Fuudka waa hilib hilib ah, taas oo inta badan ka timaaddo caawinta guriga hooyada, marka ugu muhiimsan tahay waqtiyada aan la fileynin. Waxaad ka iibsan kartaa dukaanka, ama waad karin kartaa guriga adoo isticmaalaya noocyo kala duwan. Hilibka waa mid aad u dhadhan, kariye, casiir leh oo jilicsan.
Qodobka loogu talagalay fuudka kariye badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Lamb - 1.5 kg;
- cusbo - 2 qaado shaah;
- digir madow oo basbaas - qanjirro;
- laurel caleen - 3daab.
Diyaarinta
Hilibka ayaa la farsameeyaa, la dhaqay, la qalajiyey tuwaal oo googooyaa 3 sentimitir oo cabbir ah. Ka dibna cusbo, basbaas, ku rid caleen cufan, ku walaaq gacmahaaga, oo lambarkuna ha ahaato 40 daqiiqadood iyo marinate. Taas ka dib, waxaan wax walba ku dhajin karnaa cadaadiska, daboolka daboolka, oo dooro barnaamijka "Quenching", wakhtigu waa 2 saacadood, cadaadisna waa la dhigayaa 3. Ka dib markaan calaamadeyno, ma yareyno cadaadiska, laakiin waxaan siin karnaa fuudka saacad kale. Dheeraad ah, waxaan ku faafinaynaa dhalooyinka nadiifka ah, u duub oo ku rid qaboojiyaha.
Cuntada saafiga ah ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- laurel caleen - 2 pcs;
- hilibka lo'da - 2 kg;
- digir basbaaska - dhadhanka;
- badda cusbo - dhadhan.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa fuudka ku yaal dhowr nooc? Sidaas, qaado hilibka oo u googooyi qaybaha dhexdhexaad ah. Ka dibna ku tirtir biyo qabow, jarida filimada iyo xididdada. Taas ka dib, waxaan ku qallajinaa weel nalal ah oo lo'da ku rid hilibka lo'da. Biyaha laguma darin, sababtoo ah geedi socodka bakhtiinta hilibka ayaa u qoondeyn doona cabitaan badan oo hilib ah. Xidh daboolka qalabka, bilow barnaamijka "Quenching" oo ogaan 5 saacadood. Ka dib markii waqti yar ka dib, fur furka, ku rido badda cusbada, basbaaska iyo caleemaha laastikada ah si ay u dhadhamaan. Dhamaan wax waliba oo aad isku deyso 15 daqiiqo. Marka xigta, waxaan ku shubi karnaa hilibka hilibka lo'da ee lagu diyaariyey iskudhafka, oo ay wehliyaan maraqana ka soocay gasacadaha, waxoogaa yar ma sii darin qoorta qoorta. Waxaan ku duubnaa dhalooyinka kulul ee daboolka birta iyo ka saar dhinaca dhinaca ilaa ay qaboobaan oo dhan. Waxaan ku keydinaa hilibka qaboojiyaha ama meel kale oo qabow.
Chicken Stew ee Multivariate
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- laurel caleen - 5 nooc;
- digaag - 2 qaybood;
- digir madow oo basbaas - 10 pcs;
- guluubka - 1 xabbo;
- Badda cusbo - dhadhan.
Diyaarinta
Si aad u diyaargareyso fuudka ee dharka lagu dhejiyo, boogta digaag ayaa la dhaqaa, waxaan ka saarnaa lafaha waxayna googooyeen hilibka qaybo badan. Ka dibna waxaan ku ridnaa baaquli ee isku duubnaanta, xiro daboolka qalabka, dooro "Daboolida" habka bandhigga oo karsado ilaa 4 saacadood. Waqtigan, waxaan nadiifinaa guluubka oo wuxuu ku xoqayaa marxalado khafiif ah. Ka dib qiyaastii 2 saacadood, ku dar digirta basbaaska ah, cusbada iyo tuur caleenta bacaha leh basasha. Ka dib qalabka diyaaradda, daboolka qalabka lama furin. Dufanka digaagu waa inuu ku jiraa weelka kala duwan ee 4-5 saacadood. Ka dib markaa, waxaan tuurnaa basasha, oo hilibka ku shub dhalooyinka ku dhex jira dhalooyinka nadiifka ah, iyaga xir oo dabool leh kuna rid qaboojiyaha.
Kalluunku wuxuu ku dhejiyaa fara badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 4 kg;
- cusbo - dhadhan;
- caleemaha - 5 nooc;
- buptercorns black - 10 pcs.
Diyaarinta
Sidee loo dhajiyaa fuudka isku dhafan? Chicken waa si fiican loo dhaqay, jarjarey oo faracyo waaweyn oo lagu riday foornada Multivarka. Waxaan dhigeynaa barnaamijka "Quenching" ee bandhigga iyo wakhtiga qiyaastii 7 saacadood. Laba saacadood ka hor dhammaadka, fur daboolka sheyga iyo ku dar milixda badda si aad u dhadhamiso, basbaaska iyo caleen. Xiritaan qalabka oo sii wad inaad wax karisid illaa iyo inta ay calaamad u socoto. Ka dib markaa, waxaan u ogolaaneynaa in la qaboojiyo qaboojinta 6 saacadood, ka dibna waxaan u wareejinaynaa dhalooyinka, waxaanu qaboojineynaa oo waxaan u dirnaa qaboojiyaha.