iyo walaaq.
3. Meel walba oo la isku qurxiyo oo isku dhafan, isku fidinta ukunta la shiilay ee jiilaalka dhalooyinka la nadiifiyo iyo guf.

Aubergines la shiilay sida likaha - cunto kariska jiilaalka

Eggplants sida boqoshaada la dubay jiilaalka - cunto fudud, oo si sax ah u noqon doona kuwa ugu jecel miiska maadooyinka kale. Haddii aad isticmaasho midab buluug, oo aan maqaarku aad u qarsooneyn, ka dibna waad nadiifin kartid. Taageerayaasha cuntooyinka basbaaska leh oo toon ah ayaa weli ku qasan kara basbaas qadhaadh.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• eggplant - 3 gogo ';
• toon, basasha - 3 madax;
• saliid-50 ml;
• oo khal - 100 ml;
• dhir;
• cusbo.

Diyaarinta

1. Sinenkie waxay gooyeen xabadaha cabbirka dhexdhexaad ah iyo passeruyut.
2. Basasha oo la jarjaray, ku shub qandhada iyo bidix nus saac.
3. Garlic la jajabiyey saxaafadda, dhir jar jartey.
4. Dhammaan maaddooyinka la isku dayo waa isku dhafan, lakabiyey barmiil nus litir ah oo jeermis dilay 10 daqiiqo, ka dibna la shiishaa eggplants sida boqoshaada liiska jiilaalka.

Eggplant "Ogonek" la shiilay xilliga jiilaalka

Shimbiraha sharoobada ah ee la shiilay wareegyada jiilaalka, ma aha hal taageere oo ah "kuleyl" kuleylka ah mid aan qarsooneyn. Waxay u soo baxaan inay noqdaan kuwo aan macquul ahayn iyo afka-waraabinta. Qalabka shaqada wuxuu si fiican u xambaarsan yahay dhammaan suxuunta iyo suxuunta hilibka, laakiin ugu wanaagsan oo dhan waxay la wadaagaan baradhada la kariyey ama la kariyey.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• eggplant - 5 kg;
• yaanyada - 1 kg;
• basbaas qadhaadh, basbaas macaan oo midab casaan ah - 8 pcs;
• toon - 300 g;
• oo khal. 9% - 1 dhalo;
• cusbo;
• saliid.

Diyaarinta

1. Sinenky la jarjaroobey oo la shiilay saliida cayayaanka.
2. Wixii sirta, khudaarta kale oo dhan waa dhul ku Booqday Furimaha Dagaalka hilib, karkariyo 5 daqiiqo oo ku shub qandhada.
3. In digsi litir ku shub 2 qaado oo ah suugo, lakabka ah ee eggplant, maraq mar kale, eggplant.
4. Dheji kartid gasacadaha ilaa 20 daqiiqo, isku ururi oo duub.

Beerjir soo noqnoqda leh leh yaanyada xilliga jiilaalka

Eggplants for jiilaalka waa la shiilay, lakabyo ku xirtey yaanyada iyo basbaas ee barmiilka - saladh waa wax aan caadi ahayn, laakiin aad u dhadhan fiican leh. Haddii aadan weli isku dayin snackkan, waa inaad diyaarisaa. Si looga fogaado dhibaatooyinka keydinta, sida faaruq ah waa in lagu nadiifiyaa qaboojiyaha, maqaasiinka ama meel kale oo qabow.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• basbaas macaan, yaanyo, buluug - 300 g;
• toon - 4 xabo;
• cagaarka - 50 g;
• sonkorta - 1 qaado shaah;
• tufaax tufaax cider - 2 tbsp. qaadooyin;
• saliid - 50 ml;
• biyaha - 1 tbsp. qaaddo;
• cusbo.

Diyaarinta

1. Sinenkie ayaa la jarjaraaba shiil, shiil iyo ku rid hoose ee weelka.
2. Ku dar toonta la jajabiyey, shukumaan yaanyo, cagaarka iyo xabadaha oo ah basbaas macaan.
3. Lakabka kasta wax yar ayaa la cusbaynayaa waana la riixay.
4. Laga soo bilaabo khal, biyo, milix iyo sonkorta diyaariso marinade, ku shub khudaarta.
5. Jeermi ka sameysan ukunta la shiilay leh yaanyada xilliga jiilaalka 10 daqiiqo, isku duub.

Xayawaannada la soo gooyey ee Griigga ee xilliga jiilaalka

Makhaayad ah ukunta la shiilay ee jiilaalka, la kariyey sida laga soo xigtay cuntooyinka cunnada Georgian, waxay hubaal noqon doontaa dhadhanka kuwa jecel suxuunta basbaaska leh. Suugo macaan oo dhoobo leh dhadhan qoyan iyo qummanaan wacan iyo ukunta la shiilay oo si wacan u wada dheelitiran. On miiska caadiga ah iyo munaasabada, fududeyntu waxay noqon doontaa mid habboon oo la jecelyahay.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• eggplant - 5 kg;
• basbaaska casaan - 500 g;
• basbaas qadhaadh ah - 2 xabbo;
• saliid, khal - 1 dhalo.

Diyaarinta

1. Eggplants ayaa googooyaa koolooyinka iyo la shiilay.
2. Sweet, basbaas kulul iyo toonta la jarjarey Bambaha hilibka, ku shub saliid, oo khal, ku dar milix iyo walaaq.
3. Ku rid buluug ah daasadaha, ku shub marinade iyo nadiifin ilaa 15 daqiiqo, ka dibna ukunta oo la shiilay ee Georgian for liiska jiilaalka.

Ukunta qallalan ee Adzhika xilliga qaboobaha

Xaraarad boodbood ah ee jiilaalka ee shubka fiiqan ee jecel ee khudradda this ma kaa tagi doonaa indifferent. Waqtiga aad ku diyaargareyso waxaad u baahan tahay inaad wax badan ku bixiso, laakiin natiijadu waa u qalantaa. Laga soo bilaabo tirada qaybaha la cayimay waxaad heli doontaa 5 litir oo cunto fudud ah. Waxaa lagu talinayaa in la xiro ee barmiil nus litir.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• eggplant - 5 kg;
• Qalabka 9% - 250 ml;
• sonkorta - 150 g;
• basbaas kulul - 5 nooc;
• basbaas cas - 1 kg;
• cusbo - ½ koob;
• toon qoorta - 20 rodol;
• saliid.

Diyaarinta

1. Basbaas iyo toon qashin, cusbo, sonkor iyo walaaq si fiican.
2. Sinenky oo la jarjaroobey iyo shiil.
3. Walxaha dufanka leh ee ajika , jiifay aubergines la shiilay wareegyada jiilaalka ee barmiil nus litir, nadiifin muddo 15 daqiiqo ah iyo duub.

Salad of eggplant la shiilay ee jiilaalka

Eggplants la dubay khudradda xilliga qaboobaha - salad xiiso leh oo afka lagu waraabiyo. Qadarka basbaas qadhaadh ah iyo toonta waxaa lagu hagaajin karaa iyadoo ku xiran inta ay le'eg tahay suufka basbaaska leh ee natiijadu rabto in la helo. Si aad u sameyso iyada oo aan la haynin nadiifinta, qasacadaha salad ka dib marka corku si fiican ugu duudduubaan wax kulul ka hor qaboojinta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• eggplant - 4 pcs;
• saliid - 100 ml;
• cusbo - 2 tbsp. qaadooyin;
• yaanyada, karootada - 500 g;
• basbaas macaan - 4 pcs;
• tufaaxa, basasha - 2 pcs;
• sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
• basbaas qadhaadh, madaxa toon - 1 pc;
• dharka - 1 farabadan;
• oo khal. 6% - 50 ml.

Diyaarinta

1. Eggplants ayaa la jarjaray koolooyin iyo la kariyey basasha la jarjaray.
2. Si gaar ah u gudub dabacasaha.
3. Tamaandhada, tufaaxa iyo basbaaska waxay kudub yihiin sheyga.
4. Cabbirta keentay waxaa la keenay karkariyo oo la damiyaa.
5. Sinenkie isku qasan oo la shiilay, ku dar shaaha, milix, sonkorta iyo fuud 10 daqiiqo.
6. Ku dar toonta, xawaashka iyo fuudka 5 daqiiqo.
7. Ku shub in khal, jiifay eggplants, la shiilay basasha jiilaalka, on bangiyada iyo liin.

Qulubo boodh ah oo kijinka ah ee Kuuriya xilliga jiilaalka

Eggplant si qunyar ah loo shiilay jiilaalka ka soo recipe this lagu guulaysan doonaa kuwa taageere ah ee cunnada Kuuriyaanka. Laga soo bilaabo khudradda buluug ee tandem leh khudrado kale, oo haynaya dhadhanka khudradda cusub, waxaad helaysaa saladh aad u fiican. Haddii aad ku keydiso qaybta shaqada qabow, ka dibna waa mid u qalantaa ilaa guga.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• eggplant - 4 kg;
• karootada, basasha, basbaaska - 1 kg mid kasta;
• toon - 100 g;
• Asaasiga asalka ah - 45 ml;
• cusbo, basbaas.

Diyaarinta

1. Eggplants jarjarey.
2. Karootada shabaggeeda salad kalluunka.
3. Basbaas waa la jarjarey, basasha - siddeed kala badh.
4. Garlic waa dhul.
5. Dhammaan khudradda, marka laga reebo kuwa buluugga ah, waa isku dhafan, waxay kuxiraan khal iyo shan saacadood.
6. Eggplants waa la shiilay oo isku dhafan inta ka hadhay maaddooyinka.
7. Waxay ku faafinayaan xajmiga qasacadaha, waxay nadiifinayaan rubuc saacad ah, kor u dhig.

Sidee loo xakameynayaa boombalooyinka dabka qaboojiyey ee qaboobaha?

Caleenta la kariyey ee xilliga qaboobaha ma ahan oo kaliya qashinka iyo qasacadaysan dhalooyinka. Weli way kufilan karaan. Ka dibna waxaad u baahan tahay inaad heshid, ku rid digsi iyadoon saliideed lahayn ama qolofta iyo sharoobada. Markaas buluug ayaa lagu dari karaa saladh ama la adeegsan karaa, greased leh majones leh toon.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• eggplant;
• saliid.

Diyaarinta

1. Sinenky oo la jarjaroobey iyo shiil.
2. Nadiifiye buluug ah ku rid warqad dubista iyo habeenkii la nadiifiyo qaboojiyaha.
3. Kadibna waxay ku jiraan qaybo waxaana loo diraa eggplants la shiilay xilliga qaboobaha ilaa barafeeyaha.