Dhammaan noocyada kala duwan ee cunto fudud, qashinka waxaa la siin karaa cinwaanka ugu caansan, sababtoo ah waxay ku habboon yihiin shirkad ahaan koob shaah, iyo marka lagu daro galaas biirka ama khamri. Alaabta la soo iibsaday, inkastoo ay ku kala duwan yihiin dhadhanka kala duwan, dhadhankaasi ma aha mid dabiici ah, sidaa daraadeed waxa fiican in la siiyo beerka lagu kariyo guriga.
Cannaanka Caanaha - Cunnooyinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 115 g;
- farmaajo - 235 g;
- bur - 115 g;
- biyaha - 15 ml;
- qanjaruufo basbaaska cayenan.
Diyaarinta
Diyaarinta qashinkaas waa mid la mid ah diyaarinta cajiinka gaaban. Ugu horreyn waa lagama maarmaan in la isku daro burka leh qanjirro deeqsi ah oo cusbo ah iyo basbaas cayriin ah, ka dibna ku dar maaddooyinka qalalan ee jiiska iyo saliid baraf ah oo la jarjaray. Marka maaddooyinka oo dhan ay ku jiraan weel isku mid ah, bilawga burka iyo saliida cawska, ka dibna isku dar gooyooyinka biyo baraf ah si ay u ururiyaan hal barar. Diyaar u samee cajiinka caleemaha oo ku duub foornada cuntada, ka dibna ku rid qaboojiyaha ilaa nus saac. Iska yaree shinni shan rodol oo ku faafaya xayawaan ku daboolan xaashida dubista. Crackers ee kaabe this waa in foorno ah ilaa 15 daqiiqo (120 digrii).
Cannaanka cookie-ka - qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 195 g;
- budada dubista - 1/2 tsp;
- Qoryaha qalalan - 5 g;
- saliid saytuun ah - 15 ml;
- biyaha 75 ml;
- yaanyo yaanyo - 15 g.
Diyaarinta
Isku dar sadexda qaybood ee ugu horeeya iyo ku shub biyo baraf leh saliid saytuun ah. Ka dib cabitaannada, dir jamacada. Si aad u buuxiso cajiinka dhadhanka, marka lagu daro yaanyo, waxaad isticmaali kartaa yaanyada la jarjaray. Hadda waxay ku sii jirtaa oo keliya in la isku daro walxaha maaddooyinka oo dhan ilaa ay ka soo baxaan imtixaan isku mid ah, ka dibna u rogo lakabka oo gooyaa. Shukulaatada yaryar waxaa lagu dubaa qiyaastii 20 daqiiqo 200 200 digrii.
Qolofta qashinka ah ee guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 235 g;
- budada dubista - 5 g;
- biyo 175 ml;
- saliid saytuun ah - 75 ml;
- digaagdarrada burka - 2-3 rodol.
Diyaarinta
Iyadoo la isu geeyay labada qaybood ee ugu horreeya ee isku dhafan, ku dar qandhada qalalan ee qanjaruufo oo cusbo ku shub biyo ku saliid saytuun. Maaddooyinka qallalan iyo dareeraha ayaa isku dhafan ilaa cajiinka firfircoon iyo cajiinka la diyaariyo, ku duub filimka isla markaana ka tago nasasho nus saac. Kala soocida cajiinka si aad u dhajiso afar jibbaaran oo hal mitir ah, googooyo qaab kasta, saliid yar oo saliid saytuun ah kuna rusheeyso kookhooyin waaweyn oo milix ah iyo caleemaha rosemary. Bakeeriyada la dubay waa inay noqdaan 220 darajo oo ah amarkii 13-15 daqiiqo.