Sisinta baastada la yiraahdo tahini waxaa si ballaaran loogu qaybiyaa cuntooyin kala duwan oo loogu talagalay cunnooyinka bariiska, kuwa ugu caansan ee ah hummus. Alaabta dukaanka ayaa badanaa laga soo dhoofiyaa, laga bilaabo in qiimaha uu yahay mid naxdin leh, laakiin waxaan bixinnaa hab aad u dhaqaale badan oo loo diyaarinayo tahini mid ka mid ah gacantiisa.
Sisinta macmacaanka qashinka - qashinka
Tahini diyaar uma aha inuu ka badan yahay subagga lowska, liiska maaddooyinka waxaa ka mid ah dhowr maadooyinka aasaasiga ah - sisinta iyo saliidda cuntada. Sonkortu wuxuu noqon karaa gabbaldayaha ama saliid kale oo aan urin, oo ay ku jiraan saliid abuur ama sabdo saliid, tusaale ahaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abuurka sisinta - 1 item;
- saliidda cuntada - 65 ml.
Diyaarinta
Ka hor inta aan la samaynin sisinta, miraha sisinta qudhooda waa in la kariyaa si ka wanaagsan. Tallabadani waxay ku xiran tahay go'aankiina, laakiin ka dib markaad saliidda ku shubato dhadhan badan oo dhadhan leh iyo dhirbaaxo, iyo caleemuhu laftiisa wuxuu noqonayaa midab dahabi ah oo qurux badan.
Si aad u dubto, miraha sisinta waxaa lagu shubaa digsi qallalan oo engegan, 3-5 daqiiqo oo la kariyay. Iska ilaali in miraha aan guban!
Ku dar shimbiraha oo ku rid baaqiga xawaaraha sare leh. Blender waa in uu ahaado mid xawaare sarreeya, haddii kale koolladu ma shaqeyn doonto. Ku shub miraha gogoasha oo garaac ilaa hal daqiiqo, ilaa inta la kala saaro. Dheeraad ah, intay sii socoto, bilaabaan inay ku daraan saliidda qudaarta si sisinta. Ku garaac baasto illaa iyo jilicsan, ka dibna xilli la socda cusbo yar.
Iyadoo ay ku xiran tahay isbedelka la rabo, waxaad bedeli kartaa qodheer si aad uhesho, adigoo ku shubaya saliid qudaar badan ama yar. Sonkortu wuxuu kaa caawinayaa in aad qorto miraha xitaa si taxadar leh, gaar ahaan marka aadan isticmaaleynin blender casri ah.
Sida loo isticmaalo sisinta sisinta?
Habka ugu caansan ee loo isticmaalo sisinta soodhaha ayaa ah inuu ku darsado maskaxda , laakiin tani maaha wax kaliya. Maaddaama dhadhanka macnaheedu yahay, macmacaanka sisinta waxaa badanaa lagu daraa suugada iyo marinades ee hilibka ama loo isticmaalo sida qashinka loogu talagalay qashinka iyo khudaarta, iyo sidoo kale dharka salad. Tahini waxaa lagu daraa suumo kulul, tusaale ahaan, maraqa iyo maraqyada, loo isticmaalo roodhida iyo sida foorida loogu talagalay noocyo kala duwan oo tamar iyo tamar guri ah.