Lasagna waa nooc caan ah oo caan ah oo tufaaxa talyaaniga laga sameeyey layers. Waxaa si fudud loo diyaariyaa dhibaatooyinka badanaana waxay ku yimaadaan oo keliya marka la iibsanayo xaashiyo gaar ah. Dabcan, waa la samayn karaa si madaxbannaan, laakiin waxaad isticmaali kartaa beddelaad. Waxaanu ku siinnaa cuntooyin dhowr ah oo lasagaan ah oo ka sameysan rooti pita leh hilib shiidan.
Qodobka loogu talagalay lasagna laga soo saaro
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka doofaarka lo'da - 0,5 kg;
- bur - 40 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- yaanyo yaanyo - 100 ml;
- cream - 100 ml;
- dhirta;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- caanaha - 300 ml;
- Caanaha adag - 500 g;
- qashin khafiif ah - 4 caleemo.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa lasagna lasagna? Guluubka waa la nadiifiyaa, Melenko gooyaa oo ku dhaaftaa digsiga qaboojiyaha ee qadar yar oo saliid ah. Ka dibna ku dar hilibka duqadda ah, walaaq oo isku shiil ilaa 10 daqiiqo Foornada oo leh jajab tufaaxa ah, kula saydhaa cusbo, sonkor iyo jimicsiga. Si walba u walwal, wax yaree dabka iyo fuudka muddo yar. Waqtigan xaadirka ah, waxaynu samaynaa suugo creamy ah: kareemka waxaannu nadiifineynaa subagga oo wuxuu ku cadaa burka. Ka dibna si tartiib ah ku dar caanaha, iska tuur milixda iyo si tartiib ah walaaq ilaa inta xajmiga culus. Foomka for baking promazyvayem Suugo cad, ku faafin warqad ah rooti pita ah, dabooli suugo, u qaybiyaan dusha yar ee walxaha iyo rusheeyey jiis. Ku celi taxanaha 3 jeer oo ku shub warqada ugu sareysa ee roodhida leh ee ka hadhaa maraqa oo ku rush. Waxaan u dirnaa foomka foornada kulul ee dabka ah iyo in la ogaado saacad nus ah. Diyaar u noqo lasagna wax yar oo qabow iyo, jarjaran, qaybo qayb ah, adeegay martida.
Recipe for lasagna silsilad ka soo lavash
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 1 koob;
- subagga - 50 g;
- hilibka hilibka lagu qalajiyo - 500 g;
- Boorashka khafiifka ah ee Erman - 3 xabbo;
- guluubka - 1 xabbo;
- farmaajo - 100 g;
- caanaha - 1 item;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- cagaarka - 1 farabadan.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso lasagna ka soo qulqulista Ermeniya, basasha waa la nadiifiyaa, la googooyaa oo ku foogsan saliidda cuntada. Kadibna waxaan ku faafin karnaa karootada iyo hilibka duqadda ah. Waxaan sii wadeynaa in ay wada daboolaan wax waliba ilaa inta la diyaarinayo, podsalivaya dhadhanka. Dhamaadka ugu dambeeya, waxaan soo saari karnaa cagaarka la jarjaray, oo ka saar hilibka saxanka. Haatan soo saaro suugo: subagga subaxda kuleylka ah, ku shub burka oo si khafiif ah u dhaaf. Next, ku shub caano kulul, ku dar dhir udgoon, karkari isku dar oo isku kari dhawr daqiiqo ilaa qaro weyn. Taas ka dib, waxaanu bilaabaynaa inaanu samayno saxankiisa. Qeybta hoose ee wax lagu kariyo waxaa lagu dhajiyaa maraqa, waxaan ku faafinaa warqad ah rooti pita ah, u qoollo dusha sare buuxi kuna dabool xaashida xigta. Waxaannu ku celinnaa tan illaa buuxinta buuxda. Lakabka ugu dambeeyey wuxuu ka buuxsamaa suugo oo la rusheeyaa jiis. Waxaan lazannaya lasagna u soo diri karnaa foornada ilaa foostada illaa nus saac.
Pita rooti leh digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digada - 500 g;
- yaanyo yaanyo - 1 tbsp. qaaddo;
- Qashinka Erayga - 4 xabbo;
- kareem 10% - 100 ml;
- guluubka - 1 xabbo;
- basilaha cusub - 50 g;
- farmaajo - 400 g;
- caano - 400 ml;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 50 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Nadiif nadiif ah, si fiican u jar jartey iyo passeruem saliid kulul