Meatloaf waa saxar cunto karis ah oo khibrad culus oo khabiiro culus la saaro. Laakiin haddii aad isku daydo oo aad sameyso xoogaa dadaal ah, waxaad heli doontaa weel aad u fiican oo dhadhan fiican leh oo qurxin doona miis kasta. Waxaanu kaa caawin doonaa sidan oo waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo hilib hilib ah guriga.
Sidee loo kariyaa cuntooyinka hilibka doofaarka laga keeno peritoneum ee hilibka doofaarka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caloosha shahwada - 1450 g;
- caleemaha - 2 buundo.
- Cunnooyin siinta - dhadhamin;
- toon - 20 g;
- badda cusbo - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Chicken waa la dhaqay, la rusheeyaa weel waraaqaha, rusheeyey labada dhinac cusbo iyo dhirta Provencal. Garlic waa la nadiifiyaa, taarikada laysku toliyaa oo kor saaro dusha sare ee hilibka. Si tartiib ah u duub duubka oo si adag u xir xaanshiyaha. Waxaan ku faafinaa duubka la soo geliyay bac caag ah, u daa dhammaan hawada oo dhameystirna dhamaadka. Ku rid qaybta shaqada ee digsi weyn, ku shub dhamaanba biyaha iyo saxanka dabka ku shub. Ka dib markii la kariyo, yareeyo ololka iyo kariyo 1.5 saacadood. Ka dib markaa, si tartiib ah u soo qaado bacda duubka, ka qaad qabow iyo qaboojinta ka dib, googoosa jarjar oo u adeegso miiska.
Sidee loo kariyaa duuduubka hilibka hilibka foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka duqadda - 520 g;
- 245 g;
- subagga - 45 g;
- guluub - 65 g;
- ukunta - 5 nooc;
- toon - 15 g;
- bur - 115 g;
- cagaarka cusub;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Ukumo dhowr ah oo la kariyey, iyo basasha la nadiifiyey, oo si la mid ah u burburay oo loo caleemo saaray subagga. Kadibna waxaan ku faafinnaa hilibka duqadda ah, caleemaha la jarjarey iyo wadida ukun cayriin ah. Wax kasta si fiican ayaan isugu darsannay, tuujinaynaa toonta dhadhanka iyo xilli-ciyaareedka badan oo dhir udgoon. Cajiimnaanta ayaa lagu geliyay leydi dhuuban, oo ku rid weel shiidan oo saliideed ah iyo bartamaha waxaan u kala qaybin karnaa kala badh walxaha ku jira dhererka cajiinka. On waxaan ku faafin kala badh ukumalay la kariyey, iyo kor ka soo - qoorta forged. Marka xigta, jaraan cajiinka labada dhinac u gali jilbaha iyo labadaba, iyaga oo xoqaya sare. Waxaan ku dhejineynaa liiska soo-saarka leh ukunta garaacan ee haray iyo dubi 30 daqiiqo foornada preheated.
Sidee loo kariyaa cuntada lo'da hilibka duqadda ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga - 7daab.
- hilibka duqadda - 640 g;
- caanaha - 35 ml;
- basal - 45 g;
- saliidda cuntada - 20 ml;
- dhir cusub - 1 farabadan;
- dhir udgoon .
Diyaarinta
Ukuntu horay loo kariyey, midna waa la jejebiyey baaquli wuxuuna ku daboolay caano. In fal waxashnimo leh waxaan ku tuurnaa cagaarka la jajabiyay, basasha oo ku shub walxaha ukunta. Xilliga oo leh dhir udun si fiican u walaaq. Qeybta hoose ee caaryada waxaa lagu daboolay foorno, la shiiday saliida waxayna ku faaftaa gabal duug ah. Laga soo bilaabo kore, hal xariiq, waxaan ku dhejineynaa ukunta feeraha oo ku daboolaa hilibka duqadda ah ee soo haray. Si tartiib ah ugu cadaadi gacmahaaga, adoo siinaya qaabka liiska. Daboolida shaqada ay ku jirto foornada iyo dubitaanka 50 daqiiqo.