Hantida ugu weyn ee barkeed kasta waa sanduuqyada ama tartannada leh caviar gaduudan - cunto fudud oo loogu talagalay dhalo shamiin ah ama wax shahaadada sare ah, oo ka sokow lahjadda muraayada ah ee waxyaabo kale duwan ee cuntooyinka fudud. Cunnada cuntada ee hoos ku qoran waxaan ka wada hadli doonaa sida aad ugu adeegi karto tartanka iyo waxa ugu wanaagsan ee lagu kabayo koofurta ku jira halabuurka.
Sandwiches leh rash gaduudan ee tartamada
Waxaan kugula talineynaa in aan ku bilowno kala duwanaanshahii ugu fududaa, kaas oo guduudka gaduudan lagu soo celiyo saaxiibka rasmiga ah - gabal subagga ah iyo jeex qafiif ah oo qajaar ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tartan diyaaradeed - 10 pcs;
- cagaar guduudan - 160 g;
- subagga - 25 g;
- qajaar cusub - 65 g.
Diyaarinta
Qaybi qajaar cusub oo taarikada khafiif ah. Saliidda ku shub giigyada yar yar iyo mid kasta saar midka hoose ee tartiibka diyaaradaha. Dusha sare ee saliiddu waxay u qaybisaa hal ama badh ilaa laba shaambadood oo ah cagaar guduudan oo qurxin raashin leh jeex qajaar ah.
Tartlets leh burcad casaan ah iyo jiis
Maxaa kale oo aad ku ridi kartaa tartan loogu talagalay gawaarida cas? Beddel ku habboon saliiddu waxay noqon kartaa qayb yar oo ah jiis ama kalluun, oo ay weheliyaan dill iyo liin, iyo shirkadda rashku waxay samayn kartaa badeecad kale oo jilicsan - kalluun kalluun casaan ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon - 190 g;
- cagaar guduudan - 140 g;
- kareemka - 230 g;
- caano - 25 ml;
- diir ka mid ah liin;
- cagaarka dill - 15 g;
- tartan - 15-20 gogo '.
Diyaarinta
Diyaarso buuxinta farmaajada jeliska, isaga oo leh caanaha yar, ka dibna ku dar foostada citrus iyo dill. Hubi lafaha salmon ee lafaha iyo ka saar haddii loo baahdo. Kalluunka ku jar jarjar dhuuban. Ku darso adeega jiiska kareemka hoose ee tartan kasta, u qaybi kariibyada iyo kalluunka kalluunka ee dusha sare - tartamadu waa diyaar.
Qaybaha dib udajinta leh cagaar iyo gawaarida cas
Iyada oo ku saleysan tartan kasta waxaa suurtogal ah in aan la saarin oo kaliya jiiska jilicsan ee fudud, laakiin sidoo kale isku dhafka leh cuntooyinka badda iyo kalluunka. Sidaa daraadeed waxaan go'aansanay in aan soo geli karayno.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 180 g;
- salmon la cabbo - 75 g;
- kareemka - 240 g;
- majones - 35 g;
- cagaar guduudan - 140 g;
- tartanno.
Diyaarinta
Buuxinta tartarro leh caviar gaduudku wuxuu ka kooban yahay dabiicad fudud. Ku rid farmaajada iyo majones inay ku jiraan baaquli dillaacsan. Ku dar maraqa kalluunka iyo gawaarida, ka dibna ku dar dhamaan walxaha maaddada oo isku dhejis ah. Dusha sare ee muuska jalaatada u jiifso beedka casaanka gaduudan. U qurxin tartiibyada leh cagaaran.