Haddii aadan garanaynin wixii casho ah ama dhameysatid carruurta, raashinka lagu dubo malab iyo qorfe - ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Si ka duwan sida macmacaanka alaabada ah, tufaax la dubay malab iyo qorfe ma ku jiraan sonkorta, maadadaha, walxaha qarxa ama waxyaabo kale oo waxyeelo leh.
Kalooriyada ugu yar, ugu badnaan faa'iidada
Si aad u diyaariso macmacaanka ugu macquulsan, tufaax malab iyo qorfe ku jira foornada waxaa loo diyaariyaa sida tiknoolajiyada gaarka ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- malab May aan la shiday candhuuf - 2 tbsp. qaadooyin;
- tufaaxa dayrta macaan, tusaale ahaan, "Golden" ama nooc la mid ah - 500 g;
- dhulka qoraxda - ¼ tsp.
Diyaarinta
Markaad sameysid macmacaanka, xasuuso: qadar weyn oo qoraxi dhali doono dhadhanka, sidaa daraadeed si tartiib ah ugu dheji buuggan. Sidaa darteed, tufaaxa la dhaqay waa la jaraa qeybtii, asalka iyo abuurka ayaa la saaraa oo gooyaa halbeegga tufaaxa ee jeexniyada dhuuban. Waxaan ku dhejin karnaa xaashida dubista ee lagu daboolay xayawaanka, ku rusheeya qorfe iyo foornada foornada diirran ilaa ay tufaax noqdaan jilicsan. Waxaan ka saari, ku rid on saxan leh lakab, si tartiib ah ku shubtay malab. Honey waa in laga nadiifiyo nalka dhuuban laga soo qaado qaadada, sidaas darteed ma aha in la buuxiyo xaleef tufaaxa, laakiin kaliya waxoogaa yar iyaga xilli.
Yar yar, laakiin aad u dhadhan fiican leh
Si aad u diyaariso macmacaan oo kale, ma qaadan doonto waqti dheer, laakiin tufaaxa malab iyo qorfe ayaa noqon doona saxan kalooriye, sidaas darteed waxa fiican in ay u adeegaan galabtii, iyo ma fiidkii.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 6-8 gogo ';
- subag of tayada ugu sareeya - for ½ qaadka qaaddo per per cap;
- lowska (huurka, lawska , caanaha) - 100 g;
- budada qorfe - ½ tsp;
- vanillin - ½ tsp;
- malab May ama acacia - qiyaas ahaan ¼ qaaddo qaado per per cap.
Diyaarinta
Cunto Tani waa tufaax la dubay malab iyo qorfe ma aha wax aad u adag marka loo eego mid hore. Ku dhaq tufaaxa qalaji iyo ka saar dhexe, ma jaraan tufaax. Waxay u egtahay hunqasho aan ku shubo saliida, isku dar ah qorfe iyo vanillin iyo nuts. Dubo foornada, adigoo tufaaxa ku ridaya saxaarad qoto dheer, qiyaastii 40 daqiiqo kuleylka hooseeya. Waxaan soo saarnaa foornadahooda, ku dar malab oo u adeega ubaxyada ama buskudka. Waad karin kartaa tufaax malab iyo qorfe ku jira microwave ee kabaalan - waa sahlan oo dhakhso badan. Ku dheji saxan kuleylka kulaylka, dabool dabool oo ku kari 5 daqiiqo adoo awood u leh 800 watts. Waxa ugu weyn ee - ha kululeyn malab, laakiin ku dar dhammaadka.