Qoryaha Pearl waa mid sax ah oo aad u fudud, taas oo u dhaqmi karta ma aha oo kaliya sida saxan dhinaca saxda ah, laakiin sidoo kale sida saxan madax banaan. Waxaan ku siin karnaa cuntooyin fudud, oo aad ka baran doonto sida ugu dhakhsaha badan loo kariyo lakabada biyaha. Cuntadan waxaa loo diyaarin karaa maalinta soonka ama dhakhso .
Recipe for arooska qoryaha on biyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- budada xayawaanka qoryaha - 190 g;
- biyaha 955 ml;
- cusbo iodized - 0,5 tsp.
- saliid saytuun ah - 25 ml.
Diyaarinta
Waxaanu ku siin karnaa cunto karis ah oo lagu kariyo booris biyo ah adigoonan ku qoynin. Qalaji boodada dhowr jeer isla markaana ku tuur shaandho. Dhar dheraad ah oo biyo ka buuxsamay, ku rid suxuunta dabka, soo saar wax ku karkariyo oo ku shub qashinka. Waxaan ku siin karnaa karkar ilaa 7-10 daqiiqo, ka dibna waxaan dib ugu soo celinaynaa suunka iyo si fiican u dhaq. Dheriga, ku shub biyo cusub sifeeyay, ku dar milix ay u dhadhamiyaan kadib karkarin kaddibna waxaan ku dhejineynaa cufka. Daboolka ugu dabool daboolka oo ku shub khaanadda Boorashka dabka daciif ah ilaa qiyaastii 25 daqiiqo. Ku duuji boorashka saxanka kuna buuxi saliidda cuntada.
Recipe for arooska qoryaha on biyaha ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- firilayda qallalan qallalan qallalan - 385 g;
- biyaha 975 ml;
- subaga - dhadhanka;
- cusbo ioded ah.
Diyaarinta
Waxaan horey u karkarin karnaa biyaha, waxaana si fiican ugu dhuftey firileyda. Isku day wax kasta 20 daqiiqo, ka dibna ku wareeji waxyaabaha ku jirta baaquli ka mid ah kuwa isku dhufashada ah, ku shub arjiga oo ku rush. Buuxi biyo geel ah saamiga 1: 2. Hadda xir qalabka leh dabool leh, dooro barnaamijka "Varka Express" ama si fudud "Bacaha" ee bandhigga. Ka dib markii la diyaariyo calaamadda diyaarinta, ku dar jeex subagga ah boorash. Mar labaad, xiro oo ka daa bocorka "Kuleylka" 15 daqiiqo oo kale.
Recipe for arooska dhir udgoon leh on biyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- firileyda qallalan qalalan - 185 g;
- biyaha - 555 ml;
- basal - 55 g;
- mooska oo dhalaalay - 65 g;
- Salt iyo dhulka basbaas - dhadhanka.
Diyaarinta
Oo halkan waxaa ku jira cunto kale oo xiiso leh oo loogu talagalay ari kuul leh biyaha: waxaan ka qaadeynaa croup qashin, biyo raaci, biyo kulul iyo karkari dhowr daqiiqadood. Kadibna waxaan ku faafinaa qoryaha lafaha ee dhoobada dhoobada, ku shub biyo kuleyl leh, ku dar subagga kala bar dhalaal ah oo si taxadar leh u walwal. Ka dabool kor iyo boorsada Boorashka foornada ilaa diyaar. Basasha waa la nadiifiyey, siddooyinkana waa la jarjaray, loona dubay saliida haray ilaa bunka dahabka, basbaaska yar. Boorash la dhammeeyey oo la rusheeyey basal la shiilay oo la adeegay.